荷花為多年生水生植物。根莖（藕）肥大多節(jié)，橫生于水底泥中。葉盾狀圓形，表面深綠色，被蠟質(zhì)白粉，背面灰綠色，全緣并呈波狀。葉柄圓柱形，密生倒刺�；▎紊诨üｍ敹�、高托水面之上，有單瓣、復(fù)瓣、重瓣及重臺(tái)等花型；花色有白、粉、深紅、淡紫色或間色等變化；雄蕊多數(shù)；雌蕊離生，埋藏于倒圓錐狀海綿質(zhì)花托內(nèi)，花托表面具多數(shù)散生蜂窩狀孔洞，受精后逐漸膨大稱為為蓮蓬，每一孔洞內(nèi)生一小堅(jiān)果（蓮子）�；ㄆ�6月－9月，每日晨開(kāi)暮閉。果熟期9月－10月。荷花一般長(zhǎng)到150厘米高，橫向擴(kuò)展到3米。荷葉較大可達(dá)直徑60厘米。引人人注目的蓮花較大直徑可達(dá)20厘米。荷花有許多不同的栽培品種，花色從雪白、黃到淡紅。
適生地區(qū)：
荷花在中國(guó)南起海南島(北緯19度左右)，北至黑龍江的富錦(北緯47．3度)，東 臨上海及臺(tái)灣省，西至天山北蔑，除西藏自治區(qū)和青海省外，全國(guó)大部分地區(qū)都有分布。垂直分布可達(dá)2000米，在秦嶺和神農(nóng)架的深山池沼中也可見(jiàn)到。
應(yīng)用：
荷花專類園，水景主題材料，盆景，插花，庭院或室內(nèi)盆栽觀賞。
栽培技術(shù)：
栽培容器：由于現(xiàn)在許多碗蓮品種植株仍嫌高大，因此僅有少數(shù)品種可植于大碗中。釉盆、瓷盆、紫砂盆是荷花的理想用盆，但這類盆一般都留有底孔，因此要用水泥黃砂將其堵死�；ㄅ璧目趶�，碗蓮要選26公分至30公分左右直徑的盆，盆荷要選30至45公分直徑的花盆，缸荷則需更大些。初種荷花者可適當(dāng)放大些，這樣易于開(kāi)花�？傊�，盆缸大些，開(kāi)花既多又好。
場(chǎng)地：荷花要放在每天能接受7?8小時(shí)光照的地方，這樣能促其花蕾多，開(kāi)花不斷。如每天光照不足6小時(shí)，則開(kāi)花很少，甚至不開(kāi)花。荷花屬?gòu)?qiáng)陽(yáng)性植物，集中成片種植時(shí)缸盆之間要保持一定的距離，不要互相爭(zhēng)光。
土壤：種植荷花的土壤ph值要控制在6?8以內(nèi)，較佳ph值為6.5?7。盆土較好用河塘泥或稻田土，也可用蔬菜地的園土。但切忌用工業(yè)污染土。
荷花不耐肥，因此基肥宜少，較肥的河塘泥及田園土可不必上基肥，以免燒苗，這一點(diǎn)應(yīng)特別注意。
溫度：荷花是喜溫植物，一般8?10℃開(kāi)始萌芽，14℃藕鞭開(kāi)始伸長(zhǎng)。栽植時(shí)要求溫度在13℃以上。否則幼苗生長(zhǎng)緩慢或造成爛苗。18?21℃時(shí)荷花開(kāi)始抽生立葉，開(kāi)花則需22℃以上。荷花非常耐高溫，40℃以上對(duì)其也無(wú)大礙。
病蟲(chóng)害防治：
主要病害有斑枯病和斑點(diǎn)病，都于6-9月發(fā)生在荷葉上，尤以多雨季節(jié)發(fā)病嚴(yán)重。斑枯�。� 發(fā)病初期，葉面出現(xiàn)褪綠斑點(diǎn)，以后逐漸擴(kuò)大，使病斑周?chē)M織壞死，干枯后變成談褐色至深棕色的輪紋狀大塊病斑。斑點(diǎn)�。翰“邎A形，直徑0．5－8毫米，上突下陷，淺褐色至黃褐色。這兩種病對(duì)荷花的生長(zhǎng)發(fā)育和觀賞效果均有影響。用25％可濕性多茵靈原粉早晚噴撤在荷葉上，或用甲基托布津原粉噴撤，均可約收70％左右的效果。
