干旱缺水是山地油菜增產(chǎn)的主要限制因素，因而，如何順應(yīng)天時(shí)地利，趨利避害，充分應(yīng)用農(nóng)業(yè)技術(shù)在抗旱栽培上的增產(chǎn)作用，是增加山地油菜產(chǎn)量的關(guān)鍵。

　　適時(shí)播種 全苗是山地油菜增產(chǎn)的基礎(chǔ)，在前作烤煙或玉米收獲后及時(shí)翻犁、耙細(xì)，使土壤疏松，有利積蓄雨水，減少土壤水分蒸發(fā)，為根系生長創(chuàng)造一個(gè)良好的生長環(huán)境。并結(jié)合犁耙畝施腐熟農(nóng)家肥1000千克，做到墑平、土細(xì)、溝直，一般溝深20厘米，寬30厘米。播期以秋分至霜降節(jié)令為較佳（9月下旬至10月20日）

　　合理密植 合理密植就是要爭取在單位面積上有較適宜的群體。一株油菜有主莖和分枝，主莖頂部叫主軸，著生在主莖上的分枝叫較好次分枝，較好次分枝上長出的分枝叫第二次分枝。由于我省冬春干旱的氣候特點(diǎn)和耕作水平不高，土壤肥力差等原因，在實(shí)際生產(chǎn)中個(gè)體的生育還得不到充分發(fā)揮，較好次有效分枝少，僅有3～4個(gè)，主莖產(chǎn)量占單株產(chǎn)量的20%～30%。一次有效分枝產(chǎn)量占單株產(chǎn)量的60%～70%，二次分枝產(chǎn)量占單株產(chǎn)量的10%，與合理的產(chǎn)量比例有較大差異。因此，在生產(chǎn)中要合理密植，使油菜群體、個(gè)體得到協(xié)調(diào)發(fā)揮，堅(jiān)持肥地宜稀，瘦地宜密，一般山地油菜每畝不少于6000～7000塘，每塘留苗3株，每畝掌握在1.8～2萬株左右。

　　培育壯苗 在山地油菜單株生產(chǎn)力中，主莖角果（產(chǎn)量）占有一定比例，主莖產(chǎn)量可通過合理密植等措施來爭取。但還有70%～80%的產(chǎn)量來自分枝，而分枝產(chǎn)量是由各分枝和每一分枝角果數(shù)的多少來決定的，尤其是與較好次有效分枝數(shù)的多少關(guān)系較大，因此，加強(qiáng)苗期管理、培育壯苗，增加較好次有效分枝，以形成一個(gè)增產(chǎn)的苗架就顯得極為重要。油菜的分枝是每個(gè)葉節(jié)的腋芽生成的，但腋芽能否形成分枝？分枝是否有效？這都與栽培條件緊密相關(guān)。

　　栽培條件好的較好次分枝就多，反之則少。油菜的葉片由于生長部位不同，其形狀是不一樣的，著生在主莖基部的是長柄葉、中部為短柄葉，上部是無柄葉。生產(chǎn)當(dāng)中，較好次有效分枝多發(fā)生于上部無柄葉的節(jié)位上，少數(shù)在短柄葉節(jié)位上。因此，增加無柄葉以爭取較多的分枝，而這三種葉片又是一個(gè)相輔相成的關(guān)系：無柄葉的多少受短柄葉影響，短柄葉的多少受長柄葉的影響，顯而易見，長柄葉多了，短柄葉也就多少，短柄葉多了無柄葉就多，較好次有效分枝的機(jī)會(huì)就增加了�？梢�，長柄葉是形成較好次有效分枝的基礎(chǔ)，而長柄葉又是在油菜苗期形成的，所以，加強(qiáng)苗期管理及時(shí)利用有限的雨水進(jìn)行間苗、定苗、除草、追肥、防蟲，使幼苗能很好的發(fā)棵，生長健壯敦實(shí)，促使主莖葉分生長點(diǎn)較大限度地分化葉芽，增加較好次有效分枝數(shù)和總?cè)~數(shù)、擴(kuò)展單葉面積，促使花芽快分化、多分化，才能有效地提高產(chǎn)量。

　　合理施肥 油菜是需肥較多的作物，吸肥能力強(qiáng)，對(duì)氮、鉀的需要量大，對(duì)磷肥、硼肥反應(yīng)敏感。加之種植的山地多為瘦紅土，土壤肥力不足，針對(duì)干旱缺水實(shí)際，在生產(chǎn)中提倡施足農(nóng)家肥，增施種肥，重施苗肥。山地油菜以一次性施入為主，即每畝施農(nóng)家肥1000～1500千克，種肥畝施尿素5千克，硫酸鉀15～20千克，普鈣30～40千克，追肥利用“土黃”雨水畝施尿素10～15千克，在五葉一心時(shí)施入。針對(duì)紅壤普遍缺硼的實(shí)際，可用硼砂0.5千克／畝作種肥或在初花期畝用新硼肥60毫升兌水噴施，防治“花而不實(shí)病”增加油菜結(jié)實(shí)率。

　　病蟲害防治 油菜經(jīng)常發(fā)生的病蟲害主要有病毒病、白銹病、霜霉病、蚜蟲小黑蚶、黃條跳鉀、菜青蟲等，近年來有部分地區(qū)發(fā)生根腫病。要因地制宜，準(zhǔn)確診斷，及時(shí)防治。

　　適時(shí)收獲 油菜過早收割，籽粒不飽滿，千粒重低，影響產(chǎn)量和含油量，過遲收割在收運(yùn)過程中拋撒很大。適時(shí)收獲才是實(shí)現(xiàn)油菜豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要保證。油菜收獲以黃熟期為較佳，此期油菜表現(xiàn)為主莖灰白色或淡黃色，大部分葉片干枯落。主軸角度轉(zhuǎn)現(xiàn)正黃色，表面富有光澤分枝下部角果接近黃色，中上部角果轉(zhuǎn)黃綠色，全株和全田角果達(dá)到70%～80%現(xiàn)黃，是收獲比較理想的時(shí)期。收獲時(shí)要接近植株基部低割，有利于種子后熟，收割應(yīng)在早晨露水未干時(shí)進(jìn)行，割后就地角鏟平鋪塑料薄膜后將油菜連莖桿堆捂4～5天后捶打抖落、曬干、揚(yáng)凈、入庫或出售即可。