棗種子的形態(tài)與結(jié)構(gòu)特點(diǎn)?棗種子是胚珠在卵細(xì)胞和胚裹次生細(xì)胞受精后發(fā)育而成的。形態(tài)為扁卵形或扁長(zhǎng)卵形,長(zhǎng)~厘米,寬~厘米,重~克。發(fā)育完全的種子由種皮、胚乳、胚三部分構(gòu)成;種皮為褐色,革質(zhì),堅(jiān)韌,胚乳大多將近消失或頂部有黑褐色的斑點(diǎn)。胚根、胚軸、胚芽三者構(gòu)成棒狀,其上著生有倒卵形的兩片淡黃色肥大子葉,內(nèi)面有放射狀的葉脈。種臍扁圓形,位于基部。
棗樹(shù)葉的形態(tài)結(jié)構(gòu)如何?棗樹(shù)葉多為綠色,卵狀披枝針形,屬完全葉類(lèi)型,由葉片、葉柄和托葉三部分構(gòu)成。葉片的大小和形態(tài)差別很大,它的葉緣為鋸齒或鈍鋸齒狀,三主脈明顯,中脈兩面突起;葉柄黃綠色,托葉兩片。發(fā)育正常的棗葉,表皮上面具有角質(zhì),以減少水分蒸發(fā),表皮下面有運(yùn)動(dòng)細(xì)胞,平時(shí)貯有一定的水分,當(dāng)干旱缺水時(shí),水分外滲面收縮,使葉向上卷曲。在表皮下層的下面,為富含葉綠體的柱狀細(xì)胞形成的柵欄組織,在柵欄組織下面為細(xì)胞間隙較大的海綿組織。下表皮有橢園形氣孔。
棗果實(shí)結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)?棗果是由卵細(xì)胞受精后,胚珠形成種子、子房、花盤(pán)極少數(shù)有花萼發(fā)育成的果實(shí)。棗果實(shí)由果被、種子和果柄構(gòu)成,其果被又分外、中、內(nèi)三層,分別稱(chēng)為外果皮、中果皮和內(nèi)果皮。①外果皮:外果皮角質(zhì),薄而堅(jiān)韌,細(xì)胞石化,富含紅色素,故成熟時(shí)呈現(xiàn)紅色或紫紅色。發(fā)育前期,外果皮細(xì)胞中含有大量的葉綠素,所以呈綠色。不同的棗樹(shù)品種在果實(shí)成熟前有著不同產(chǎn)顏色變化。但是,從總的發(fā)展看,隨著果實(shí)的生長(zhǎng)到中后熟期,葉綠素逐步消失,面逐漸呈現(xiàn)出紅色或紫紅色。②中果皮:即果肉、發(fā)育實(shí)期細(xì)胞含有葉綠素,所以呈綠色;隨著成熟逐步變成白色或蛋青色;曬成紅棗時(shí),呈為棕褐色。③內(nèi)果皮:即棗核近紡錘形,主要包括三個(gè)部分構(gòu)成核喙紋、核體、核膜,核層細(xì)胞石化,堅(jiān)硬,深褐色,外表有棱紋,內(nèi)壁光滑。
目前我國(guó)棗樹(shù)生產(chǎn)狀況如何?我國(guó)是世界紅棗主要產(chǎn)地,據(jù)年資料,全國(guó)共有棗樹(shù)萬(wàn)公傾,年年產(chǎn)鮮棗億公斤,比建國(guó)初期的億公斤增加1.5倍,年產(chǎn)鮮棗達(dá)到億公斤。冀、魯、豫、晉、陜五省為全國(guó)較大棗產(chǎn)區(qū),產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的。黨的十一屆三中全會(huì)以后,科學(xué)技術(shù)迅速發(fā)展,從事棗樹(shù)研究的人員,每年可向生產(chǎn)部門(mén)提供項(xiàng)專(zhuān)業(yè)科研成果,從而促進(jìn)了棗樹(shù)生產(chǎn)的發(fā)展,棗樹(shù)由過(guò)去廣種薄收、粗放管理,向著集約化經(jīng)營(yíng)、科學(xué)管理、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)方向發(fā)展。產(chǎn)量由幾十公斤提高到幾百公斤,甚至上千公斤,如北京林果所棗樹(shù)密植園,定植第二年畝產(chǎn)就達(dá)到公斤。河北省果樹(shù)所棗密植園,6年生畝產(chǎn)達(dá)公斤。近年來(lái)由于山區(qū)的開(kāi)發(fā),更加快了棗樹(shù)的發(fā)展,山區(qū)本身干旱缺水、土壤瘠薄、其它水果類(lèi)很難栽植,而棗樹(shù)具有抗旱,耐瘠薄的特點(diǎn)。山區(qū)日照充足,晝夜溫差大,有助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累,故棗在山區(qū)的發(fā)展?jié)摿艽�。在部分老棗區(qū),由于長(zhǎng)期的粗放管理,重收輕投,造成樹(shù)體嚴(yán)重衰弱,老化,棗瘋病楊災(zāi)。影響著棗樹(shù)的發(fā)展,要改變棗樹(shù)現(xiàn)狀,首先要提高對(duì)棗樹(shù)科學(xué)管理的認(rèn)識(shí),加大投入力度,應(yīng)用先進(jìn)的理論,打破傳統(tǒng)觀念,使棗樹(shù)這一優(yōu)勢(shì)資源真正得以發(fā)揮。
棗樹(shù)根系生長(zhǎng)特點(diǎn)如何?棗樹(shù)的根系活動(dòng)與土壤的溫度、濕度及通氣狀況、養(yǎng)分狀況密切相關(guān)。適宜的條件可促進(jìn)根系的活動(dòng)。棗樹(shù)根系在土壤中分布很廣,一般能超過(guò)樹(shù)冠的~倍,但大部分根系集中分布在樹(shù)冠下較小的范圍內(nèi)。垂直根分布深度達(dá)~米以上,一般是樹(shù)高的二分之一,吸收根多分布在~厘米。根系的生長(zhǎng)活動(dòng)一般早于地上部,以毛細(xì)根活動(dòng)較早。大體在芽萌動(dòng)的前~天根系開(kāi)始活動(dòng)。此時(shí)由于溫度低,活動(dòng)較緩慢,進(jìn)入萌芽后期,土溫上升加快,根系生長(zhǎng)加快,一般在華北地區(qū)月中旬至月中旬,活動(dòng)較旺盛,進(jìn)入月根系生長(zhǎng)下降,月上中旬以后生長(zhǎng)逐步停止。一般大的骨干水平根、垂直根活動(dòng)較緩慢,生長(zhǎng)高峰持續(xù)的時(shí)間短。棗的根系抗旱耐澇性比其它果樹(shù)強(qiáng),對(duì)水分的需求范圍較寬。但長(zhǎng)時(shí)間的干旱缺水或澇災(zāi),也會(huì)給樹(shù)體造成不良影響。
棗種子生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)?受精卵細(xì)胞一一合子經(jīng)過(guò)有絲分裂,形成胚,這時(shí)胚乳也迅速發(fā)育。種子生長(zhǎng)發(fā)育的同時(shí),果被也在生長(zhǎng)。經(jīng)一周左右,花萼逐步脫落,切開(kāi)幼果可見(jiàn)幼小胚珠種子,呈半透明狀,淺綠色,長(zhǎng)毫米,寬毫米�!鞎r(shí),子房室內(nèi)壁細(xì)胞小而密,周?chē)?xì)胞開(kāi)始木化,細(xì)胞壁加厚,核層正在形成,特別是同果柄、珠柄、至果頂縱向輸導(dǎo)組織細(xì)胞加厚,木化旺盛,向種子過(guò)度,外珠被綠色未來(lái)的種皮內(nèi)珠被正在消失。胚乳乳白色,充滿胚珠,珠心長(zhǎng)圓錐形,胚裹位于珠心中央,胚位于胚中,珠心下方有承珠盤(pán),由珠脊輸導(dǎo)組向發(fā)育中的胚供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。發(fā)育天左右時(shí),種子形體大小基本確定,種皮呈乳白色,種子內(nèi)部變化出現(xiàn)飛躍,綠色的子葉開(kāi)始出現(xiàn)。~天時(shí),子葉變成黃綠色,倒卵形,內(nèi)面葉脈出現(xiàn),胚根、胚軸、胚芽呈棒狀,白色,種皮逐步變成棕褐色。棗樹(shù)種子不同類(lèi)型,不同品種生長(zhǎng)發(fā)育情況有很大差異。一般栽培品種往往種子發(fā)育不良,只有在育種上應(yīng)用。常規(guī)生產(chǎn)常用發(fā)育正常的野生種做砧木。
