青葉碧玉又叫豆瓣綠、椒草、翡翠椒草，是胡椒科豆瓣綠屬多年生常綠草本植物。株高20—25cm，莖圓，分枝，淡綠色帶紫紅色斑紋。葉互生，稍肉質(zhì)，長橢圓形，濃綠色，有光澤，長達15cm，基部楔形，葉柄短。穗狀花序，長2.5—18cm，小花綠白色，總花梗比穗狀花序短，光滑無毛。果實具彎曲銳尖的喙。是直立性豆瓣綠的代表種。
主要園藝品種有(1)花葉豆瓣綠，莖上有紅色斑點，葉片深綠色，緣具黃色斑，后變近白色；(2)綠金，葉具黃斑。
【產(chǎn)地與習性】
原產(chǎn)西印度群島、巴拿馬、南美洲北部。
喜溫暖濕潤的半陰環(huán)境。生長適溫25℃左右，較低不可低于10℃，不耐高溫，要求較高的空氣濕度，忌陽光直射；喜疏松肥沃，排水良好的濕潤土壤。
【繁殖與栽培】
多用扦插和分株法繁殖。扦插：在4—5月選健壯的頂端枝條，長約5cm為插穗，上部保留1—2枚葉片，待切口晾干后，插入濕潤的沙床中。也可葉插，用刀切取帶葉柄的葉片，稍晾干后斜插于沙床上，10-15天生根。在有控溫設(shè)備的溫室中，全年都可進行。分株：主要用于彩葉品種的繁殖。盆土可用腐葉土、泥炭土加部分珍珠巖或沙配成，并適量加入基肥。生長期每半月施1次追肥，澆水用已放水池中1—2天的水為好，冬季節(jié)制澆水。溫度變化直接影響葉片的顏色，彩葉類冬季適溫18-20℃；綠葉種為15℃左右。炎夏怕熱，可放蔭棚下噴水降溫，但應(yīng)注意，過熱過濕都會引起莖葉變黑腐爛。冬季置光線充足處，夏季避免陽光直曬。每2—3年換盆1次。
本種病蟲害較少，土壤過濕常發(fā)生葉斑病和莖腐病，偶有介殼蟲和蛞蝓危害，要及時防治。