品種選擇：芹菜早秋栽培，播種時(shí)氣溫較高，應(yīng)選用正大脆黃伏芹、玻璃脆芹、美國(guó)百利西芹等耐熱品種。
　　播種育苗：6月中旬至7月上旬，選擇地勢(shì)較高，排灌方便，土質(zhì)疏松、肥沃的田塊做苗床，深耕曬土，施足基肥，充分整細(xì)后播種。播前用50℃溫水浸種30分鐘，再用清水浸種12-24小時(shí)，清水沖洗，搓去種皮，淘洗晾干，用濕布包裹放在5℃冷藏室處理15-16小時(shí)后，放在通風(fēng)陰涼處催芽，保持濕潤(rùn)。50%種子發(fā)芽后播種。播種前澆足底水，水滲下后撒一薄層藥土（每畝用3%米樂(lè)爾顆粒劑1.5公斤拌細(xì)土50公斤）再撒種子。播種后將備好的細(xì)土均勻撒在苗床上，厚度以蓋住種子為度。蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)防暴雨，出苗后搭棚，將遮陽(yáng)網(wǎng)移至棚上；也可將芹菜種子和少量小白菜或四季蘿卜或落葵混播，后者生長(zhǎng)較快可以遮陽(yáng)。一般每畝苗床播種量1.5-2.5公斤，可供3-4畝地定植。出苗后加強(qiáng)水肥管理，防止暴雨沖擊，后期注意煉苗。
　　合理定植：苗齡40-50天即可定植。定植前及時(shí)施足基肥，耕翻整地，每畝栽5-6萬(wàn)株，株行距均為8-12厘米。定植宜淺不宜深，促進(jìn)發(fā)根和生長(zhǎng)。也可以用催過(guò)芽的種子進(jìn)行直播，播后加強(qiáng)管理，促進(jìn)苗齊苗壯，及時(shí)間苗定苗。
　　水肥管理：除播種和定植前施足基肥外，追肥應(yīng)勤施薄施，不斷供給速效性氮肥并配施磷鉀肥。在高溫逆境條件下，生長(zhǎng)期噴2-3次速溶硼肥或過(guò)磷酸鈣浸出液，可防止葉柄開(kāi)裂和爛心，防止后期葉柄黃化。采收前10-15天噴一次20毫克/升的赤霉素溶液，可有效提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。施農(nóng)家肥必須經(jīng)過(guò)高溫腐熟，高溫時(shí)不能澆糞水，用化肥代替。切忌大水漫灌，雨后及時(shí)排水。澆水時(shí)做到天涼、水涼、避開(kāi)午間高溫時(shí)間澆水施肥。
　　培土軟化：苗高30厘米左右培土軟化。培土前4-5天重施一次肥料并澆足水，待天干、地干、苗干時(shí)培土，并注意不使植株受傷，不讓土粒落入心葉之間，以免引起腐爛，一般培土1-2次。
　　防治病蟲(chóng)。通過(guò)加強(qiáng)田間管理，創(chuàng)造有利于芹菜生長(zhǎng)而不利于病蟲(chóng)害發(fā)生的環(huán)境條件，并及時(shí)噴藥控制病蟲(chóng)害發(fā)生。芹菜的主要病害有葉斑病和斑枯病，可用75%百菌清加70%托布津可濕粉（1:1）1000-1500倍液，或30%氧氯化銅懸浮劑加70%代森錳鋅可濕粉（1:1，即混即噴）800-1000倍液或69%安克錳鋅加75%百菌清可濕性粉劑（1:1）1000-1500倍液，交替噴藥3-4次，隔7-15天噴一次，前密后疏。病毒病，結(jié)合防治蚜蟲(chóng)，用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1500倍液或50抗蚜威粉劑200倍液噴霧防治。夜蛾類(lèi)害蟲(chóng)，用52.25%農(nóng)地樂(lè)乳油1000-1500倍液或青蟲(chóng)靈（Bt）300倍液防治。
　　采收：從9月份開(kāi)始，間拔采收上市。芹菜株高達(dá)50-80厘米時(shí)整株鏟起，洗去根部泥土，去除老葉、黃葉，捆扎上市。 （記者 佚名）