怎樣確定本地的較佳栽培品種?較佳栽培品種是一個(gè)綜合的概念。它與適地適樹(shù)、相應(yīng)的栽培技術(shù)、市場(chǎng)供需狀況及人們的消費(fèi)觀念等密切相關(guān)。所以我們?cè)诖_定本地栽培品種時(shí),除考慮棗本身品質(zhì)外,更要考慮以上多種因素,否則,就達(dá)不到栽培的較好效果,例如:在大城市人們消費(fèi)水平高,知識(shí)信息傳遞快,交通快捷方便,栽培技術(shù)水平高。這樣,在城近郊區(qū),就應(yīng)考慮栽植一些大果型、鮮食品質(zhì)好和品種。反之,在交通不便,栽培條件較差,水源缺乏的干旱山區(qū),就應(yīng)考慮栽植制干類(lèi)型的品種。樣才能豐產(chǎn)、豐收取得較佳效果。
蘋(píng)果棗的主要特點(diǎn)是什么?蘋(píng)果棗,又叫冬棗。是重要的鮮食良種,其散生于河北、山東部分地區(qū)。果實(shí)圓形略扁,形如小蘋(píng)果;平均果重克,較大果重克;果面平整光潔,果點(diǎn)不明顯,果柄粗大,長(zhǎng)~厘米。柱頭宿存。果肉中厚,質(zhì)地松脆,酸甜適中。果核較大,平均核重克。短錐形,可食率。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健,樹(shù)姿半開(kāi)張,發(fā)枝力中等。樹(shù)高可達(dá)米,冠徑米×米,樹(shù)干灰褐色,棗頭一年生枝淺紅褐色,皮孔小,橢園形,較稠密;大樹(shù)針刺不發(fā)達(dá),一般長(zhǎng)毫米。棗吊長(zhǎng)厘米,葉片~片。葉片大小中等,卵狀披針形,深綠色。結(jié)果性狀良好,早實(shí)豐產(chǎn),花量大。一般嫁接苗定植當(dāng)年就可見(jiàn)果,棗吊坐果系數(shù)為,采前不易落果。蘋(píng)果棗在北京的北部月日萌動(dòng),月日開(kāi)花,月上中旬果實(shí)成熟。該品種適應(yīng)性強(qiáng),耐干旱、耐瘠薄,可在山川平地、后陵、城近郊區(qū)栽植。
如何保證棗樹(shù)良種繁育工作質(zhì)量?良種繁育是一項(xiàng)系統(tǒng)工作,要做好良種繁育,必須建立和健全良種繁育體系和管理制度,具體有以下內(nèi)容:建立棗樹(shù)良種采穗圃和良種繁殖圃:采穗圃是提供繁殖材料的場(chǎng)所,要求品種典型純灰棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值棗樹(shù)豐產(chǎn)栽培技術(shù)1?一,園地自然條件適宜,采用良好的栽培技術(shù)措施,無(wú)病毒和檢疫對(duì)象的病蟲(chóng)害。建立采穗圃可根據(jù)需要和可能進(jìn)行新建,或選擇品種純度高和栽培水平高的現(xiàn)有棗園改造而成。建立良種繁殖應(yīng)選擇良好的自然環(huán)境和土壤條件;有排灌設(shè)施、交通方便;具有自然或人工隔離條件,無(wú)嚴(yán)重病蟲(chóng)害,能滿足良種苗木生產(chǎn)任務(wù)和專(zhuān)業(yè)化要求的地方。嚴(yán)格選用繁殖材料:應(yīng)在品種典型,生長(zhǎng)優(yōu)良的母株上,選用樹(shù)冠外圍發(fā)育充實(shí)、無(wú)病蟲(chóng)害的種條芽,徒長(zhǎng)枝、纖弱枝以及枝條的基部或先端不宜用作接穗或插條,分枝或根插時(shí),還要注意根系的選擇。采用良好的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施育苗。嚴(yán)格進(jìn)行苗木鑒定和檢疫:品種鑒定能保證苗木的典型性和純度。鑒定一般通過(guò)三次:、生長(zhǎng)期鑒定。、休眠期鑒定。、起苗期鑒定。凡發(fā)現(xiàn)混雜和變異類(lèi)型要及時(shí)淘汰。苗木檢疫包括引進(jìn)的和出圃的苗木,對(duì)有關(guān)病蟲(chóng)害進(jìn)行檢驗(yàn)。經(jīng)過(guò)品種鑒定和種苗檢驗(yàn),凡符合良種標(biāo)準(zhǔn)的種苗,簽發(fā)檢驗(yàn)結(jié)果通知書(shū)和苗木合格證書(shū)。建立良種繁育檔案制度:建立良種繁育檔案制度�?梢苑e累有關(guān)資料,作為分析研究的依據(jù),從而使良種繁育工作不斷改善和提高。同時(shí)建立檔案制度,也便于在向應(yīng)用單位提供苗木的同時(shí),提供有關(guān)技術(shù)資料。苗圃檔案內(nèi)容主要包括:苗圃基本情況;苗木生產(chǎn)情況;品種生物學(xué)特性等。
梨棗的主要特點(diǎn)是什么?梨棗分布于山西運(yùn)城龍居鄉(xiāng)東辛莊一帶,是重要鮮食品種。果實(shí)梨形,特大,單果平均重克,較大單果重克,果面凹凸不平,皮中厚,淡紅色,肉厚,綠白色,質(zhì)地疏松,汁液中多,味甜,鮮棗含糖,含酸,核中大,呈長(zhǎng)紡錘形,可食率占,品質(zhì)上等。樹(shù)勢(shì)中庸,發(fā)枝力強(qiáng),枝條尖削度小,結(jié)果易下垂。樹(shù)體中大,進(jìn)入結(jié)果期早,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。較高株產(chǎn)可達(dá)公斤,棗頭結(jié)實(shí)力強(qiáng),可占總結(jié)果數(shù)的。樹(shù)冠亂頭形,樹(shù)姿下垂,成樹(shù)高米,冠幅米×米。棗頭枝褐紅色,皮孔中大稀疏,凸起灰白色。棗股一般抽生棗吊~個(gè),棗吊長(zhǎng)~厘米,花量稀每一花序有花~朵,棗吊有葉~片,葉片闊卵圓形,長(zhǎng)~厘米,寬~厘米,先端銳尖,葉緣鋸齒鈍,基部圓形,深綠色。在山西月中旬萌芽,月下旬開(kāi)花,月上旬成熟。梨棗由于棗頭結(jié)實(shí)力強(qiáng),所以適于矮化密植栽培。該品種對(duì)肥水較其它品種要求高,適宜平原、肥沃土壤及城近郊區(qū)大量栽植。
棗樹(shù)根系生長(zhǎng)需要的條件?棗樹(shù)根系的生長(zhǎng)活動(dòng)需要一定的溫度、水分、通氣。一般樹(shù)勢(shì)健壯、發(fā)育良好的棗樹(shù),土壤溫度高于℃,根系開(kāi)始生長(zhǎng),~℃時(shí)開(kāi)始旺盛生長(zhǎng),當(dāng)土壤溫度下降到℃時(shí),根系生長(zhǎng)趨緩慢,℃以下停止生長(zhǎng)。在生長(zhǎng)季節(jié),土壤濕度要求~,空氣通透良好,土質(zhì)肥沃,具有良好的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。
棗樹(shù)對(duì)光照的需求如何?棗樹(shù)是喜光樹(shù)種,日照時(shí)間的長(zhǎng)短,對(duì)其生長(zhǎng)、結(jié)果影響較大。充足的光照可使結(jié)果數(shù)量增加,樹(shù)體表現(xiàn)健壯。光照不足使樹(shù)體發(fā)枝量減少,且細(xì)弱,結(jié)果量明顯減少,果實(shí)品質(zhì)低劣。如果樹(shù)冠內(nèi)長(zhǎng)期光照不足,枝條干枯死亡,所以在生產(chǎn)中要根據(jù)棗樹(shù)喜光特性,合理安排栽培管理,隨時(shí)調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu),使樹(shù)體各部保持適宜的光照強(qiáng)度。
