馬有蹄、鳥(niǎo)有翼、魚(yú)有鰭，路遙任馬跑，天高任鳥(niǎo)飛，水深任魚(yú)游，動(dòng)物的確是自由的。植物沒(méi)有腿、翼、鰭等運(yùn)動(dòng)器官，所以不能到處活動(dòng)。但是，植物本身是可以運(yùn)動(dòng)的，它們內(nèi)部的生理活動(dòng)十分繁忙而激烈，不過(guò)，這種運(yùn)動(dòng)大都不易從外表上看出來(lái)。
然而，有些植物的運(yùn)動(dòng)很明顯，象梅豆、菜豆的爬竿運(yùn)動(dòng)，葡萄、絲瓜的攀援運(yùn)動(dòng)，都為大家所悉知。葡萄的卷須，象一只只觸手在空中探索著前進(jìn)，只要 “摸”到了可攀援物，在20秒鐘內(nèi)它的卷須就可以繞上一個(gè)圈，盤(pán)在該物上，葡萄雖然沒(méi)有眼睛，但是它卻能象蝸牛一樣爬高，也夠奇妙的了。
大家還知道，葵花開(kāi)花向太陽(yáng)，這是植物運(yùn)動(dòng)更明顯的例子。但是，向日葵的笑臉為啥總是隨著太陽(yáng)轉(zhuǎn)呢？不少人弄不清楚。
經(jīng)科學(xué)家研究，才‘揭開(kāi)了這個(gè)秘密。原來(lái)，向日葵的莖中含有一種奇怪的物質(zhì)，能促使細(xì)胞生長(zhǎng)，叫它生長(zhǎng)素。它較多地分布在莖上端的幼嫩部分。生長(zhǎng)素還有一個(gè)怪脾氣，總愛(ài)“躲”著陽(yáng)光，太陽(yáng)一出來(lái)，它便“逃”到莖的背光面，于是，莖的背光面總是生長(zhǎng)的要快些。所以，向日葵的“笑臉”總是隨著太陽(yáng)轉(zhuǎn)。
向日葵發(fā)生的這種運(yùn)動(dòng)，叫作向光性運(yùn)動(dòng)，其他植物中也含有生長(zhǎng)素，也有向光性運(yùn)動(dòng)，只是不如向日葵明顯罷了。此外，植物還有向地性、向水性、向化性運(yùn)動(dòng)，也就是說(shuō)，植物的根總是向著地面的方向生長(zhǎng)，向著有水的方向生長(zhǎng)，向著可利用的化學(xué)物質(zhì)處生長(zhǎng)，這些都通稱(chēng)為向性運(yùn)動(dòng)。
另外，有些植物在光線(xiàn)和氣溫的影響下會(huì)發(fā)生感夜運(yùn)動(dòng)，如花生、槐、合歡" class="blacklink_line">合歡的小葉到了晚上便成對(duì)合攏，象睡覺(jué)一樣，所以又叫“睡眠運(yùn)動(dòng)"。苜蓿、酢漿草的各小葉能沿中脈發(fā)生閉合運(yùn)動(dòng)。
有趣的是，有些植物在受到觸動(dòng)或震動(dòng)時(shí)，便會(huì)發(fā)生運(yùn)動(dòng)。前面講過(guò)的食蟲(chóng)植物，它的捕蟲(chóng)器受到了昆蟲(chóng)的觸動(dòng)，便發(fā)生捕蟲(chóng)運(yùn)動(dòng)。印度有一種植物，人或動(dòng)物走近它時(shí)，它便感知，即是你步子很輕，它也能感覺(jué)到，于是立即將葉子卷縮起來(lái)。菊科的大薊、飛簾、矢車(chē)菊等植物的花受到了觸動(dòng)，原來(lái)彎曲如弓的雄蕊，很快縮短成直線(xiàn)形，此時(shí)正好在雌蕊的柱頭上滑過(guò)，得以授粉。植物受到觸動(dòng)發(fā)生的這種感震運(yùn)動(dòng)，較明顯的要算是含羞草了。
有“感覺(jué)"的含羞草
文雅秀氣的含羞草，似乎有動(dòng)物的敏感，你若觸動(dòng)一下它的葉片，它立即就“垂臂低頭”，先是小葉閉合，接著葉柄萎軟下垂，頗有少女的嬌羞。
含羞草為啥會(huì)一觸動(dòng)就“垂臂低頭"呢？
這是個(gè)很有趣的問(wèn)題。含羞草的老家在熱帶南美洲的巴西，那里常有狂風(fēng)暴雨，當(dāng)大風(fēng)雨到來(lái)時(shí)，只要第一個(gè)雨點(diǎn)打來(lái)，它便萎縮其枝葉，以此避免狂風(fēng)暴雨的傷害。有些樹(shù)木在暴風(fēng)雨中是憑借強(qiáng)勁的枝條應(yīng)付惡劣的環(huán)境，含羞草卻是依靠“以柔克剛”的本領(lǐng)，適應(yīng)了暴風(fēng)雨的襲擊。它的這個(gè)特點(diǎn)，并不是有意識(shí)的活動(dòng)，也不是“上帝”造出來(lái)的，而是這種植物世世代代在長(zhǎng)期進(jìn)化過(guò)程中形成的。
會(huì)動(dòng)的含羞草，還有另外一種自我保護(hù)作用。因?yàn)樗鼤?huì)動(dòng)，使那些食草動(dòng)物感到“莫明其妙”，正不知它是什么怪物，不敢對(duì)它下口。這樣，雖然不是有意識(shí)的活動(dòng)，客觀上有自我保護(hù)的效果。
