彩色大椒是我國近兩年從國外引進的一代雜交種，它果型大，肉厚、顏色漂亮，營養(yǎng)含量高明顯高于普通大椒，是一種適食生食的高檔特菜。適合保護地周年栽培。 一、選用良種。選用果型大、品質(zhì)好和抗病性強的雜交一代種，第667平方米用種2000粒。 二、栽培季節(jié)。華北地區(qū)以春、秋茬為主。 三、培育無病壯苗。做好苗床消毒和種子消毒，種子用10%磷酸三鈉浸泡30分鐘，沖洗后再浸種催芽。用草炭和蛭石做基質(zhì)，較好用128孔穴盤育苗。夏秋季育苗中午要蓋遮陽網(wǎng)，風(fēng)口安裝防蟲網(wǎng)防蟲，預(yù)防病毒病，定植前噴施1～2次植病靈Ⅱ，噴3～4次磷酸二氫鉀，以防促長，老化、病弱苗的發(fā)生。 四、施肥、整地、定植。選用前三年未種過茄果類作物的保護地，將前茬植株殘體及雜草清除干凈，每667平方米施用腐熟優(yōu)質(zhì)細碎有機肥4000公斤以上。耕翻三遍，達到平整細碎的標準。整成度50厘米，高18厘米的小高畦，行距100厘米，株距40厘米。也可大小行地種植，平均行距75～100厘米，株距40厘米，每667平方米1600～2000株。 五、整枝與呆株。每株留兩個主枝，去掉側(cè)芽，及時去掉門椒及基部3~4節(jié)花蕾，從第五節(jié)開始留椒。中部分枝側(cè)芽可適當(dāng)留椒，留3～4片葉后拿頂。每平方米留7個主枝，不需培土，株高50厘米時用繩吊主枝，株高可達2米以上，每株結(jié)椒20個左右。 六、管理措施。①澆水，定植后澆水促緩苗，以后中耕保墑促進根系生長。結(jié)果期后根據(jù)季節(jié)和天氣澆水，常保濕潤。較好安裝滴灌，上扣地膜，每天滴1-2次。②追肥，每隔10-20天，穴施一次性雞糞，每667平方米80-100公斤，或三元復(fù)合肥15-20公斤，7-10天葉面噴施磷酸二氫鉀1次。③調(diào)溫遮光，白天較適宜溫度25℃-30℃，夜間15℃-23℃，做好人工調(diào)控。 七、病蟲害防治。①茶黃螨，用蟲螨克2500倍液或天王星2000倍液噴霧防治。②病毒病，一旦感染對產(chǎn)量影響很大，以預(yù)防為主，發(fā)病后拔除病株深埋。③疫病、輪作，用殺毒礬500倍液灌根。 中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)編輯 （記者 佚名）