廠家推薦江蘇利是無公害污染肉雞土雞
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供貨總量:供貨量充足
發(fā)貨地點(diǎn):江蘇
發(fā)布時(shí)間:2019年03月11日
有效期至:2019年04月11日
最低起訂量:1只
供貨總量:充足
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江蘇利是油脂有限公司
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土雞-展示 溫馨提示:產(chǎn)品屬性及參數(shù)僅供參考,詳細(xì)情況請(qǐng)旺旺在線咨詢!土雞由于其肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、無公害污染,肉、蛋屬食品,近年來頗受人們青睞,價(jià)格不斷攀升。土雞,即本地雞,有的叫草雞。由于品種間相互雜交,因而雞的羽毛色澤有“黑、紅、黃、白、麻”等,腳的皮膚也有黃色、黑色、灰白色等,市場(chǎng)消費(fèi)也不一樣。故要選養(yǎng)適宜當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)的品種,就廣東而言,三黃雞、杏花雞、麻雞均是較好的品種。編輯本段土雞的辨別從外觀上看,土雞的頭很小、體型緊湊、胸腿肌健壯、雞爪細(xì);冠大直立、色澤鮮艷。仿土雞接近土雞,但雞爪稍粗、頭稍大�?焖傩碗u則頭和軀體較大、雞爪很粗,羽毛較松,雞冠較小。把雞宰殺洗凈后,三種雞的差別就會(huì)更明顯。土雞皮膚薄、緊致,毛孔細(xì),是呈網(wǎng)狀排列的。仿土雞皮膚較薄、毛也較細(xì),但不如土雞。而快速型雞則皮厚、松弛,毛孔也比較粗。土雞和仿土雞較重要的特點(diǎn)是膚色偏黃、皮下脂肪分布均勻,而快速型雞的膚色光潔度較大,顏色也偏白。土雞和仿土雞燒好后肉湯透明澄清,脂肪團(tuán)聚于湯汁表面,有香味,而快速型雞則肉湯較濁,表面脂肪團(tuán)聚較少。編輯本段品種確定1、土雞品種選擇無宜是中國(guó)境內(nèi)品種,中國(guó)幅源廣闊,各地都有本地特色品種。2、飼料很有講究,草雞必須是吃青草、蟲子、雜糧等“規(guī)范性飼料的”,吃配制復(fù)合飼料的絕對(duì)不行。飼養(yǎng)人員更不能對(duì)其進(jìn)行“填鴨式”喂養(yǎng)。3、必須在寬敞的養(yǎng)殖場(chǎng)草地上,讓草雞主動(dòng)找食�?諝馐菍�(duì)雞肉質(zhì)量影響較大的因素,在壓抑環(huán)境下長(zhǎng)大的雞不僅口感不好,對(duì)人體還會(huì)產(chǎn)生不良影響。4、草雞之所以“雞味”濃,就是得益于運(yùn)動(dòng)。因?yàn)殡u在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候,肌肉可以得到充分生長(zhǎng)和發(fā)育,肌間脂肪豐富,芳香性物質(zhì)在脂肪中的比例增加,味道自然很香。
|品種:土雞/草雞|產(chǎn)地/廠家:江蘇利是油脂有限公司|用途:肉雞|體重:
2019-03-14|品種:三元豬|產(chǎn)地/廠家:江蘇利是油脂有限公司|用途:苗豬|等級(jí):S|
2019-03-14|產(chǎn)地/廠家:江蘇利是油脂有限公司|品種:美人指|高度:50(m)|地徑:
2019-03-14|品種:山雞|產(chǎn)地/廠家:江蘇利是油脂有限公司|用途:食用|體重:1500
2019-03-14咨詢熱線:0571-87153887 郵箱:[email protected] 在線咨詢:
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