②育苗：集中育苗，培育壯苗，提高移植成活率。選粗壯莖蔓切成段，每段帶2—3莖節(jié)作種莖，插入苗床，留一莖節(jié)于地面上，保持土壤濕潤，發(fā)芽后可移植。
�、壅兀和趯�0.3米、深0.5米種植溝，溝距1.2米，施基肥于溝內與土壤混合后回土起畦，畦高0.3米。
�、芤浦玻�3月份移植，選壯苗移植，種植規(guī)格0.4×1.2米，種后澆足定根水。
�、菔┓剩阂允┗蕿橹鳎o以追肥。畝施腐熟農家肥2000公斤，追肥以三元復合肥為主，輔以淋施腐熟人糞尿，苗期每隔15天淋一次人糞尿，共淋施3—4次，促苗生長。開始抹芽時，畝施三元復合肥30公斤，以后每隔一個月施一次復合肥，每次每畝施用量30—50公斤、共施3—4次，但離收獲前一個月要停止施化肥。
�、尢镩g管理：主要抓好肥水管理，防旱防漬，插籬引苗，抹芽除草，斷去多余雜根、促塊根膨大。苗高0.5米時，畝插籬600—800根引苗，結合施肥中耕除草1—2次。苗高1米抹芽打頂，以后側芽長0.3米時打頂，間15天左右抹芽一次。第三次追肥后及時挖開根部，每株留1—2條根作塊根，斷去多余根須。
�、卟∠x防治：粉葛病害主要是銹病，用粉銹寧防治；蟲害主要有苗期小地老虎為害幼苗，中期尺蠖類、夜蛾類、紅蜘蛛為害葉片等。防治小地老虎用敵百蟲或辛硫磷噴霧；防治尺蠖、夜蛾用高效氯氰菊酯、功夫、抑太保等噴霧；防治紅蜘蛛用掃螨凈噴霧，蟲害于發(fā)生高峰期防治一次即可。所使用農藥要嚴格按照無危害蔬菜標準進行。
�、嗖墒眨翰墒諘r間一般10月份后可采收，但以冬季采收品質較好，養(yǎng)分集中于塊根，粉多纖緯少。采收時不能損傷塊根，去凈泥沙和根須。作商品銷售粉葛每條重量1公斤以上，表皮光滑。采后未能及時銷售時，可用沙埋貯藏，粉葛保留根須，每層粉葛蓋一層沙堆放，貯藏期達5個月。
中國農業(yè)網(wǎng)編輯 （記者 佚名）
