想知道大蒜較高能賣到多少錢(qián)一斤？，以及蒜頭價(jià)格，請(qǐng)看下文。
一、大蒜價(jià)格2016新蒜價(jià)格
2011年大蒜價(jià)格預(yù)測(cè)分析
現(xiàn)在價(jià)格一直上漲，但是到后期干大蒜的時(shí)候價(jià)格肯定就會(huì)下降。但是不會(huì)幅度太大。然后中期會(huì)再繼續(xù)上漲部分，2011年春節(jié)可能會(huì)漲一點(diǎn)點(diǎn)，但是也可能會(huì)大幅度下降！
2011年大蒜價(jià)格預(yù)測(cè)：價(jià)格肯定不會(huì)超過(guò)今年價(jià)格。
今年種植面積很少，但是受這個(gè)影響，2011年勢(shì)必有1.5~2倍的種植面積。
況且今年價(jià)格基本上都是嘗耿佰際脂宦拌為飽力靠炒作把價(jià)格炒上去的，部分人在操控市場(chǎng)供貨量，原因就是今年量少，好掌握。持續(xù)不多長(zhǎng)時(shí)間價(jià)格會(huì)降低的。另外再加上：大蒜不是生活必須品，只是個(gè)調(diào)味品，被一部分人炒作的有太多殺菌消毒作用神奇了。所以價(jià)格高，需求就會(huì)相應(yīng)降低。價(jià)格勢(shì)必下降滴。
二、大蒜較高能賣到多少錢(qián)一斤？
大蒜貴啊，吃不起大蒜了，現(xiàn)在各地大蒜的價(jià)格都在持續(xù)增長(zhǎng)，吃口大蒜都能這么貴真的是蒜你狠了。在菜價(jià)穩(wěn)定的時(shí)候，為什么大蒜這么貴呢？原來(lái)是因?yàn)槿ツ甓焐綎|等地大蒜受雨雪天氣影響而減產(chǎn)，眼下，新蒜未上市，才導(dǎo)致大蒜售價(jià)上漲。不過(guò)，批發(fā)商認(rèn)為，此次大蒜售價(jià)上漲，與蒜商炒作有關(guān)，預(yù)計(jì)新蒜上市后，售價(jià)可能回落。大蒜市場(chǎng)行情一直在往下走，降價(jià)幅度很大，今天，還出現(xiàn)了少見(jiàn)的“價(jià)格亂行”。那么各地的大蒜都是什么價(jià)格呢？
2016年大蒜漲到多少錢(qián)一斤了？
進(jìn)入4月以來(lái)，來(lái)自云南等地的新蒜已經(jīng)上市，按理說(shuō)，去年的老蒜應(yīng)該降價(jià)。但在市場(chǎng)上，老蒜的價(jià)格反而是越漲越高。4月10日，北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大蒜批發(fā)價(jià)格達(dá)到了每斤6.5元，而在去年7月大蒜入庫(kù)之時(shí)，每斤僅2.5元。
據(jù)央廣網(wǎng)4月11日?qǐng)?bào)道，根據(jù)商務(wù)部全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品商務(wù)信息公共服務(wù)平臺(tái)提供的數(shù)據(jù)顯示，在北京，包括新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在內(nèi)的多個(gè)市場(chǎng)的蒜價(jià)在每公斤13至14元左右。與此同時(shí)，有媒體披露，商家炒蒜也對(duì)蒜價(jià)高漲起到了推波助瀾的作用。甚至有多年“囤蒜、炒蒜”的人士表示，“大蒜這東西，能讓人升天，也能讓人下地獄。賭的越大，風(fēng)險(xiǎn)也越大�！本烤惯@“炒蒜”是怎么回事？這種擾亂市場(chǎng)秩序的炒作行為該如何監(jiān)管？
在吉林長(zhǎng)春，不少超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都把銷量不佳的大蒜擺在角落位置，長(zhǎng)春市某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商戶孫女士認(rèn)為漲價(jià)是因?yàn)楣┴浬佟?/p>
孫女士說(shuō)，2月末的時(shí)候還六七塊錢(qián)，三月十來(lái)號(hào)的的時(shí)候就漲到七八塊，現(xiàn)在這不就十塊，大蒜產(chǎn)地產(chǎn)的少，就賣得高這價(jià)格。老百姓有點(diǎn)接受不了這價(jià)格，都沒(méi)人來(lái)買。
