板栗、桃、李、梨等落葉果樹(shù)，在盛果期都會(huì)消耗大量的養(yǎng)份。立冬后這些果樹(shù)先后進(jìn)入落葉、枝條充實(shí)老熟和花芽深度分化時(shí)期，若想來(lái)年果實(shí)品質(zhì)好產(chǎn)量較高，做好冬季生產(chǎn)管理工作至關(guān)重要，其管理五要點(diǎn)如下：

　　整枝修剪。果樹(shù)上不必要的枝條應(yīng)在冬季進(jìn)行修剪。修剪時(shí)可看樹(shù)定形，當(dāng)修剪成圓錐形的，就修剪成圓錐形；當(dāng)修剪成自然開(kāi)心形的，就修剪成自然開(kāi)心形，不可強(qiáng)求劃一，盡量保存結(jié)果枝組。

　　清潔果園。冬季結(jié)合修剪全面清除果樹(shù)蟲(chóng)枝、病枝、死枝、枯枝、落葉、雜草、爛果，集中帶出園外燒毀，可消滅很多在這些地方過(guò)冬的病菌和害蟲(chóng)，減輕來(lái)年果樹(shù)病蟲(chóng)發(fā)生。

　　深翻改土。土層淺薄的果園，在定植后2～3年初結(jié)果的園地要翻土擴(kuò)穴，深度50～60厘米，以改善根系生長(zhǎng)條件；土層厚的果園深翻深度30厘米，可改變害蟲(chóng)越冬環(huán)境條件，使其受凍而死，達(dá)到松土滅害的作用。

　　防治病蟲(chóng)。冬季果樹(shù)病蟲(chóng)進(jìn)入休眠期，及時(shí)防治病蟲(chóng)，可大大減少來(lái)年果樹(shù)生長(zhǎng)季節(jié)病蟲(chóng)害的發(fā)生，真正起到事半功倍的作用。

一般需做以下幾項(xiàng)工作：刮除樹(shù)干粗皮，果樹(shù)主干、主枝上的粗皮、翹皮是害蟲(chóng)冬眠的場(chǎng)所，刮皮時(shí)，樹(shù)干下面應(yīng)鋪上塑料膜承接，用利刀刮除粗皮、老皮、翹皮，將其帶出園外集中燒毀，是消滅越冬害蟲(chóng)的有效措施；涂白，在樹(shù)干上涂上白劑，可殺死多種病菌和害蟲(chóng)，防病蟲(chóng)害侵染樹(shù)干，還能預(yù)防凍害，白劑配方為石灰0.5公斤、食鹽0.5公斤、獸油0.2公斤、石硫合劑0.5公斤、粘土0.5公斤、水18公斤，攪拌均勻后涂抹樹(shù)干，涂白位置以樹(shù)干基部為主，高約1米，涂抹時(shí)要由上而下，在害蟲(chóng)產(chǎn)卵之前涂抹效果較好；噴藥，在園內(nèi)、園外雜草密生處，枯枝葉多的地方及時(shí)噴藥，具有很好的防治效果，可噴2.5％的溴氫聚酯，波美4～5度石硫合劑，0.3％的五氯酚鈉，50％多菌靈100～200倍液。

　　冬種綠肥。冬種綠肥以黃花或紅花草子、豌豆、蠶豆為主，于春季壓青，可大大提高土壤吸水、吸肥、保水、保肥能力，促進(jìn)果實(shí)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。