（一）田間調查
田間鑒定的主要內容為純度、熟期和主要特征特性。生產上推廣應用的水稻品種（組合）的固有特征特性，在田間應表現(xiàn)整齊一致的特征特性，根據上述特征特性，可識別不同的水稻品種并且鑒別品種純度。品種純度一般用調查植株總數（或室內考種種籽總數）中具有本品種固有特征特性的植株數（或室內考種籽粒數）多少來表示。田間調查可采用在一塊田中隨機在田中心及四周（不包括邊行）五點取樣調查。田間調查除根據品種特征特性調查純度外，還可根據熟期調查純度，生產上應用的品種（組合）在特定地區(qū)都有相對穩(wěn)定的生育期，不同年份之間品種（組合）生育期有一定變化，但變化不大，即在正常播插期內，特定地區(qū)秋前成熟早稻品種不會變?yōu)榍锛境墒斓闹械酒贩N或秋后成熟的晚稻品種。
（二）室內鑒定
室內鑒定包括種子鑒別法和理化檢測方法以及米質鑒別法。
種子鑒別法可根據不同品種種子谷粒長短厚度、稃尖顏色、芒的有無或長短、千粒重、稃毛多少等差異鑒別不同品種，如粳稻品種穎毛長而密，難脫粒，谷米短寬且厚，橫斷面近圓形；秈稻品種穎毛短而稀，散生穎面，易脫粒，谷米略扁平。
中國農業(yè)網編輯 （記者 佚名）
