花生營(yíng)養(yǎng)豐富，食用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值均高，不僅國(guó)內(nèi)暢銷，而且深受東南亞及歐洲市場(chǎng)的青睞。

提倡雙季種植，更能收到經(jīng)濟(jì)效益；若深加工，能創(chuàng)出原值五六倍附加值。
　　　　(1)土壤選擇，精細(xì)整地 花生為圓椎根系，地上開花，地下結(jié)果，宜選擇土層深厚，質(zhì)地疏松，透氣性好，排灌方便，肥力較高的土壤。當(dāng)前作頭季花生收獲后，必須及早搶墑耕耙，碎垡保墑，畝施有機(jī)肥1400千克、碳銨15千克、過(guò)磷酸鈣20千克、鉀肥15千克，或復(fù)混肥50千克，外加硼肥1千克。
　　　　(2)選用良種，種子處理 適宜雙季種植的花生，宜選用早熟中仁直立型品種(系)，如中花四號(hào)、中花五號(hào)、87-77等。播種前帶殼曬種二三天后，再投入35℃左右的溫水中浸12小時(shí)，瀝干后放入事先準(zhǔn)備好少量稻草的籮筐里催芽，并保持20--30℃，當(dāng)種根露白即可播種。播前每畝用50克鉬酸銨或50--100克根瘤菌拌種，做到即拌即播，可提早5--7天出苗。
　　　　(3)適時(shí)早播，合理密植 雙季花生要立足于早，適時(shí)早播，利用較佳季節(jié)育高產(chǎn)長(zhǎng)相，避免秋旱威脅，影響下針、飽果。力爭(zhēng)7月底播完，穴、行距13厘米×20厘米，畝播1萬(wàn)--1.2萬(wàn)穴，每穴播3粒，11月中旬可成熟收獲。其成熟特征是：頂端二三復(fù)葉明顯變小，莖葉轉(zhuǎn)黃，中部逐漸枯黃脫 落，地下莢果果殼變硬，內(nèi)果皮極度干縮變薄，中果皮由黃褐轉(zhuǎn)黑褐，此期正可收獲。
　　　 (4)科學(xué)調(diào)控，培育壯苗 在團(tuán)棵期，主莖上較好對(duì)側(cè)蔓長(zhǎng)出1.2--7厘米，第二對(duì)側(cè)蔓長(zhǎng)出7--9厘米時(shí)，用銳利刀片削去主莖，促發(fā)2--3次蔓。對(duì)徒長(zhǎng)花生，于初花至盛花期時(shí)節(jié)灑多效唑150ppm，可控制其生長(zhǎng)，有利于開花、受精、扎針、結(jié)果，增加光合作用強(qiáng)度，促進(jìn)果實(shí)飽滿，延長(zhǎng)功能葉的功能期。對(duì)長(zhǎng)勢(shì)一般花生，于初花、盛花期各噴施0.5%的硼砂和50克/畝鉬銨混合液，可增產(chǎn)15%以上。對(duì)長(zhǎng)勢(shì)較差的花生，及時(shí)噴灑0.2%--0.3%磷酸二氫鉀加1%的尿素混合液1--2次，收效良好。
　　　 (5)及時(shí)防治病蟲危害 花生青枯病，可采用水旱輪作，旱土則實(shí)行3--5年輪作；在花生收獲后，及時(shí)清潔田園，控制病蟲來(lái)源；當(dāng)病蟲發(fā)生初期，對(duì)病害可用多菌靈或托布津?qū)λ畤婌F；對(duì)蟲害可用內(nèi)吸劑或觸殺劑。由于花生葉面較光滑，在藥液中適當(dāng)加點(diǎn)洗衣粉、豆?jié){之類的粘著劑，以增加藥液的粘附能力。