有人還會(huì)有疑問(wèn)，含羞草會(huì)動(dòng)的特性固然是長(zhǎng)期形成的，但是為啥一觸動(dòng)它，就會(huì)“垂臂低頭”呢？請(qǐng)你注意一下它的葉子，一個(gè)葉柄上長(zhǎng)著4個(gè)羽毛狀的葉，羽毛狀的葉又由許多對(duì)生的小葉組成。小葉柄和大葉柄的基部，象我們的膝蓋一樣，都稍膨大，這個(gè)膨大的部分叫葉枕或叫葉褥。葉枕的中心有一個(gè)較大的維管束，維管束周?chē)性S多溥壁細(xì)胞，但是，小葉葉枕下半部的細(xì)胞壁較厚，上半部的較薄，而且上半部的細(xì)胞間隙較下部的大。正常情況下，在細(xì)胞中充滿(mǎn)了細(xì)胞液，使整個(gè)葉枕處于飽滿(mǎn)狀態(tài)，當(dāng)受到觸動(dòng)時(shí)，引起小葉葉枕上半部的細(xì)胞迅速失水，水分使本來(lái)“水鼓鼓"的葉枕上半部萎軟了，膨壓下降，而葉枕下半部的膨壓并朱下降，因此就引起小葉閉合。大葉柄基部的葉枕，其內(nèi)部構(gòu)造正好與小葉葉枕相反，它的下半部細(xì)胞的壁薄，細(xì)胞間隙較大。所以，較重的刺激又引起大葉枕葉柄的下半部細(xì)胞失水、膨壓降低、萎軟，于是，整個(gè)復(fù)葉都下垂了。
那么，我們摸了它的葉梢，它的葉枕是怎樣知道的呢？
要說(shuō)明這里面的道理，還牽涉到生物電的問(wèn)題。早在18世紀(jì)，科學(xué)家第一次在電鰻中發(fā)現(xiàn)了生物電�，F(xiàn)代發(fā)現(xiàn)在動(dòng)植物體內(nèi)，包括人體內(nèi)都有一種生物電流，只是很微弱就是了。比如，給一個(gè)人下個(gè)指令： “跑步走！”這個(gè)人首先是大腦感知這個(gè)信號(hào)，然后由生物電經(jīng)過(guò)神經(jīng)， “通知”了他的腿，所以他才開(kāi)始起步。這一過(guò)程很快，比我們掛個(gè)電話(huà)要快得多。
以前蘇聯(lián)有一位科學(xué)家，作過(guò)一次有趣的實(shí)驗(yàn)。他把狗的坐骨神經(jīng)截去了5厘米，狗就癱瘓了，如果給狗接上一段金屬接通這條坐骨神經(jīng)，狗就奔跑起來(lái)，說(shuō)明跑步這個(gè)信號(hào)是由生物電流傳達(dá)的。
捕蟲(chóng)草受到了昆蟲(chóng)的觸動(dòng)，也產(chǎn)生生物電流，來(lái)傳達(dá)信號(hào)引起捕蟲(chóng)動(dòng)作。又如葡萄、南瓜的莖和卷須中都能找到生物電流。但是，在不同的植物中，傳導(dǎo)的速度是不同的。在葡萄和輪藻中，傳導(dǎo)速度大約是每秒鐘只有1厘米，而在含羞草中，每秒鐘可達(dá)30厘米。因此觸動(dòng)了含羞草的葉梢，它的葉枕便很快“感知”了。
有趣的含羞草是一種很好的觀賞植物，在我國(guó)北方多盆栽，在南方多為野生。它的全草入藥，有安神鎮(zhèn)驚、止血收斂，散瘀止痛的功能。
會(huì)“舞蹈”的舞草
有一種植物叫舞草，和大豆是“近親”，同屬豆科。它比大豆高，是一種小灌木，高1．5米。舞草的葉象大豆葉一樣，是由三片葉子組成的復(fù)葉，只是中間的那片葉特別大，長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)5．5—10厘米，寬1—2．5厘米，兩側(cè)的小葉特別小，有時(shí)還沒(méi)有。開(kāi)紫紅色的花，結(jié)一種直鐮刀形的莢果。
極為有趣的是，兩側(cè)這兩片小葉，象兩只兔子耳朵，能經(jīng)常自發(fā)地進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)。大約1分鐘轉(zhuǎn)動(dòng)一次。中間的大葉上下成6—20 度角地?cái)[動(dòng)，這就是有名的搖錘運(yùn)動(dòng)。這種運(yùn)動(dòng)都是在沒(méi)有外界的刺激下發(fā)生的，和含羞草不一樣。舞草生于荒蕪寂寥的郊野，它要自尋娛樂(lè)，不停地舞動(dòng)著它的葉，象跳舞一般。這便是給它取名舞草的來(lái)歷。到了晚上，舞草的葉子也要發(fā)生萎縮，停止舞動(dòng)，消除一天的“疲勞”。
舞草的這種運(yùn)動(dòng)，不是在其他刺激下發(fā)生的，純屬自發(fā)，是由植物內(nèi)部的生理變化，影響到葉基兩半部分組織的膨壓不均衡而引起的。這種運(yùn)動(dòng)，在植物生理學(xué)中叫自發(fā)膨壓變化運(yùn)動(dòng)。
舞草分布在我國(guó)西南部以及廣西、福建，臺(tái)灣等地。越南、印度、菲律賓、斯里蘭卡等地都有分布，生于山地、丘陵或荒郊。全草入藥，有舒筋活絡(luò)、散瘀之效。
