沙田柚易栽培，生長快，果實大，品質(zhì)好，產(chǎn)量較高，耐貯藏，收益大。利用山地、旱坡地，房前屋后，庭院等空閑地栽培沙田柚，是農(nóng)戶致富的好門路。
　　一、選擇品種。沙田柚有硬枝種和軟枝種兩個品系。硬枝種的果實大，但結(jié)果少，味淡而帶苦；軟枝種的果實小，但結(jié)果多，豐產(chǎn)穩(wěn)定，品質(zhì)優(yōu)良。沙田柚可用圈枝和嫁接進行繁殖。圈枝苗一般3年可結(jié)果，但不耐旱，壽命較短；嫁接苗一般4—5年開花結(jié)果，耐旱，壽命較長，較長的達100年以上。
　　二、配種授粉樹。沙田柚由于長期無性繁殖，花粉出現(xiàn)敗育現(xiàn)象，同品種自花授粉座果率低，甚至只開花不結(jié)果。為提高座果率，可每10株配種1株紅酸柚和砧板柚作授粉樹。
　　三、人工授粉。沙田柚采用人工授粉，能提高座果率。用酸柚花粉授粉，不僅不會使果實變酸，而且質(zhì)量更好，汁多味甜。柚花一般在25℃—30℃時開放。授粉和被授粉的花朵以初開的壯花為好，花瓣開平的尚可以，反卷的則無用。上午8—10時授粉的座果率高。在不良的低溫天氣，要注意花粉是否成熟，成熟的花粉散發(fā)出芳香，無香的則未成熟。對采回的花粉囊未開的花朵，可用電燈加溫到25—30℃，處理半小時，促使其成熟�；ǚ塾萌萜魇⒀b，保持通風(fēng)，然后用毛筆授粉。較高的花朵可用竹子套接加高進行。授粉要連續(xù)進行7天，按授粉結(jié)果率30％，以及柚樹的負荷果，來決定每天和全樹授粉的總花朵數(shù)。座果多時，再適當疏果。
　　四、合理修剪。沙田柚的結(jié)果母株是內(nèi)膛枝或每個枝組的的無葉或帶葉短枝，這些短枝發(fā)生于春梢，一般每條基枝抽生春梢2—3條，其中1條短枝不延長，即是預(yù)備結(jié)果的母枝，這些母枝每年只有25％左右開花，故修剪時內(nèi)膛短枝不能剪去。修剪的原則是：開窗修剪，通風(fēng)透光，寧可剪去大枝，切勿修剪內(nèi)膛枝。修剪以后以期達到：進去有門，上下有路，小空不大空，層層開窗。在修剪時，幼樹側(cè)重于整形，培養(yǎng)3—4條主枝，以形成波浪式圓頭式樹冠；成年樹則剪去病蟲枝，交叉重疊枝。
　　五、深翻改土。山地柚園要搞好深翻改土和肥培。地下水位高的柚園要注意開溝排水，肥培，或客土入泥。采果后要重施果后肥，猛攻春梢，適施謝花肥，并抓好幼果期和果實膨大期的施肥。
　　六、防治病蟲害。沙田柚的病害主要有潰瘍病和炭疽病，可用波爾多液防治。蟲害主要有天牛、介殼蟲類、銹蜘蛛、潛葉蛾、鳳蝶幼蟲等�？捎镁挣ヮ愞r(nóng)藥防治。每年冬季結(jié)合修剪進行清園，春梢老熟后清掃落葉，集中燒毀。 （記者 佚名）