近年來隨著人們居住條件的不斷改善,為了美化居住環(huán)境,人們在對盆栽花卉要求劇增的同時,對盆栽果樹也頗感興趣。盆栽葡萄是人們利用花盆、筐、箱等容器種植葡萄的一種栽培方式。人們多將葡萄放置在陽臺、窗臺、屋頂或陽光充足的廳廊和庭院中。盆栽葡萄不僅具有觀賞價值,還為人們提供漿果。從廣義上講盆栽葡萄是屬于庭院葡萄栽培的一種栽培方式,但其更具有點綴生活環(huán)境、陶冶人們情操的功用。因其為盆栽,在栽培管理上有其特殊性,故將其栽培技術(shù)總結(jié)如下,以供種植者參考。
　　
　　1苗木選擇
　　
　　我國目前尚無葡萄苗木的統(tǒng)一質(zhì)量標準,據(jù)試驗,一般選擇健壯苗木的標準:一是無檢疫對象和危險病蟲;二是扦插苗地上部枝條粗壯、充分成熟、芽眼飽滿、剪口粗度不少于0.5cm,飽滿芽眼數(shù)不少于3個,新剪口斷面為鮮綠色,枝條上無機械損傷和明顯的病蟲危害癥狀;三是嫁接苗地上部枝條應(yīng)具有同上要求外,接口部位還應(yīng)愈合完全牢固;四是苗木地下部根系應(yīng)完整,具2層以上的根,粗度在0.2cm以上的根有5條以上,根系要有一定的長度,一般30cm左右即可,根系存活,表面呈新鮮的淡褐色。若選購的是經(jīng)過貯藏或沾過泥漿的苗木,務(wù)必要檢查枝條和根系的存活狀況。
　　
　　2容器與盆土配制
　　
　　2.1容器
　　可用瓦盆、陶盆、釉盆、木盆(箱)、塑料盆等作容器。盆的大小對植株的生長勢及產(chǎn)量有直接關(guān)系,通常1.2~4.0l體積盆土可產(chǎn)1kg葡萄漿果,在盆栽的較初2~3年內(nèi)還應(yīng)換盆,并逐年加大盆的容積。新盆應(yīng)在栽苗前用水浸泡后晾干,舊盆以消毒后再用為宜。
　　
　　2.2盆土配制
　　盆土多用腐爛樹葉、腐熟禽類糞便和碎骨及未種過葡萄的園土混合配制而成,其用量比為2∶1∶2,還應(yīng)加入少量過磷酸鈣或磷酸二銨,以提高土壤肥力水平。配制盆土時往土中加肥不應(yīng)超過土量的1/4~1/3,以免燒根。所加糞肥必須腐熟,不可摻生糞。若摻砂,則需用粗砂,以保持土壤的通透性,且量不宜超過1/3。
　　
　　3栽培時期與方法
　　
　　盆栽葡萄的栽培時期因種苗不同而異,在休眠期成苗或種條插植宜在早春萌芽前進行,栽植綠苗多在5~6月。栽苗前先浸泡種條和苗木。
　　栽植是先在容器的排水孔上扣一小塊瓦片或其他耐漚片狀物,使容器能排水但不漏土,然后裝入盆容量1/2的盆土,呈圓饅頭狀,再垂直放入苗木,使根系舒展然后填土。在填土時應(yīng)輕輕提動苗木或晃動容器,以使根土密接。填土后要按實盆土,以土面低于盆沿3~5cm為宜,利于灌水。栽后務(wù)必及時灌透水。用種條插植時,其方法與栽苗基本相同。栽植綠苗時,必須帶土移栽,栽后立即灌水,且較初幾天應(yīng)避免強光直射。
　　
　　4架式與整形修剪
　　
　　4.1盆栽葡萄的架式
　　盆栽葡萄的架式,可根據(jù)具體環(huán)境和個人愛好來確定,且形狀亦可多變。如在屋頂陽臺等比較寬敞的地方可采用小棚架、小籬架,形狀為扇面形、屋脊形。
　　
　　4.2整形修剪
　　冬季修剪時除延長枝長留外,其余枝條均應(yīng)以短梢為主。夏季修剪需更加精細,掛果樹的副梢生長勢常較弱,應(yīng)及早去除或留1~2片摘心,可留2~3片葉片反復摘心;結(jié)果枝上留果量通常以1穗為宜,若整株果枝比率小,可適當選壯果枝留2穗果。
　　
　　5肥水管理
　　
　　春季萌芽前3~5d澆1次透水,萌芽展葉后可2~3d或1d澆1次水,盛夏高溫時可1d澆2次,忌中午前后澆水。進入果實成熟期后,應(yīng)適當逐漸減少灌水次數(shù),臨近休眠時3~5d澆1次水。萌芽期可施用氮肥加復合肥,以10d左右施1次為宜,坐果后應(yīng)增加磷鉀肥的施用量,10~15d施1次,若用化肥每次以5g為宜。用草木灰可加大用量。果實進入成熟期后,可不再追肥,以利漿果和梢條成熟。基肥應(yīng)以有機肥為主,可加施復合肥或磷酸二銨。
　　
　　6換盆
　　
　　盆栽葡萄經(jīng)過一定時間后必須換盆栽培,大盆換中盆需每年換1次,中盆換大盆隔1~2年換1次,若為大盆葡萄可隔2~3年換1次,以便及時改善盆栽葡萄的營養(yǎng)條件,有利于植株的更新復壯。換盆時,如植株已長大,原有的盆已不利于植株生長,則需換用大一、二號的盆,若原來的盆夠大,也可仍用原來的盆,但不管用新盆還是舊盆,都必須用1%漂白粉浸泡5min,取出后用清水沖洗曬干再用,以減少病蟲害。如用舊盆,還應(yīng)先用鋼絲刷子將盆內(nèi)外沾的泥土刷洗干凈后再用漂白粉水浸泡。盆栽葡萄換盆時間多在早春萌芽前或落葉后至萌芽前的整個體眠期間進行。7病蟲害防治
　　
　　盆栽葡萄蟲害較少,重點是病害。常見的病害有霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病等,可在葡萄休眠期噴3~5°bé的石硫合劑,發(fā)芽后,隔10~15d噴1次1.0∶0.5∶200.0的波爾多液或500倍復方多菌靈溶液即可防治。其實盆栽葡萄株行小,又可人為地將其避離易發(fā)病的環(huán)境,在防治上應(yīng)強調(diào)人工防治,盡量減少化學防治,尤其是放置在室內(nèi)的盆栽葡萄,這樣可減少室內(nèi)污染。
　　
　　8加強綜合管理
　　
　　盆栽葡萄因根系營養(yǎng)面積有限,抑制樹體生長,便于人們根據(jù)自身的愛好及放置的環(huán)境條件對樹體進行整形,使其更有觀賞性。因栽植容器一般較小,所容土壤有限,管理不當易造成營養(yǎng)和水分不足,或過量,有礙于盆栽葡萄正常生長結(jié)果,甚至造成植株死亡。因此,必須對盆栽葡萄加強各方面的管理。要看盆土、看樹體及時補水、補肥,忌一次施肥過量和長期淹漬或干旱。應(yīng)根據(jù)病蟲發(fā)生情況適時進行人工或藥物防治,更應(yīng)做到細致修剪,認真造型,同時切不可忽視越冬保護。