“榴者,天下之奇樹(shù),九洲之名果”,“華實(shí)并麗,滋味亦殊。商秋受氣,收華斂實(shí),千房同蒂,千子如一。繽紛磊落,垂光耀質(zhì),滋味浸液,馨香流溢。”這是晉代淵岳《安石榴賦》中的一段文字。它以生花妙筆,把石榴花果的生姿生態(tài),色味香形寫(xiě)得千媚百態(tài),美不勝收。
石榴性味酸、甘、澀、溫,入腎、大腸經(jīng)。
石榴果實(shí)中含有機(jī)酸、維生素c和b均較豐富,此外尚有蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。
石榴的果實(shí)、果皮、根及花均可作藥。藥用果實(shí)多用味酸者,有澀腸止血之功。果皮含鞣質(zhì)、生物堿及熊果酸等,有明顯的收斂和抑菌作用,為強(qiáng)力的治痢疾藥。根皮含石榴皮堿,為驅(qū)蟲(chóng)要藥,用于治療腎結(jié)石、糖尿病、乳糜尿也有效。花可止血及赤白帶下,還用以泡水洗眼,有明目效能。另外石榴子油還有雌性激素樣作用。
[藥膳方選]
1、石榴子糖漿:石榴子榨汁,加白糖或冰糖,制成糖漿,用以含漱或內(nèi)服。治口腔發(fā)炎。
2、酸石榴皮水煎:酸石榴皮水煎,加紅糖適量服用。治尿血、鼻衄。