棗樹(shù)開(kāi)花特點(diǎn)與環(huán)境條件的關(guān)系?棗樹(shù)開(kāi)花一般正常的花朵要經(jīng)過(guò)個(gè)階段:蕾裂:花蕾開(kāi)始主生裂縫,各萼片互相分離,花藥與柱頭隱約可見(jiàn),花絲仍未延長(zhǎng),這一過(guò)程主要發(fā)生在夜間,而且多上半夜。初開(kāi):開(kāi)始有幾個(gè)萼片松開(kāi),但尚未平展,花絲隨著萼片的張開(kāi)面延長(zhǎng)伸出,花藥開(kāi)始開(kāi)裂;蜜盤(pán)色澤已經(jīng)轉(zhuǎn)黃,柱頭上仍未見(jiàn)有花粉粒粘附,一般由蕾裂到初開(kāi)只需~小時(shí),這一階段很短,在樹(shù)上不易見(jiàn)到,主要出現(xiàn)時(shí)間多集中在夜間∶~∶。半開(kāi):萼片全部松開(kāi),但尚未完全平展,雄蕊與花瓣抱合,僅露出向內(nèi)的一面,花藥開(kāi)裂,部分花朵的柱頭上已粘附了大量的花粉粒,蜜盤(pán)呈深黃色,由初開(kāi)到半開(kāi)約需~小時(shí),主要出現(xiàn)的時(shí)間集中在早晨∶~∶。瓣立期:萼片完全平展,花絲仍直立,花瓣緊抱花絲,蜜盤(pán)上分泌出大量的蜜液,這一期以清晨及上午出現(xiàn)較多。經(jīng)過(guò)的時(shí)間比前兩期稍長(zhǎng),由半開(kāi)到瓣立約需~小時(shí)。瓣倒期:花瓣與花絲分離而平展,花絲仍直立,花藥已全部開(kāi)裂,并散出花粉,受精作用正在進(jìn)行,花粉管已伸入子房,蜜盤(pán)黃色略退,但仍具有大量蜜液,由瓣立至瓣倒約經(jīng)~小時(shí)�;ńz外展期:花絲向外反曲,又與花瓣套合,花藥干縮,變?yōu)楹稚�,蜜盤(pán)退至淡黃綠色或綠白色,蜜液消失,蜜盤(pán)表面干燥,柱頭反曲度增大,由瓣倒纛花絲外展需經(jīng)~小時(shí)。有的棗品種不經(jīng)過(guò)這一時(shí)期,如木棗。柱萎期:花絲反曲后,再經(jīng)小時(shí)至天,柱頭就開(kāi)始變?yōu)楹稚�,雌蕊大部分枯萎,花瓣與萼片也開(kāi)始凋萎。但也有部分花朵柱頭尚未凋萎,就進(jìn)入子房膨大階段,在幼果上仍可以看到新鮮的柱頭。在正常的花朵中,前個(gè)階段由蕾裂到花絲外展大多在一天內(nèi)完成。棗樹(shù)開(kāi)花與一般果樹(shù)不同,它從花芽分化到花的開(kāi)放,需要較高的溫度。初花期要求日平均溫度在℃以上,盛花期要求日平均溫度在℃以上,較適宜溫度在℃之間。棗花對(duì)高溫的忍耐性較強(qiáng),日平均溫度在33℃以上,較高溫度達(dá)到37℃以上,其開(kāi)放的花仍能坐果。從花粉發(fā)芽的角度看,較有利于花粉發(fā)芽的溫度為℃,當(dāng)氣溫低于22℃時(shí),發(fā)芽率明顯下降。花期對(duì)水分的要求,在我國(guó)北方,棗花期正是高溫干旱,從面使花粉不能正常的發(fā)芽,影響授粉受精。一般要求空氣濕度為。因此,在花期干旱時(shí),給棗樹(shù)噴水可明顯提高坐果率。從上面的情況看,棗樹(shù)花期降雨,主要是影響溫度和光線,從而使授粉受精不良,造成坐果率低。
棗樹(shù)開(kāi)花時(shí)期對(duì)果實(shí)有什么影響?花期受環(huán)境影響較大,然而對(duì)坐果及果實(shí)性狀影響也較大。一般初花期開(kāi)的花往往坐果不好,幼果易脫落;而盛花期開(kāi)的花,坐果好,果形美觀,品質(zhì)好。后期開(kāi)的花,由于幼果對(duì)營(yíng)養(yǎng)的競(jìng)爭(zhēng),使之授粉、受精不良,果實(shí)發(fā)育有正常,出現(xiàn)畸形、品質(zhì)低劣。四、棗樹(shù)優(yōu)良品種繁育
三、棗樹(shù)根系的特點(diǎn)、種類(lèi)與作用是什么?棗樹(shù)根系較主要特點(diǎn):是水平骨干根強(qiáng)大,它的強(qiáng)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)垂直根;另外,棗樹(shù)的水平根具有繁殖新植株的能力、面且每一單位根都能產(chǎn)生新植株。單位根的延伸力弱,但分枝次數(shù)特別高,可分生大量的細(xì)根。水平根是棗樹(shù)根系的骨架,其主要作用是擴(kuò)大樹(shù)體根系分布吸收范圍,同時(shí)具有固定樹(shù)體,運(yùn)輸養(yǎng)分的作用。垂直根主要作用是吸收土壤深層的水分養(yǎng)分和固定樹(shù)體。單位根是由水平根分枝面形成的根群,其主要作用是分生細(xì)根,吸收養(yǎng)分,并能形成根蘗,產(chǎn)生新的植株。細(xì)根是由單位根分生面形成,主要作用是吸收水分養(yǎng)分。
我國(guó)棗樹(shù)的分布情況如何?棗樹(shù)在我國(guó)的分布很廣,跨北緯°~°,東經(jīng)°°,北至錦西、朝陽(yáng)、磴口、中衛(wèi)、張掖、酒泉、哈密,西至和田、喀什,南至廣東、廣西、福建、海南,東至沿海各省。棗的垂直分布,在東北、西北地區(qū)主要分布于海撥米以下,在云貴高原可栽植在海撥米的地區(qū)。一般來(lái)講,小氣候冬季較低氣溫不低于-32,就可栽植棗。棗樹(shù)在我國(guó)大面積經(jīng)濟(jì)栽培主要在山東、河北、河南、山西、陜西五省的黃河流域,近年來(lái)安徽、甘肅、湖南、湖北發(fā)展很快。
棗樹(shù)萌蘗如何產(chǎn)生?萌蘗,是由棗樹(shù)根萌生出來(lái)的新植株個(gè)體。萌蘗的產(chǎn)生有兩種方式:一種是距地面較近的水平根或單位根上直接長(zhǎng)出萌蘗。另一種是距離主干較遠(yuǎn)的水平根,在厘米以上的地方發(fā)生萌蘗,但這一種情況一般不是一次就會(huì)出土,其首先形成萌蘗腦類(lèi)似地下莖構(gòu)造的器官,萌蘗腦生長(zhǎng)非常緩慢,當(dāng)生長(zhǎng)到接近地面時(shí),就可抽生地枝,形成新植株。新植株的根系形成在根頸或萌蘗腦上,凡是發(fā)生在距地面較深遠(yuǎn)的根上的新植株,由于在地面以下有較長(zhǎng)的萌蘗腦,著生根系的范圍大,因此根系比較發(fā)達(dá)。面直接萌發(fā)于距地面較近的水平根上的新植株,往往發(fā)生新根時(shí)間晚,面且發(fā)生的數(shù)量很少,地上部生長(zhǎng)發(fā)育所需的養(yǎng)分,都是母株供應(yīng)的,因此這類(lèi)萌蘗不易脫離母體,面前一種情況形成的萌蘗已經(jīng)具有自己的根系,很容易進(jìn)行分株。萌蘗的產(chǎn)生與母株的年齡、性質(zhì)有重要關(guān)系,一般幼齡樹(shù)很少發(fā)生萌蘗,大樹(shù)、衰弱的樹(shù)發(fā)生萌蘗較多。萌蘗發(fā)生的方式與土壤的性質(zhì)有關(guān),一般土質(zhì)疏松,透氣性好的土壤萌蘗產(chǎn)生部位較深,質(zhì)地較硬,土壤粘重、透氣性差的土壤,萌蘗產(chǎn)生部位較淺。根部機(jī)械損傷,有利于萌蘗的產(chǎn)生。
