為充分利用本地區(qū)夏季涼爽，晝夜溫差大的氣候特點(diǎn)和現(xiàn)有的日光溫室設(shè)施資源，2002～2003年，我們進(jìn)行了越夏進(jìn)口硬果型番茄生產(chǎn)技術(shù)的示范與推廣，產(chǎn)品主要銷往南方沿海城市及東南亞國(guó)家。經(jīng)2年的生產(chǎn)實(shí)踐證明，該項(xiàng)技術(shù)是一項(xiàng)投入少，收益高的山區(qū)農(nóng)民致富新途徑。
1選用適銷品種
越夏番茄的生育期在5～10月，上市采收期7～10月，這一時(shí)期正值高溫多雨季節(jié)，對(duì)番茄的生長(zhǎng)極為不利，因此對(duì)品種的選擇要求嚴(yán)格。我們選擇了荷蘭雜種一代百利。其特點(diǎn)是無(wú)限生長(zhǎng)類型，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，高抗病毒病、耐熱、干物質(zhì)含量高、耐貯運(yùn)、不裂果、品質(zhì)好，有廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)（因南方夏季高溫高濕不能生產(chǎn)），每畝產(chǎn)量6000～7000kg，春夏日光溫室栽培可達(dá)10000kg以上，一般年份都能穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)收。
2培育優(yōu)質(zhì)壯苗
越夏番茄的播種期在3月中旬至4月中旬，接日光溫室冬春茬黃瓜的4月中、下旬采用中小拱棚育苗，接芹菜、韭菜等茬的，可在日光溫室或大棚內(nèi)育苗，苗齡30天左右。
育苗場(chǎng)地選擇地勢(shì)平坦，易排易灌，通風(fēng)好的地塊做育苗場(chǎng)地。
2.1育苗前的準(zhǔn)備育苗前3周配好營(yíng)養(yǎng)土。選用山土或大田土6份，腐熟發(fā)酵的有機(jī)肥4份混勻過(guò)篩，每立方米營(yíng)養(yǎng)土加氮、磷、鉀各15%的復(fù)合肥1kg，50%多菌靈50g，雷多米爾100g混拌均勻，上覆塑料薄膜，高溫堆放20天后，裝入營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，為防止幼苗根系從育苗孔扎入地下，苗床上鋪一層舊薄膜。每畝種植田育苗2000株。
2.2播種及播種后的管理播前將種子用55℃溫水浸種15分鐘，再用清水浸泡4～6小時(shí)撈出瀝干不需催芽。營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)澆足底水，水滲后播種，一缽一粒，播種后覆營(yíng)養(yǎng)土0.8～1cm，在拱架上先覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)后覆薄膜。播種后出苗前白天溫度25～28℃，夜間16～20℃，子葉展平后白天22～24℃，夜間14～16℃，較好片真葉展開(kāi)后，白天25～28℃，夜間15～17℃，20天后長(zhǎng)至2葉1心時(shí)，噴施助壯素1次，定植前用72%普力克800倍和10%吡蟲(chóng)啉1500倍液噴施1次。當(dāng)心葉由淺綠轉(zhuǎn)為深綠時(shí)，適量澆水。定植時(shí)秧苗4～5片真葉，苗高16～18cm，莖粗0.6～0.8cm，秧苗健壯，沒(méi)被蚜蟲(chóng)等叮咬。
3定植前準(zhǔn)備
3.1棚室消毒及施肥上茬拉秧后及時(shí)清除病殘?bào)w，每畝用硫磺粉3kg，加80%DDV乳油0.5kg，拌上鋸末，分堆點(diǎn)燃，密閉24小時(shí)以上。在徹底清除上茬病殘?bào)w及雜草后，每畝施發(fā)酵好的有機(jī)肥8～10立方米，番茄專用肥100kg，棉隆顆粒劑20kg均勻撒施地面后深翻35～40cm，連翻2次，并適量噴水，使土壤持水量達(dá)60%左右（土壤潮濕但不黏），然后覆上新地膜，密閉棚室。3周后放風(fēng)揭膜，換氣，可有效地起到土壤殺蟲(chóng)、殺菌、殺線蟲(chóng)的作用。
