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樹也有味道

樹也有味道

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鹽樹我國(guó)東北地區(qū)有一種木鹽樹。它身高二丈,干粗枝壯。夏日炎炎,它卻滿身輕霜,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,真是一副玉質(zhì)冰肌,細(xì)細(xì)觀察,卻是凝結(jié)的一層鹽霜,品品味道,毫不遜色于精鹽。


酒樹津巴布韋恰西河西岸和日本的一些地方,生長(zhǎng)著一種能長(zhǎng)年分泌含有酒精香味液體的樹木,這種樹分泌的液體已成為當(dāng)?shù)厝说奶熨n美酒。

糖樹柬埔寨生長(zhǎng)著一種糖棕樹,它開的花中含有豐富的甜汁,其含糖率達(dá)5%,可以收取甜汁用來(lái)制糖。一棵大樹一年可產(chǎn)糖50公斤以上。


味精樹我國(guó)云南省貢山的青拉筒山寨中,有一棵高約八丈的大樹,人們烹調(diào)食物時(shí),只要摘其上的一片樹葉或刮一塊樹皮放入鍋內(nèi),菜肴味道便格外鮮美,故該樹享有“味精樹”美名。

醋樹在我國(guó)西北、華北山區(qū),普遍生長(zhǎng)著一種叫沙棘的灌木狀小喬木,又名醋,其果實(shí)成熟后采摘壓汁,色味如醋,當(dāng)?shù)厝吮阌脕?lái)代替醋用。

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