何謂物候期及栽培意義?物候期是指果樹(shù)每年隨著四季氣候變化,發(fā)生與季節(jié)相適應(yīng)的形態(tài)和生理機(jī)能變化,并呈現(xiàn)一定的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律,有順序的動(dòng)態(tài)時(shí)期。如萌芽、開(kāi)花經(jīng)、結(jié)果、枝條生長(zhǎng)、芽的形成和分化、果實(shí)在熟、落葉休眠等一系列的生命活動(dòng),即為物候期。物候期是果樹(shù)系統(tǒng)發(fā)育中同化了原產(chǎn)地環(huán)境條件形成的。所以果樹(shù)每一個(gè)物候期,是在外界環(huán)境條件綜合影響下,引起生理機(jī)能變化。這些變化與當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件,不同年份的氣候條件、品種、砧木、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)以及栽培技術(shù)等密切相關(guān)。因此,掌握果樹(shù)在一年中各物候期變化的規(guī)律,各物候期對(duì)外界環(huán)境條件的要求及其反應(yīng),來(lái)推斷果樹(shù)的內(nèi)在變化及發(fā)展趨勢(shì),是制定果樹(shù)科學(xué)管理措施達(dá)到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的重要依據(jù)。
�。苑N棗樹(shù)有什么重要意義?棗樹(shù)是人們非常喜愛(ài)的重要經(jīng)濟(jì)樹(shù)種,其在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上占有較高的地位。棗的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,據(jù)測(cè)定,含糖量干棗達(dá)、鮮棗~,鮮棗含蛋白質(zhì)為、脂肪~,另外還有鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)和維生素、、、等,尤其是維生素,每克果肉中含量高達(dá)~毫克,比柑橘高~倍。據(jù)分析,在棗果實(shí)中還含有豐富的環(huán)磷酸腺苷,克果肉中含量達(dá)毫克,環(huán)磷酸腺苷對(duì)癌細(xì)胞具有的破壞作用和抑制作用。另外還發(fā)現(xiàn)果實(shí)中還含有治療高血壓的有效成分盧丁。棗果除鮮食外,又可制干和加工成酒棗、蜜棗、水晶棗等,棗也是我國(guó)傳統(tǒng)的出口商品,遠(yuǎn)銷(xiāo)日本及東南亞各國(guó),在國(guó)際市場(chǎng)上很受歡迎,有人計(jì)算,出口一噸金絲小棗等于出口噸蘋(píng)果的價(jià)值。棗樹(shù)的植株也有重要的利用價(jià)值,它的枝葉是蠶和山羊、兔的優(yōu)質(zhì)飼料;我國(guó)農(nóng)村還常利用它的嫩梢代替茶葉;它的木材堅(jiān)硬,紋理細(xì)致,是有作雕刻的優(yōu)質(zhì)材料,古代用它作為車(chē)軸。棗樹(shù)除以上的直接利用價(jià)值外,還具有以下特點(diǎn):棗樹(shù)具有很強(qiáng)的適應(yīng)性,無(wú)論平原、丘陵、河灘沙地,海邊鹽堿地或其他果樹(shù)不能栽植的瘠地,它都能生長(zhǎng)。棗樹(shù)的抗旱、耐濕、抗寒、抗熱等也很強(qiáng),在我國(guó)分布之廣,適應(yīng)性之強(qiáng),是其他果樹(shù)所不及的。在繁殖方法上可進(jìn)行分株、插根、嫁接枝插,而其它果樹(shù)繁殖方法單一,成苗較慢。棗樹(shù)壽命長(zhǎng),且開(kāi)始結(jié)果的年齡早,一般嫁接苗~年就可有一定產(chǎn)量。在老棗樹(shù)區(qū)常能見(jiàn)到二三百年的大樹(shù)結(jié)果。棗樹(shù)喜光,枝葉稀,發(fā)芽晚,落葉早,所以有利在棗樹(shù)行間種植矮桿作物,獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。棗樹(shù)開(kāi)花期遲月中旬發(fā)芽,月中下旬開(kāi)花,因此,可以避免晚霜的威脅。棗樹(shù)管理粗放,一般棗樹(shù)栽植后不需特殊管理,就能正常開(kāi)花結(jié)果,并能獲得滿意的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。從以上各方面看,棗不論在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,醫(yī)用價(jià)值,還是栽培管理,增加經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益都具有重要意義。
棗樹(shù)砧木的種類(lèi)及特點(diǎn)是什么?現(xiàn)在生產(chǎn)上常用的砧木有本砧、酸棗砧,二者均采用根蘗苗或?qū)嵣�。根蘗苗的根系屬于莖生根系,水平根較發(fā)達(dá),垂直根較纖細(xì)。實(shí)生苗的根系垂直根強(qiáng)于水平根。本砧是指一般棗樹(shù)的根蘗苗和用種仁飽滿的棗核播種育成的實(shí)生苗。酸棗可利用野生的,也可在苗圃播種,酸棗出仁率高,成本低,繁殖容易,抗旱耐瘠薄能力強(qiáng)。另外,近年研究發(fā)現(xiàn)銅錢(qián)樹(shù)可做為棗樹(shù)的砧木。銅錢(qián)樹(shù)是鼠李科馬甲子屬的喬木樹(shù)種。分布于湖北、湖南、四川、陜西、安徽、江蘇、云南、廣西等地。它是我國(guó)南方較好的棗樹(shù)砧木,其嫁接成活率可達(dá)以上。
什么叫芽的異質(zhì)性及如何形成?芽的異質(zhì)性是由于枝條內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)狀況和外部環(huán)境條件的不同,在同一長(zhǎng)枝上不同部位的芽存在著差異的現(xiàn)象。這種差異性早在枝條前身母芽發(fā)育過(guò)程中就已存在。母芽萌發(fā)后隨著枝條的伸長(zhǎng),形成新的一代芽。其中枝條基部的芽由于生長(zhǎng)時(shí)氣溫較低,營(yíng)養(yǎng)條件較差,節(jié)上葉片又小,本身制造的營(yíng)養(yǎng)亦少,所以芽發(fā)育不良。隨著季節(jié)變化,氣溫上升,養(yǎng)分供給逐漸增加,葉片增大,芽也比較充實(shí)。以后當(dāng)氣溫過(guò)高,貯藏養(yǎng)分逐漸減少,葉片又逐漸變小,所以芽質(zhì)又變差,頂芽位于頂端,由于生長(zhǎng)素的作用,養(yǎng)分優(yōu)先供應(yīng),所以頂芽往往發(fā)育好。
棗樹(shù)枝條形成特點(diǎn)與種類(lèi)?棗樹(shù)枝條形成特點(diǎn)與其芽的特性是密切相關(guān)的。棗頭:又叫發(fā)育枝或營(yíng)養(yǎng)枝,它是主芽發(fā)生長(zhǎng)面形成的。年青樹(shù)上每年可以形成很多棗頭,在它的上面著生二次枝和棗吊如圖。圖棗頭棗股:是變形的短縮枝,它也是由主芽發(fā)育面成。從它的構(gòu)造看,它是發(fā)雛形,可以看作是發(fā)育枝的壓縮枝。大多數(shù)棗股是由棗頭的二次枝的主芽形成的。棗股上的主芽每年生長(zhǎng)量很小,僅~厘米,這一特點(diǎn)減少樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)的消耗,有利結(jié)果。在主芽下排列多個(gè)副芽,抽生棗吊如圖。圖棗股棗吊:又叫棗串,是一種脫落性果枝。它是由副芽形成。著生在棗股、棗頭、二次枝、一次枝的基部,隨棗吊的增長(zhǎng),葉面積增大,在棗吊的每個(gè)葉腑間,著生花序。棗吊可結(jié)果~個(gè),多者可達(dá)~個(gè)。棗吊于秋季隨著葉片脫落面落掉如圖圖棗吊總之,棗樹(shù)上的枝條一般分為以上三類(lèi)。
