珍珠雞-展示 溫馨提示:產(chǎn)品屬性及參數(shù)僅供參考,詳細(xì)情況請(qǐng)旺旺在線咨詢! 珍珠雞的品種主要有三類:一是分布在索馬里、坦桑尼亞的“大珠雞”,其主要特征是只在其背部有幾根羽毛。二是分布在非洲熱帶森林的“羽冠珠雞”。三是“灰頂珠雞”,它包括帶有藍(lán)色肉髯和紅色肉髯二種類型。“灰頂珠雞”已培育出灰色珠雞、白珠雞、淡紫色珠雞及它們之間的雜交雞種等許多品種,其中灰色珠雞是飼養(yǎng)量較大的品種,我國通常所說的珍珠雞主要是指灰色珠雞類型,如法國伊莎珠雞。珍珠雞作為一種肉用特禽,具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值: ①珍珠雞肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富、味道鮮美。與普通肉雞相比,蛋白質(zhì)和氨基酸含量高,而脂肪和膽固醇含量很低,是一種具有野味的特禽。 ②屠宰率高,可食部分多。珍珠雞骨骼纖細(xì),頭頸細(xì)小,胸腿肌發(fā)達(dá),身體近似橢圓形�;钪�1700克的珍珠雞,屠體重為1544克,占活重的91%,半凈膛1415克,占活重的83%,可見其屠宰率和出肉率都較高。 ③珍珠雞各項(xiàng)生產(chǎn)性能均較高。種母雞自28周齡開產(chǎn),一個(gè)產(chǎn)蛋期可產(chǎn)蛋160枚左右,提供雛雞110只左右,每只種雞產(chǎn)蛋全程耗料約40~44公斤。商品肉珠雞較佳屠宰時(shí)間為12~13周齡,活重可達(dá)1300~1500克,肉料比為1:2.7~2.9。 ④珍珠雞適應(yīng)性好,抗病力強(qiáng),對(duì)設(shè)備和房舍要求簡單,耐粗飼、易飼養(yǎng),所以從事珍珠雞飼養(yǎng)業(yè)投資少、周轉(zhuǎn)快、效益高。此外,珍珠雞個(gè)體大小適中,既不像火雞大得需要分割出售,也不像鵪鶉那樣小。既適于普通家庭一頓食用,更是宴席上的高檔肉禽。