一般應(yīng)選擇晴天或陰天采果。雨天或樹上果子的雨水、露水未干不要采果。如果樹較高，應(yīng)利用高凳、果架梯等采摘。
剪采果實應(yīng)自上而下、由外到內(nèi)進(jìn)行，避免漏果，并可減少枝芽和果實的擦碰損傷。采果人員要剪平指甲，以避免誤傷果皮。應(yīng)一次齊果蒂剪下，或“一果兩剪”，先從果樹上剪斷果柄取果，第二剪剪平果蒂。
采果時，托果只可輕托，不可重捏。采下的果實輕搬輕卸。切不可直接用手扭脫果實，直接造成果實的外傷和內(nèi)損。
采下果實應(yīng)及時將好果、落地果、損傷果、病蟲果分開堆放。并迅速組織人力就地分級包裝或運往清洗打蠟分級包裝的集中場地處理。 （記者 佚名）