3.2安裝防蟲(chóng)網(wǎng)和遮陽(yáng)網(wǎng)在棚室上下兩道通風(fēng)口處加設(shè)防蟲(chóng)網(wǎng)，阻隔蚜蟲(chóng)、粉虱及棉鈴蟲(chóng)進(jìn)入室內(nèi)。上風(fēng)口安裝1m寬、下風(fēng)口安裝1.5m寬、40目的防蟲(chóng)網(wǎng)。為確保番茄越夏安全，安裝好遮陽(yáng)率在50%～60%的遮陽(yáng)網(wǎng)。
3.3整地做畦地面摟平開(kāi)溝，大行距90cm，小行距60cm，溝深15cm，每畝溝施生物菌肥50kg，施完溝肥后用鎬刨一遍，使菌肥與土充分混勻。
4定植后的管理
4.1定植定植前溝內(nèi)澆足底水，將苗栽入溝內(nèi)，土坨表面比地面高出5cm，株距50cm，畝栽苗1800株，水滲后封嚴(yán)土坨。
4.2中耕培土番茄定植后，在管理上以促為主不蹲苗。定植后4～5天及時(shí)澆緩苗水并進(jìn)行中耕松土，劃土保墑，消滅雜草，促根系發(fā)育。結(jié)合中耕進(jìn)行培土，每隔3～5天澆1水，每次澆水后地皮稍干進(jìn)行中耕培土，經(jīng)2～3次培土后，使壟高達(dá)到25cm。
4.3溫度管理定植后正值高溫天氣，晴天打開(kāi)上下通風(fēng)口，室溫達(dá)30℃時(shí)用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)（遮陽(yáng)時(shí)間一般在11∶00～15∶00），并在壟溝鋪施10cm的稻草，以降低地面溫度。雨天關(guān)閉通風(fēng)口，防止雨水進(jìn)入室內(nèi)。白天溫度保持在25～30℃，夜間16～20℃，濕度控制在50%～65%。
4.4水肥管理澆水是百利番茄越夏栽成敗的關(guān)鍵措施之一。緩苗后至座果前，晴天3～5天澆1水，遇有陰雨天時(shí)7～10天澆1水，禁止大水漫灌。澆水宜在傍晚或早晨進(jìn)行。當(dāng)?shù)?穗果座住并開(kāi)始膨大時(shí)，5～7天澆1次水，結(jié)合澆水追施氮、磷、鉀含量為15∶15∶15的復(fù)合肥30～35kg/畝，以后每座住一穗果追肥1次，每次追施鉀寶10kg。每7～10天葉面追肥1次，可噴施0.3%磷酸二氫鉀、寶力豐2號(hào)等，以滿足座果及果實(shí)膨大的需要。
4.5吊蔓與植株調(diào)整當(dāng)苗高30cm時(shí)，用麻袋線或撕裂膜誘引吊蔓。遇連續(xù)高溫天氣出現(xiàn)徒長(zhǎng)時(shí)，噴施助壯素1～2次，可有效控制徒長(zhǎng)。采用單干整枝，當(dāng)?shù)?穗果座住后，留2～3片葉摘心，側(cè)枝全部打掉。
4.6疏花保果為在高溫下提高座果率，在噴花前一天先澆水，然后用30～40mg/kg番茄靈水溶液噴花，以保持柱頭濕潤(rùn)，提高座果率。為提高商品率較好穗留3～4個(gè)果，第二穗以上留4～5個(gè)果，將多余的特別是較好朵和末梢的小花及局部密集的小花疏掉。避免出現(xiàn)大小果和畸形果。
5病蟲(chóng)害防治
日光溫室越夏番茄的主要病害有莖基腐病、病毒病、早疫病、晚疫病、潰瘍病、葉霉病和臍腐病。這些病主要在那些疏于管理的地塊發(fā)生。高溫高濕、高溫干旱、田間積水、氮肥施入過(guò)量、連續(xù)陰雨、種植過(guò)密、土壤缺鈣等即容易導(dǎo)致這些病害的發(fā)生，因此在栽培上加強(qiáng)田間管理，通過(guò)采取通風(fēng)，適度遮陽(yáng)，適時(shí)適量澆水，行間鋪草，合理密植，平衡施肥等綜合配套技術(shù)，并根據(jù)不同病害易發(fā)生的時(shí)間，及早打藥預(yù)防，可有效控制各種病害的發(fā)生發(fā)展。
蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、白粉虱和潛葉蠅，通過(guò)應(yīng)用防蟲(chóng)網(wǎng)、棚室熏蒸等措施，可有效地控制這些害蟲(chóng)的危害，若室內(nèi)仍有以上害蟲(chóng)發(fā)生，可采用黃板誘殺或用25%阿克泰3000倍液或1.8%阿維菌素3000倍液噴殺，7～10天1次，連噴2～3次。
6采收
果實(shí)由橙黃色轉(zhuǎn)大紅色時(shí)采收。采收時(shí)，在采收筐或塑料箱底層鋪1cm厚的海綿，每擺一層果實(shí)鋪一層海綿，避免多層疊放擠壓，收獲時(shí)用剪刀貼近萼片部位，剪斷果柄，留住萼片，然后用軟毛巾擦拭干凈，按客戶要求包裝。 （記者 佚名）