目前時(shí)值隆冬，葡萄正處于休眠期，此時(shí)抓好葡萄冬季管理，對(duì)增加樹勢(shì)，提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)，減少病蟲發(fā)生基數(shù)，有著舉足輕重的作用。具體冬管要抓好以下幾點(diǎn)：
1、冬翻。
在葡萄植株周圍進(jìn)行冬翻，可以改變土壤理化性能，清除雜草，消滅以下害蟲，擴(kuò)大樹盤，培肥地力起到一定的作用。冬翻要求，內(nèi)澆外深，靠近主桿周圍的地方要澆翻，樹盤外圍可深翻，以不傷或少傷須側(cè)根系。
2、扒皮。
多年生葡萄主桿地上部分，往往樹皮翹裂，是潛藏各類病、蟲安全越冬的寄生場(chǎng)。我們?cè)跀?shù)九寒冬之時(shí)，將樹皮扒掉，搗毀病、蟲巢穴之所。扒下的木屑及樹皮，要集中燒毀，以減少來(lái)年的病蟲危害基數(shù)。
3、噴藥。
扒掉外皮的主桿，用石硫合濟(jì)涂劇主桿，以殺死殘留在主桿病、蟲軀體。對(duì)主桿向上的主、側(cè)枝蔓，用波美3至5度的石硫合劑噴霧，減輕葡萄在生產(chǎn)期間的發(fā)病基數(shù)。
4、冬剪。
按照準(zhǔn)備培養(yǎng)的樹型，進(jìn)行分層別類的修剪。⑴主側(cè)枝修剪。按50至60厘米的間距選出主、側(cè)枝，將密生枝、病蟲枝、不成熟枝、交叉重疊枝全部剪除，枝條過長(zhǎng)的要回縮修剪，使主、側(cè)枝均勻分布在架面上。⑵結(jié)果母枝修剪。一年生枝條的修剪留長(zhǎng)度，依其優(yōu)勢(shì)芽的位置、生長(zhǎng)勢(shì)以及枝條的粗細(xì)而有所區(qū)別，其優(yōu)勢(shì)芽在第三至第七個(gè)芽之間，留8至10個(gè)芽修剪，枝條生長(zhǎng)勢(shì)不強(qiáng)，可留10個(gè)芽，枝條生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，留2至7個(gè)芽，剪口粗度在1厘米以上的強(qiáng)度枝，留8至10個(gè)芽，剪口粗度在0.7至1厘米的壯枝，多用中梢修剪，留4至7個(gè)芽，剪口粗度在0.6厘米以下的留2至4個(gè)芽。⑶結(jié)果母枝留量。成園葡萄一般將畝產(chǎn)量控制在1250至1500公斤，每畝300株密度的葡萄園，每株產(chǎn)量8至10公斤，按單穗重400至500克計(jì)量，每株應(yīng)結(jié)18至20穗條，通常每個(gè)結(jié)果母枝結(jié)果1至2穗，每株留10至15個(gè)結(jié)果母枝較為適宜。
5、追肥。
秋季沒有施基肥的葡萄園，應(yīng)在土壤解凍后及早被施基肥，施肥量占年施肥量的85%左右，肥料以農(nóng)家肥為主。秋季施過基肥的葡萄，萌芽后及時(shí)追施腐熟的人糞尿、尿素等肥料。
6、灌水。在芽萌動(dòng)前后灌1至2次水，以促進(jìn)葡萄生長(zhǎng)。
（記者 佚名）