蛤蟆棗的主要特點(diǎn)是什么?蛤蟆棗主產(chǎn)于山西永濟(jì)縣仁陽(yáng)一帶,由于果面凹凸不平,有似蛤蟆的瘤狀突起,故名蛤蟆棗。果實(shí)長(zhǎng)圓形,平均單果重克,較大單果重克,果皮薄,暗紅色,果點(diǎn)大,果頂凹下,梗洼深狹。肉厚,淡綠白色,質(zhì)致密,汗液多,味極甜。核紡錘形,品質(zhì)上,為優(yōu)良的鮮食品種。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健,樹(shù)體高大,枝條多直立,發(fā)枝力較差。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),結(jié)果性強(qiáng),大樹(shù)株產(chǎn)可達(dá)公斤。樹(shù)高米,冠幅米。樹(shù)干灰褐色,有淺裂紋和明顯的節(jié)瘤,皮易剝落。棗頭枝灰黃褐色,節(jié)間粗壯且長(zhǎng)。皮孔大,中多。棗股粗短,黑灰色,可抽生棗吊~個(gè),每吊平均有葉片、每吊坐果多為個(gè),也有~個(gè)。果實(shí)月下旬成熟。該品種在砂質(zhì)壤土栽植良好。
影響棗樹(shù)發(fā)展的關(guān)鍵是什么?棗樹(shù)產(chǎn)量低,發(fā)展緩慢,主要是對(duì)棗樹(shù)缺乏科學(xué)的認(rèn)識(shí),老棗區(qū)長(zhǎng)期以來(lái)的粗放管理,造成樹(shù)體質(zhì)量下降。同時(shí)對(duì)新建棗園的幼樹(shù)沒(méi)有整體設(shè)計(jì)和系統(tǒng)管理措施。因此達(dá)不到高效益。具體說(shuō)有以下幾點(diǎn):老棗園長(zhǎng)期以來(lái),投入很少或只采果不投入,棗園土壤瘠薄,有機(jī)質(zhì)含量很低,養(yǎng)分嚴(yán)重缺乏,樹(shù)體過(guò)早衰弱。新建棗園缺乏對(duì)品種的選擇了解,盲目建園。棗樹(shù)的不同品種對(duì)環(huán)境有不同要求,如果品種不適應(yīng)當(dāng)?shù)貤l件,就不能達(dá)到理想的收益。不能進(jìn)行合理密植,密度過(guò)稀,使土地、光能大量浪費(fèi)。過(guò)密?chē)?yán)重影響通透光,使得葉片上病,果實(shí)生長(zhǎng)不良。酥棗:分布于河南新鄭、內(nèi)黃縣、密縣等地。果實(shí)廣圓形,果頂圓,梗洼廣。果皮薄,紅褐色。質(zhì)地細(xì)而脆,品質(zhì)中上,為早熟的鮮食品種。不落酥:分布于山西平遙縣辛村鄉(xiāng)趙家莊村。果實(shí)中大,卵圓形,單果平均重克,較大單果重克。果面粗糙、皮薄、品質(zhì)上等,是優(yōu)良的鮮食品種。月中旬成熟。板棗:主產(chǎn)于山西稷山縣。果實(shí)小,扁倒卵形,單果平均重克,較大單果重克。果面光滑,深紅色,質(zhì)致密較脆,品質(zhì)上等。生食制干兼用品質(zhì)種,制干率,為山西四大名棗之一。月下旬成熟。金絲小棗:分布于山東的樂(lè)陵縣、慶云縣、惠民縣,河北滄縣、獻(xiàn)縣,北京的密云縣等地。果實(shí)較小,橢圓形或倒卵形,單果平均重克。果面光亮、鮮紅。肉質(zhì)致密細(xì)脆,品質(zhì)極上,為優(yōu)良的鮮食制干兼用品種。制干率為55%-58%。月中下旬成熟。駿棗:分布在山西交城縣、清徐縣、文水縣也有少量栽培。果實(shí)較大,圓柱形,平均單果重克,較大單果重克。果面光滑,質(zhì)較脆,品質(zhì)上等,為后食制干兼用品種,制干率。月中旬成熟。壺瓶棗:分布于山西太谷縣、清徐縣、平遙縣等地。果實(shí)大長(zhǎng)倒卵形,平均單果重克,較大單果重克。果面光滑,質(zhì)地松脆,品質(zhì)上等,為主食制干兼用品種,制干率。月中旬成熟。贊皇大棗:分布于河北省贊皇縣一帶。果實(shí)中大,長(zhǎng)圓形,平均單果重克,較大單果重克,果面光滑,質(zhì)致密酥脆,品質(zhì)上等,是優(yōu)良的鮮食制干兼用品種,制干率。月下旬成熟�;覘棧悍植加诤幽闲锣崱⒅心�、尉縣、蘭考縣。果實(shí)中大,長(zhǎng)圓形,平均單重克,較大果重克,果實(shí)橙紅色。品質(zhì)上等,是優(yōu)良的鮮食制干兼用品種,制干率。月中熟。晉棗:又叫吊棗,產(chǎn)于陜西彬縣、長(zhǎng)武縣。果實(shí)圓柱形或長(zhǎng)卵形,平均單果重克,較大單果重克。果面光滑濃紅色,味極甜,品質(zhì)極上。是優(yōu)良的鮮食制干兼用品種。制干率。月下旬成熟。雞心蜜棗:分布于河南新鄭、中牟等地。果實(shí)雞心形,平均單果重克,果深紅色,質(zhì)細(xì),品質(zhì)上等。為制干鮮食兼用品種,制干率。月中旬成熟。馬牙棗:又叫葫蘆棗、脆棗。主產(chǎn)于北京。果實(shí)葫蘆形,平均單果克,紫紅色,質(zhì)細(xì)脆,品質(zhì)上等,為鮮食的優(yōu)良品種。月上旬成熟。蜂蜜罐:產(chǎn)于陜西大荔。果實(shí)短橢圓形或短圓柱形。果實(shí)中大,平均單果重克,較大果重克,皮薄肉嫩,品質(zhì)上等,是鮮食早熟的優(yōu)良品種。月初成熟。郎家園大棗:主產(chǎn)于北京東郊郎家園一帶。果實(shí)長(zhǎng)圓形,平均單果重克,較大果重克,果實(shí)紅色,肉質(zhì)細(xì)嫩面脆,成熟早,品質(zhì)極上。是聞名中外的鮮食品種,月初成熟。大葉無(wú)核棗:產(chǎn)于河南內(nèi)黃,�?h。果實(shí)橢圓形,平均單果重克,較大果重克,果實(shí)暗紅色,品質(zhì)上等,月上旬成熟,該品種葉大果大,且無(wú)核,是鮮食稀有的珍貴品種。圓鈴棗:又叫鈴棗,紫棗。產(chǎn)于山東聊城、德州等地。果實(shí)圓形,平均單果重克,較大果重克。果皮厚,果面不平滑,質(zhì)地緊密。是制干的優(yōu)良品種,出干率。月上中旬成熟。無(wú)核小棗:又叫空心棗、虛心棗。產(chǎn)于山東樂(lè)陵、河北滄州一帶。果實(shí)圓柱形,平均單果重克,較大果重克。果皮橙紅色,肉質(zhì)細(xì)膩,核退化成膜質(zhì),品質(zhì)上等,適于加工制干,制干率。月上中旬成熟。相棗:分布于山西運(yùn)城北相鎮(zhèn)一帶。果實(shí)近圓形,平均單果重克,較大果重克,深紅色,果面光滑,質(zhì)致密較脆,品質(zhì)上等,是優(yōu)良的制干品種,制干率,月下旬成熟。婆棗:又叫阜平大棗,分布河北西部,南部及山東北部等地。果實(shí)多長(zhǎng)圓形,平均果重克,果皮深紫紅色,質(zhì)地疏松,品質(zhì)中等,宜制干,制干率,月下旬成熟。朗棗:分布在山西太谷、祁縣等地。果實(shí)圓筒形,平均果重克,較大果重克,果皮紫紅色,肉質(zhì)較脆硬,品質(zhì)中上,適于制干,制干率,月下旬成熟。扁核酸:又叫小紋棗,分布河南內(nèi)黃,河北南部。果實(shí)圓筒形,平均單果重克,較大果重克,果紫紅色,肉質(zhì)脆,品質(zhì)中上等,宜制干,制干率。月底成熟。核桃紋棗:又叫大紋棗,主產(chǎn)于河南北部。果實(shí)圓形,平均單果重克,較大果重克。果皮深紅色、質(zhì)硬、果面皺紋深而密,似核桃,果實(shí)具有較高的觀賞價(jià)值。該品種宜制干,制干率,品質(zhì)中上。月中旬成熟。木棗:分布在山西柳林縣、臨縣、離石縣等地。果實(shí)柱形,果皮紅色、肉質(zhì)緊密,品質(zhì)中等,適于制干,制干率,月下旬成熟。屯屯棗:產(chǎn)于山西南部,河南靈寶等地,果實(shí)短圓形,果面有不明顯的五棱突起。平均單果重克。較大單果重克,深紅色,質(zhì)密較硬,品質(zhì)中上,適宜制干,制干率,月下旬成熟。