在安徽馬鞍山安民農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易中心，蒜頭交易區(qū)同樣顯得冷清。市民章女士說(shuō)，蒜頭價(jià)格八塊錢(qián)一斤，以往大蒜頭腌的時(shí)候就兩塊五一斤，今年貴得不得了，哪能腌得起，買不起。買一個(gè)蒜子回家炒炒菜，這一個(gè)蒜頭多少錢(qián)，一塊錢(qián)，多貴啊。
安民市場(chǎng)綜合管理部副主任邢宏玉說(shuō)，上漲的原因除了天氣，還有炒作。這么多年也有炒作大蒜的現(xiàn)象，就是炒作國(guó)內(nèi)的大蒜要出口，就跟炒房團(tuán)一樣。價(jià)格貴了買的人也不多，現(xiàn)在價(jià)格高居民買回去就當(dāng)佐料用了。
4月10日，北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大蒜批發(fā)價(jià)格達(dá)到了每斤6.5元，而在去年7月大蒜入庫(kù)之時(shí)，每斤僅2.5元。
在新發(fā)地市場(chǎng)，蒜商李先生表示，去年囤大蒜的，今年都賺到了錢(qián)，每噸較少也能凈賺4000多塊錢(qián)。他說(shuō)，把蒜收上來(lái)后，將蒜存入冷庫(kù)，到了出庫(kù)期，如何有節(jié)奏地出庫(kù)較有技術(shù)含量。有業(yè)內(nèi)人士表示，炒蒜的人一般都是行業(yè)內(nèi)的大戶，在大蒜的供求失衡里看到了商機(jī)后，就會(huì)通過(guò)鼓動(dòng)蒜農(nóng)使其惜售、借貸資金大批量囤貨等辦法，人為抬高價(jià)格，再伺機(jī)拋售牟利。
炒蒜是導(dǎo)致蒜價(jià)暴漲的罪魁禍?zhǔn)讍幔?015年大蒜產(chǎn)量減產(chǎn)了10%，并不足以推動(dòng)蒜價(jià)大幅上調(diào)，有分析人士指出，庫(kù)存量減少、及局部的雨雪天氣成為蒜商們炒作的切入點(diǎn)，放出不利消息讓市場(chǎng)形成大蒜減產(chǎn)的預(yù)判，從而為漲價(jià)做好鋪墊。一畝田市場(chǎng)分析師張?jiān)买哉J(rèn)為，炒蒜給市場(chǎng)帶來(lái)了波動(dòng)，今年商家囤貨現(xiàn)象明顯。
【相關(guān)概念】
價(jià)格
價(jià)格是商品同貨幣交換時(shí)一單位商品需要的貨幣的數(shù)量多少（比例的指數(shù)，這種說(shuō)法是錯(cuò)誤的，指數(shù)是多種商品才有的，無(wú)量綱），或者說(shuō)，價(jià)格是價(jià)值的（貨幣刪除，價(jià)值本身是用貨幣表示的）表現(xiàn)。價(jià)格是商品的交換價(jià)值在流通過(guò)程中所取得的轉(zhuǎn)化形式。在經(jīng)濟(jì)學(xué)及營(yíng)商的過(guò)程中，價(jià)格是一項(xiàng)以貨幣為表現(xiàn)形式，為商品、服務(wù)及資產(chǎn)所訂立的價(jià)值數(shù)字。在微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)之中，資源在需求和供應(yīng)者之間重新分配的過(guò)程中，價(jià)格是重要的變數(shù)之一。 在現(xiàn)代社會(huì)的日常應(yīng)用之中，價(jià)格（price）一般指進(jìn)行交易時(shí)，買方所需要付出的代價(jià)或付款。 在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)學(xué)中，價(jià)格是由供給與需求之間的互相影響、平衡產(chǎn)生的；在古典經(jīng)濟(jì)學(xué)以及馬克思主義經(jīng)濟(jì)學(xué)中，價(jià)格是對(duì)商品的內(nèi)在價(jià)值的外在體現(xiàn)。事實(shí)上，這兩種說(shuō)法辯證地存在，共同在生產(chǎn)活動(dòng)中起作用。
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