黃金香桃是特色大果晚熟桃品種。8月初至中旬成熟上市，果皮金黃色，果形美觀，肉質(zhì)細(xì)嫩，極甜，較脆，口感較好。耐貯運(yùn)、果特大(平均單果重200克，大果可達(dá)360克左右)，不裂果，不需套袋，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，畝栽55N60株。目前，黃金香桃在我國(guó)處于發(fā)展初期。

1、適時(shí)定植。黃金香桃可在冬季苗木落葉后至春季發(fā)芽前定植。每畝栽60株左右。定植前挖好長(zhǎng)寬均為80"-100厘米，深60’--80厘米的定植穴，在穴內(nèi)分層填入雜草、土雜肥、畜欄肥等有機(jī)肥，蓋上10N20厘米厚的表土后取苗栽種。為避免根部積水，可將樹盤抬高成饅頭形。

2、整形修剪。黃金香桃的樹形宜選用自然開心形，一般干高40厘米左右。主干上三主枝錯(cuò)落或鄰近排開，按50—60度開張角延伸。每主枝上有2—3個(gè)側(cè)枝，開張度為創(chuàng)卜80度。一般于5—7月份對(duì)骨干枝進(jìn)行拉枝開角，同時(shí)疏除骨干枝上的競(jìng)爭(zhēng)枝。背上旺枝可根據(jù)具體情況進(jìn)行扭梢、拉枝、摘心，及時(shí)疏除過密的背上枝。對(duì)于過旺樹，還可結(jié)合施用多效唑進(jìn)行控制，以穩(wěn)定樹勢(shì)。對(duì)于結(jié)果枝，冬季修剪量要小，少截輕疏，多留短枝，以利結(jié)果。只有短果枝和花束狀枝占總枝量的500／儼70％時(shí)才能豐產(chǎn)。對(duì)主、側(cè)枝要注意開張角度，主、側(cè)枝的延長(zhǎng)枝要輕剪長(zhǎng)放，待后部生長(zhǎng)變?nèi)鹾笤倩乜s促后。對(duì)于枝組的培養(yǎng)，以培養(yǎng)大、中型的結(jié)果枝組為好，用弱枝帶頭，以削弱和緩和枝組的生長(zhǎng)勢(shì)，這樣才能發(fā)出較多的短果枝。結(jié)果枝的更新多采用三枝更新修剪，即一枝結(jié)果，一枝長(zhǎng)放促發(fā)短枝，一枝適當(dāng)短截作預(yù)備枝。冬剪時(shí)對(duì)長(zhǎng)放枝適當(dāng)短截，選留幾個(gè)短果枝結(jié)果。預(yù)備枝上長(zhǎng)出的發(fā)育枝一個(gè)長(zhǎng)放，一個(gè)短截，如此輪流結(jié)果。

3、肥水管理。幼樹薄肥勤施，促進(jìn)其快速生長(zhǎng)，盡早形成豐產(chǎn)樹形。結(jié)果樹每年施1次基肥和3次追肥。基肥于秋冬季施入，每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000-3000千克。萌芽前2~3周較好次追肥，以速效氮肥為主，配以適量的磷鉀肥；第二次追肥于5月中下旬至6月上旬果實(shí)硬期前進(jìn)行；第三次追肥于7月份果實(shí)迅速膨大前進(jìn)行，此次追肥比較關(guān)鍵，施肥量占全年施肥量的1／3。由于鉀在桃果中的含量較高，黃金香桃又屬于特大型果，所以應(yīng)當(dāng)多施鉀肥。