中國(guó)蘭的種類較多，耐寒程度不一樣，在0℃以上不會(huì)產(chǎn)生凍害。長(zhǎng)江流域養(yǎng)蘭，越冬只需將蘭花放在避風(fēng)就日朝南的廊下，遇有風(fēng)雪嚴(yán)寒時(shí)，可暫入房中，轉(zhuǎn)晴日即移出。南方諸省養(yǎng)蘭越冬，因無霜期長(zhǎng)，冬季氣溫不出現(xiàn)0℃，無防凍之慮。北方養(yǎng)蘭越冬期長(zhǎng)，然而家家都有取暖設(shè)施，蘭花入房即可。關(guān)鍵不在如何防凍而在如何防悶。養(yǎng)蘭實(shí)踐表明，冬季蘭花往往九死于悶，一死于凍。冬季合理地給蘭花加溫，目的并不在于防凍，而是為了增加營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期。中國(guó)蘭通常在氣溫15℃時(shí)，加上充分的光照，合適的濕度即進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。這種生長(zhǎng)條件每天只要6～8小時(shí)。冬季加溫可以分二段時(shí)間進(jìn)行比較合理。
冬季如天氣晴好，蘭房中的溫度可以超過15℃，僅是陰雨風(fēng)雪天氣室溫下降，此時(shí)應(yīng)加溫、加光照使室溫保持15E。夜間無需加溫，保持5℃即可。加溫可以在深秋和初冬進(jìn)行，目的是促使當(dāng)年新株充分成熟。而在12月中旬以后至1月底則不用加溫，保持室溫不低于5℃即可，任其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)處于十分緩慢狀態(tài)。從2月份開始，加濕、加溫、充分光照，使蘭花提前進(jìn)入生長(zhǎng)期。加溫后新芽提前萌發(fā)，一般加溫45天新芽出土。再經(jīng)90天即可成株。到6月中旬第二次新芽又出土，從而取得一年長(zhǎng)二批新苗的效果。冬季加溫時(shí)應(yīng)注意必須加光照，然而切不可24小時(shí)不斷地加溫以致無溫差。另外，加溫不宜過高，超過25℃則有害而無益。