灰棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值棗樹(shù)莖的作用是什么?棗樹(shù)莖是重要的營(yíng)養(yǎng)器官,其主要作用是將根部吸收的水分和無(wú)機(jī)鹽類(lèi)及根部合成、貯存的有機(jī)物輸送到地上各部分,同時(shí)又將葉片等綠色部分制造合成的光合產(chǎn)物及有機(jī)產(chǎn)物運(yùn)送到根部。莖的輸導(dǎo)作用是通過(guò)韌皮部的篩管及木質(zhì)部的導(dǎo)管兩大運(yùn)輸線來(lái)完成,從面把植地上與地下連成為一個(gè)有機(jī)的整體。另外,莖還有支持樹(shù)冠的作用,有利樹(shù)體采集光能,保持良好的通風(fēng)透光性。
棗樹(shù)需要什么樣的土質(zhì)條件?棗樹(shù)對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán),不論砂質(zhì)土、粘質(zhì)土、山地、平原,還是低洼鹽堿地,都能生長(zhǎng)。值在的條件下也能正常生長(zhǎng)。土壤鹽分在的條件下也能忍耐。從棗樹(shù)的分布范圍看,也說(shuō)明了棗樹(shù)對(duì)土質(zhì)的適應(yīng)性。但是,我們也可以看出,生長(zhǎng)在土層深厚、肥沃土壤上的樹(shù),表現(xiàn)出強(qiáng)壯,壽命長(zhǎng);同一品種表現(xiàn)出果大、質(zhì)優(yōu)。所以,對(duì)生長(zhǎng)在土質(zhì)較差條件下的棗樹(shù),要加強(qiáng)土肥水管理,達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。
棗樹(shù)芽的種類(lèi)及特性如何?棗樹(shù)芽有兩類(lèi):一是主芽正芽,一是副芽。主芽在葉柄基部正上方,冬季著在各個(gè)枝條頂端或節(jié)上,被深褐色鱗片包裹著,它是在前一個(gè)生長(zhǎng)季中開(kāi)始形成,經(jīng)過(guò)冬季,到春季才會(huì)萌動(dòng),為晚熟性芽。主芽可以發(fā)育形成新的棗頭發(fā)育枝或棗股短縮枝,有時(shí)不萌發(fā)成為隱芽。副芽在主芽的左上方或右上方,隨形成隨萌發(fā),為早熟性芽,它在棗樹(shù)生產(chǎn)中占有相當(dāng)重要的地位,可以形成二次枝和棗吊,棗樹(shù)的花和花序也是由副芽形成的。
棗樹(shù)需要的溫度如何?棗樹(shù)為喜溫性樹(shù)種,在北方自然條件下,多于晚春才開(kāi)始萌芽、展葉。從棗樹(shù)的頒分布來(lái)看,對(duì)溫度的適應(yīng)范圍較寬,南由廣東、北至遼寧,在℃的高溫下棗能正常生長(zhǎng),在℃的寒冷條件下,也能安全越冬。棗樹(shù)在不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期,對(duì)溫度的要求是不同的。芽萌動(dòng)要求氣溫℃。抽枝展葉在花芽分化,要求氣溫17℃以上,盛花期要求氣溫20℃以上。果實(shí)發(fā)育的適宜溫度25-27℃,氣溫降至15℃,棗葉變黃開(kāi)始落葉。根系生長(zhǎng)的適宜土壤溫度為℃,當(dāng)土溫降至20℃以下,根系就會(huì)停止生長(zhǎng)。
棗樹(shù)枝條的生長(zhǎng)與樹(shù)冠形成的關(guān)系如何?棗樹(shù)屬于喬木型樹(shù)種,不論實(shí)生苗還是萌蘗苗,在前年主軸的生長(zhǎng)大大超過(guò)側(cè)枝的生長(zhǎng),生長(zhǎng)較好的苗木年生長(zhǎng)量可達(dá)米以上。所以,在這個(gè)時(shí)期植株是以增高為主。當(dāng)主干形成后,高生長(zhǎng)漸緩,側(cè)枝生長(zhǎng)加強(qiáng),樹(shù)冠擴(kuò)大加快,分枝級(jí)數(shù)逐漸上升。一般~年時(shí),樹(shù)冠初步形成。初長(zhǎng)成的樹(shù)冠體積小,分枝簡(jiǎn)單,枝條生長(zhǎng)力強(qiáng),抽枝能力旺盛,,骨干枝的方向大多直立或斜上,并具有一定的結(jié)果能力。隨著年齡的增長(zhǎng),樹(shù)冠逐漸形成結(jié)果層和生長(zhǎng)結(jié)果層。進(jìn)入盛果期后,隨著結(jié)果能力的增高,枝梢生長(zhǎng)開(kāi)始形成下降的趨勢(shì),這時(shí)樹(shù)冠增長(zhǎng)基本穩(wěn)定在一定范圍內(nèi)。
棗樹(shù)市場(chǎng)發(fā)展前景如何?我們都知道棗果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高則重要滋補(bǔ)食品和藥用食品,又是食品工業(yè)的重要原料和出口食品,而我國(guó)目前人均鮮棗只有公斤。從市場(chǎng)需求看,現(xiàn)有產(chǎn)量遠(yuǎn)不能滿足需要。棗樹(shù)適生范圍廣,抗逆性強(qiáng),在山區(qū)、沙地具有較強(qiáng)的防護(hù)效益。隨著城市園林的發(fā)展,棗樹(shù)的花、果具有較高觀賞價(jià)值,花又是重要的蜜源。在我沿海地區(qū),土壤含鹽量較大,大多喬木不能正常生長(zhǎng),還能夠有較高的經(jīng)濟(jì)效益,所以深受人們的重視。在新疆、河北、山東等地正積極地開(kāi)發(fā)棗樹(shù)這一資源。
何謂頂端優(yōu)勢(shì)?頂端優(yōu)勢(shì)是極性生長(zhǎng)表現(xiàn)形式之一。指的是一個(gè)枝條頂端的芽或枝生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng),向下依次遞減,直至基部的芽處于休眠狀態(tài)的現(xiàn)象。造成頂端優(yōu)勢(shì)有多種原因,除與頂端的生長(zhǎng)素,赤霉素含量較高有關(guān)外,還與來(lái)自根的細(xì)胞分裂素有關(guān)。而細(xì)胞分裂素的分配和運(yùn)輸又受頂端生長(zhǎng)素控制。側(cè)芽由于缺乏細(xì)胞分裂素,因而不能從相關(guān)抑制中解脫出來(lái)。頂端優(yōu)勢(shì)的表現(xiàn)程度,因品種、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、枝條著生角度及原來(lái)的枝、芽?jī)?yōu)劣面有顯著不同。一般來(lái)講,頂端優(yōu)勢(shì)幼樹(shù)、旺樹(shù)比成齡樹(shù)和弱樹(shù)強(qiáng);直立枝比斜生枝強(qiáng),斜生枝又比水平、下垂枝強(qiáng);強(qiáng)枝、壯芽的頂端優(yōu)勢(shì)比弱枝、弱芽強(qiáng)。根據(jù)這個(gè)特性,在整形修剪中,就可以有目的地利用和控制枝條的頂端優(yōu)勢(shì),以調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果的矛盾。
