近年來隨著蝴蝶蘭等名貴花卉消費(fèi)熱潮的掀起,各地紛紛投資興建含有水簾—抽風(fēng)降溫系統(tǒng)和自動(dòng)柴油加溫機(jī)等先進(jìn)設(shè)備的現(xiàn)代化大型溫室栽培蝴蝶蘭,為蝴蝶蘭周年生長(zhǎng)提供了適宜的溫度和光照等環(huán)境條件,實(shí)現(xiàn)了蝴蝶蘭工廠化生產(chǎn)。但這些現(xiàn)代化大型溫室設(shè)備昂貴、運(yùn)轉(zhuǎn)能耗大、維持費(fèi)用高,使蝴蝶蘭生產(chǎn)成本居高不下。閩西位于南亞熱帶與中亞熱帶過渡區(qū)域,氣候資源豐富,冬有南部低海拔溫暖盆地,夏有西北部高海拔涼爽山區(qū),為降低蝴蝶蘭的生產(chǎn)成本,我們從1999年開始利用閩西山區(qū)豐富的氣候資源,開展蝴蝶蘭節(jié)能式栽培技術(shù)研究。

1　材料與方法

　供試材料為出瓶后7個(gè)月的紅色大花蝴蝶蘭中等苗,挑選長(zhǎng)勢(shì)均勻、苗葉冠幅為17～18cm的壯苗200株,隨機(jī)分為2組,每組100株,分別進(jìn)行以下處理。

1.1　節(jié)能式栽培

　　即從3月1日～6月20日置于海拔315m、北緯25°05′(簡(jiǎn)稱A地)的普通鋼架塑料棚內(nèi)栽培,6月21日～10月15日移至海拔1100m、北緯25°20′(簡(jiǎn)稱B地)的普通鋼架棚內(nèi)越夏栽培和催花,10月16日至翌年1月20日再搬回A地原有大棚內(nèi)栽培促花,其中12月上旬當(dāng)棚內(nèi)夜間氣溫低于15℃時(shí)開啟自動(dòng)柴油加溫機(jī)適當(dāng)加溫。

1.2　現(xiàn)代化溫室栽培(CK)

　　從3月1日至翌年1月20日均置于與A地緯度相當(dāng)、海拔245m(簡(jiǎn)稱C地)的現(xiàn)代化溫室栽培,其中從5月下旬～9月中旬當(dāng)室溫高于32℃時(shí)啟動(dòng)水簾—抽風(fēng)降溫系統(tǒng),9月下旬～10月下旬轉(zhuǎn)為夜間降溫催花,11月上旬至翌年1月中下旬啟動(dòng)自動(dòng)柴油機(jī)加溫以促進(jìn)花莖生長(zhǎng)和開花。

2　結(jié)果與分析

2.1　節(jié)能式栽培的溫度效應(yīng)　蝴蝶蘭原產(chǎn)于熱帶或南亞熱帶地區(qū),屬喜溫性植物,但夏季高溫(日溫32℃以上)會(huì)抑制生長(zhǎng),其中小苗的較適生長(zhǎng)日溫為25～27℃,夜溫20～22℃;大苗較佳生長(zhǎng)溫度比中小苗高1～2℃。大苗營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)達(dá)到一定程度須轉(zhuǎn)入低溫(夜溫15～18℃,日溫22～26℃)催花處理1個(gè)多月,以促進(jìn)花芽分化和萌發(fā)。采用節(jié)能式栽培,3月1日～6月20日A地普通鋼架蔭棚通過塑料薄膜及其搖膜裝置的調(diào)節(jié),棚內(nèi)夜溫可調(diào)到15～25℃,日溫可控至23～32℃,其溫度條件基本適宜蝴蝶蘭中小苗生長(zhǎng)。6月21日搬到B地鋼架蔭棚后,由于B地海拔較高,夏季氣候比A地涼爽,日溫一般不高于31℃,夜溫為19～23℃,此時(shí)的氣溫條件非常適宜蝴蝶蘭中苗和大苗生長(zhǎng),是節(jié)能式栽培較為重要的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期。至9月上中旬入秋之后,B地的夜溫逐漸下降至16～18℃,日溫也相應(yīng)降到24～26℃,有利于蝴蝶蘭花芽分化和萌發(fā),即進(jìn)入催花階段,至10月中旬,絕大多數(shù)蝴蝶蘭已從基部抽出2～6cm長(zhǎng)的花莖。10月16日至翌年1月20日上述經(jīng)過催花的蝴蝶蘭回到A地轉(zhuǎn)入促花培養(yǎng)階段,前期通過塑料膜保溫,棚內(nèi)溫度可達(dá)16～32℃,后期由于外界氣溫明顯下降,必須啟動(dòng)加溫機(jī),使棚內(nèi)夜溫保持在18～20℃,白天在光照下棚內(nèi)溫度仍可升至25～27℃,能夠滿足蝴蝶蘭開花生長(zhǎng)的溫度需求。
2.2　節(jié)能栽培的花質(zhì)

　 　蝴蝶蘭開花株的質(zhì)量主要體現(xiàn)在春節(jié)前(本試驗(yàn)為1月20日)開花率、花朵數(shù)和花冠直徑等,其次,苗葉冠幅和葉片大小也是衡量品質(zhì)高低的指標(biāo)。試驗(yàn)結(jié)果顯示,節(jié)能式栽培的蝴蝶蘭苗葉冠幅和較大葉面積分別為31.2cm和137.6cm,分別比對(duì)照的少2.9cm和28.9cm,其春節(jié)前開花率、花朵數(shù)和較大花冠直徑分別為95.0%、 9.2朵和10.3cm,均優(yōu)于對(duì)照(88.2%,7.8朵株,9.3cm)。由于節(jié)能式栽培的蝴蝶蘭較早進(jìn)入催花階段,也較早抽出花芽(多數(shù)于10月9～15日),花芽抽出后至開花時(shí)間充足,溫度適中,花莖較壯實(shí),花蕾多且大;而對(duì)照至11月1日～8日才長(zhǎng)出花芽,為趕在春節(jié)前開花,調(diào)高了溫室溫度,花芽長(zhǎng)得快,故其花朵數(shù)相對(duì)較少,花冠直徑也較小,春節(jié)前沒來得及開花的株數(shù)也較多。

2.3　節(jié)能式栽培的節(jié)能效果

　　蝴蝶蘭采用節(jié)能式栽培,春夏秋三季均不耗費(fèi)能源,只在冬季防寒和促花時(shí)須適當(dāng)開動(dòng)加溫機(jī),能耗較小。而采用現(xiàn)代化溫室栽培,平時(shí)須開排風(fēng)扇通風(fēng)排氣,夏秋高溫季節(jié)和秋末催花時(shí)期平均每天須開動(dòng)水簾—抽風(fēng)降溫系統(tǒng)6～7h,冬季為使蝴蝶蘭趕在春節(jié)前開花又須日夜開動(dòng)加溫機(jī),因此其能耗較大。經(jīng)核算,采用節(jié)能式栽培平均每株蝴蝶蘭的全年能耗費(fèi)僅為0.63元,比對(duì)照減少5.05元,從而達(dá)到了既減少設(shè)備投資,保證產(chǎn)品質(zhì)量,又明顯降低生產(chǎn)成本的效果