棗樹(shù)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育有何特點(diǎn)?棗樹(shù)開(kāi)花晚,花期長(zhǎng),果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期短,所以掌握棗果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn),是十分必要的。從授粉受精開(kāi)始到果實(shí)成熟,可分為三個(gè)時(shí)期:幼果迅速增長(zhǎng)期、緩慢增長(zhǎng)期和成熟前增長(zhǎng)期。在果實(shí)迅速增長(zhǎng)期內(nèi),包括細(xì)胞數(shù)量的迅速增加和細(xì)胞個(gè)體迅速生長(zhǎng)。授粉受精后細(xì)胞大量分裂,此期一般在天完成。細(xì)胞數(shù)量的多少,是決定果實(shí)大小的關(guān)鍵。當(dāng)果實(shí)生長(zhǎng)天以后,細(xì)胞迅速生長(zhǎng),此期一般為天。果實(shí)迅速增長(zhǎng)期是果實(shí)細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期,消耗樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)較多,此時(shí)充足的肥水供應(yīng)顯得更為重要,如肥水不足,會(huì)出現(xiàn)大落果,而且樹(shù)上沒(méi)有落掉的果實(shí)個(gè)頭很小。果實(shí)緩慢生長(zhǎng)期,細(xì)胞和果實(shí)各部分的生長(zhǎng)速度減緩,果核開(kāi)始硬化。果實(shí)重量和體積的增長(zhǎng)較小,并開(kāi)始積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此期時(shí)間延續(xù)較長(zhǎng),一般在天。果實(shí)成熟前的增長(zhǎng)期,主要是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累和轉(zhuǎn)化、果皮綠色變淡、變白、逐步轉(zhuǎn)紅。果肉糖分增加,風(fēng)味開(kāi)始變濃,較后果實(shí)全紅而成熟。
棗樹(shù)花芽形成有何特點(diǎn)?棗樹(shù)的花芽形成與其它果樹(shù)有明顯的不同,它的茶芽形成是隨著靶條的生長(zhǎng)面逐步分化的。其具有單花分化速度快、時(shí)間短、分化持續(xù)的時(shí)期長(zhǎng)。一般自棗吊抽生、展葉開(kāi)始,隨著棗吊的生長(zhǎng)自下面上地陸續(xù)進(jìn)行分化,直到停止生長(zhǎng)面結(jié)束。一個(gè)單花的分化期約天,一個(gè)花序分化期約~天,一個(gè)棗吊上的花芽分化可持續(xù)天。一株花芽分化期可達(dá)~天�;ㄑ糠只馁|(zhì)量,以棗吊中部節(jié)位的花較好,坐果率高,結(jié)實(shí)質(zhì)量也好�;亢蜕也抗�(jié)位的花因環(huán)境條件和營(yíng)養(yǎng)狀況不良,分化質(zhì)量較差,坐果率也低。由于棗樹(shù)花期長(zhǎng),無(wú)用花多,所以消耗營(yíng)養(yǎng)多。為使棗樹(shù)連年豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),必須在花期中進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,以滿足花芽分化和開(kāi)花果所需的營(yíng)養(yǎng)。
灰棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值棗樹(shù)豐產(chǎn)栽培技術(shù)1?,棗樹(shù)在我國(guó)發(fā)展的歷史如何?棗樹(shù)原產(chǎn)于我國(guó)黃河流域�,F(xiàn)在栽培棗其原種為酸棗,大約在年前開(kāi)始人為馴化栽培。年代在河南密縣莪溝北崗新石器時(shí)代遺址發(fā)掘出碳化棗核和干棗,經(jīng)古生物專(zhuān)家鑒定,這些出土棗核和干棗距今已有多年的歷史。我國(guó)棗樹(shù)栽培有文字記載,較早出現(xiàn)于《詩(shī)經(jīng)》公元前年“八月剝棗”�!稜栄拧分杏浭�
棗樹(shù)對(duì)水分的需求如何?棗樹(shù)對(duì)水分的需求范圍很寬,在年降水量毫米以上的南方,還是年降水量不足毫米的北方,都有棗樹(shù)栽培區(qū)。棗樹(shù)在生長(zhǎng)期需要較多的水分,在降水量不足的情況下,要進(jìn)行人工灌水,以滿足生長(zhǎng)、結(jié)果的需要,保持樹(shù)體健壯生長(zhǎng)。在棗樹(shù)開(kāi)花期和果實(shí)采收期,連續(xù)下雨,則對(duì)其坐果不利,采收期雨水過(guò)多會(huì)造成裂果。但花期過(guò)于干旱缺水,大氣嚴(yán)重干燥,則會(huì)影響授粉受精,降低坐果率。在果樹(shù)迅速膨大期要求水分較多,成熟期要求水分較少。所以棗樹(shù)生產(chǎn)過(guò)程中,調(diào)節(jié)好水分平衡,是棗樹(shù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要方面。
大葉無(wú)核棗的主要特點(diǎn)是什么?大葉無(wú)核棗產(chǎn)于河南內(nèi)黃、�?h,散生于農(nóng)家庭院中。是近幾年發(fā)現(xiàn)的名貴稀有品種。果實(shí)近圓形,果大,較大單果重克,平均單果重克,縱徑厘米,橫徑厘米。梗洼深,果頂凹,有一明顯橫溝。果皮淺紅色,果點(diǎn)圓形、小面密集。果肉青白色,汁多質(zhì)脆,味甜。果核退化成薄膜狀,果心為一個(gè)無(wú)核的空腔。該品種月中旬萌芽,月初開(kāi)花,月上旬果實(shí)成熟。樹(shù)勢(shì)較弱,樹(shù)冠開(kāi)張。樹(shù)干灰褐色,樹(shù)皮較光滑。一年生枝為棕紅色,孔小,長(zhǎng)圓形。棗股平均抽生棗吊個(gè),平均棗吊長(zhǎng)厘米,較長(zhǎng)棗吊厘米。著生葉~片。葉闊卵形,平均葉長(zhǎng)厘米,寬厘米。葉基亞心形,先端鈍尖,葉緣波浪形。該品種外形獨(dú)特美觀,品質(zhì)上等,是優(yōu)良的鮮食、加工品種,可在城近郊區(qū)發(fā)展。
葉的生長(zhǎng)規(guī)律如何?棗葉的生長(zhǎng)有三個(gè)時(shí)期,第一次生長(zhǎng)期自抽枝現(xiàn)葉開(kāi)始,到花期來(lái)臨的五月下旬停止。該期生長(zhǎng)量較大,約占總生長(zhǎng)量的以上。第二次生長(zhǎng)在花期結(jié)束時(shí),即六月中下旬開(kāi)始,到果實(shí)生長(zhǎng)加速時(shí)的七月上中旬停止。第三次生長(zhǎng)在采前落果出現(xiàn)后和采果之前,葉生長(zhǎng)的三個(gè)時(shí)期不同環(huán)境條件有所不同,在栽培管理上,要抓住關(guān)鍵時(shí)期,以促使葉片的生長(zhǎng),為開(kāi)花坐果打好基礎(chǔ)。
棗樹(shù)良種苗木繁育的主要方法?棗樹(shù)苗木的主要繁育方法有:嫁接育苗法,斷根歸圃育苗法,扦插育苗法,組織培養(yǎng)育苗等。嫁接育苗法是果樹(shù)育苗常用方法之一。其能夠保持優(yōu)良品種特性,使幼樹(shù)提早結(jié)果。方法簡(jiǎn)便易行,群眾易掌握、易接受,能夠快速繁育大量良種壯苗。斷根歸圃育苗,是利用棗樹(shù)根系容易形成不定芽長(zhǎng)成株的特性,采用挖溝斷根,來(lái)刺激根系產(chǎn)生不定芽,形成根蘗苗,再將根蘗苗取出歸圃來(lái)培育苗木的方法。這種方法是近幾年棗樹(shù)產(chǎn)區(qū)育苗的主要方法,其繁殖的苗木能保持母株的性狀,方法簡(jiǎn)單,成活率高,苗木生長(zhǎng)健壯。扦插育苗,此法是利用棗樹(shù)的根或枝條長(zhǎng)出不定根和不定芽的原理,培育繁殖新植株。根插育苗成活率高,但取根較難。枝插包括硬枝和嫩枝,這種方法需特定的扦插環(huán)境條件,才能取得理想的效果。所以,現(xiàn)在生產(chǎn)上應(yīng)用的較少。但在繁殖材料較緊缺的情況下,應(yīng)用枝條扦插可以廣泛的利用繁殖材料,在不同時(shí)間挨反復(fù)進(jìn)行。組織培養(yǎng)育苗是利用現(xiàn)代設(shè)備、現(xiàn)代科技手段來(lái)繁育苗木的方法。其育苗條件要求嚴(yán)格,設(shè)備投資較高。目前已獲得成功苗木,但在批量生產(chǎn)上還有一定距離,對(duì)一些珍稀品種,可用此法繁殖。
如何選擇棗樹(shù)良種?棗樹(shù)良種選擇是提高產(chǎn)量、品質(zhì)的重要措施,人們?cè)谏a(chǎn)過(guò)程中,隨時(shí)都在進(jìn)行品種選擇,其方法也是多種多樣,但概括起來(lái)為兩種:一是無(wú)性系選種:也叫芽變選種、營(yíng)養(yǎng)系選種。它是通過(guò)棗樹(shù)體細(xì)胞突變,逐步形成的新變異類(lèi)型,經(jīng)過(guò)人們的篩選,繁育,在栽培性狀上明顯優(yōu)于一般株系的個(gè)體,再經(jīng)過(guò)擴(kuò)大繁殖推廣。一是實(shí)生選種:是通過(guò)自然雜交或人為有目的的雜交所獲得的棗種子,經(jīng)播種繁育,從實(shí)生苗中選出良個(gè)體,通過(guò)試驗(yàn)鑒定,再經(jīng)過(guò)無(wú)性繁殖推廣。對(duì)于選擇出的棗樹(shù)良種,要與其相適應(yīng)的環(huán)境條件相配套,并在生產(chǎn)中不斷的提鈍,保持良種特性。
個(gè)棗品種,對(duì)品種特性有了一定的了解。公元前~年的秦漢時(shí)期,我國(guó)棗樹(shù)栽培已相當(dāng)普遍,且成為一種重要農(nóng)產(chǎn)品,占有相當(dāng)高的地位。《戰(zhàn)國(guó)策》載蘇秦對(duì)燕文侯說(shuō):“北有棗栗之利,民雖不由田作,棗栗之實(shí),足食于民”。由此可見(jiàn)當(dāng)時(shí)棗已成人們重要的木本糧食。李時(shí)珍在他的《本草綱目》中,記載了種果樹(shù),他把棗稱(chēng)為五果之一。五果即李、杏、桃、栗、棗。其他歷代農(nóng)書(shū)、詩(shī)篇中關(guān)于棗的記載很多,在此不再一一引證。棗在各國(guó)的栽植,均由我國(guó)引進(jìn),較早的是朝鮮、俄羅斯、印度、泰國(guó)、巴基斯坦等鄰國(guó)。大約在一世紀(jì)初傳入亞洲西部,經(jīng)過(guò)伊朗、敘利亞傳入意大利以西的地中少海沿岸國(guó)家,再傳西班牙、葡萄牙等國(guó)。約在九世紀(jì)前從我國(guó)傳入日本。美國(guó)以及東歐國(guó)家也先后從我國(guó)引種。美國(guó)較早是在年從歐洲引種小棗品種,年又從我國(guó)引種大棗品種。通過(guò)歷史資料證實(shí),棗樹(shù)不僅原產(chǎn)我國(guó),而且具有相當(dāng)悠久的栽培史。在我國(guó)的陜西清澗、佳縣還生長(zhǎng)著年生的木棗和年生的油棗,山東慶云生長(zhǎng)著年的酸棗王。
棗樹(shù)優(yōu)良品種的主要技術(shù)指標(biāo)是什么?棗樹(shù)良種標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題,目前沒(méi)有統(tǒng)一的指標(biāo),根據(jù)棗商品市場(chǎng)和生產(chǎn)的要求,總結(jié)出以下幾點(diǎn):早豐性:即早期豐產(chǎn)的特性。在正常的栽培管理?xiàng)l件下,定植的第二年開(kāi)花結(jié)果,并有一定的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量,第三、四年株產(chǎn)鮮棗~公斤�!晟Y(jié)果基枝上的結(jié)果枝在~。穩(wěn)產(chǎn)性:棗樹(shù)進(jìn)入盛果期后,棗股要具有較強(qiáng)的結(jié)果能力,結(jié)果枝在~以上,大中型果品種果重~克以上,結(jié)果枝在~以上。果實(shí)品質(zhì):棗果品質(zhì)不論是鮮食、干制品種,總的要求應(yīng)是外型美觀光亮,果實(shí)整齊一致,可食率高,耐貯運(yùn)。具體說(shuō):鮮食品種:果皮薄、肉質(zhì)厚、不裂果、口感好、肉質(zhì)脆、多汁液、酸甜適口、個(gè)大。干制品種:果皮堅(jiān)韌、肉質(zhì)致密、富有彈性、含水量低,制干率在以上,干物質(zhì)含糖量~以上。制干后色澤光亮,口感清甜,不苦不澀。適應(yīng)性:對(duì)土壤、氣候有較強(qiáng)的適應(yīng)性,抗風(fēng),采前落果輕。抗棗瘋�。耗壳皸棷偛∵在威協(xié)著棗的生產(chǎn),選擇抗病品種是控制棗瘋病的重要手段。
棗樹(shù)花器官的結(jié)構(gòu)如何?棗樹(shù)的脫落性枝每一葉腑內(nèi)著生一個(gè)聚傘花序,其花量很大,每一花序中有花~朵,每一個(gè)棗吊有花可達(dá)~朵圖。圖棗花棗樹(shù)的花與其它果樹(shù)的花區(qū)別較大。其花很小,外面有綠色萼片片,花瓣~片,與萼片交錯(cuò)著生�;ㄩ_(kāi)后,露出向外彎曲的雄蕊個(gè),中心著生雌蕊個(gè)。雌蕊的柱頭較發(fā)達(dá),其周?chē)黔h(huán)形寬大的蜜盤(pán)。它可以分泌蜜液,用以吸引昆蟲(chóng)采蜜、傳粉,促進(jìn)花粉粒發(fā)芽。
- 當(dāng)前位置:
- 資訊首頁(yè)>
- 栽培養(yǎng)護(hù)>
- 灰棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值棗樹(shù)豐產(chǎn)栽培技術(shù)
灰棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值棗樹(shù)豐產(chǎn)栽培技術(shù)
轉(zhuǎn)載
來(lái)源:
作者:
閱讀:4644
閱讀推薦
農(nóng)苗網(wǎng)版權(quán)與免責(zé)聲明:
① 凡本網(wǎng)注明來(lái)源:農(nóng)苗網(wǎng)hotelwarning.com的所有文字、圖片和音視頻稿件,版權(quán)均為農(nóng)苗網(wǎng)hotelwarning.com獨(dú)家所有,任何媒體、網(wǎng)站或個(gè)人在轉(zhuǎn)載使用時(shí)必須注明來(lái)源農(nóng)苗網(wǎng)hotelwarning.com違反者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。
② 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明其他來(lái)源的稿件,是本著為讀者傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載使用時(shí),必須保留本網(wǎng)注明的稿件來(lái)源,禁止擅自篡改稿件來(lái)源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。違反者本網(wǎng)也將依法追究責(zé)任。
③ 如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問(wèn)題,請(qǐng)作者一周內(nèi)來(lái)電或來(lái)函聯(lián)系。
相關(guān)搜索