1.葡萄柚的特性

葡萄柚葉片無毛，單果重一般在250克以上，大果400克以上。果皮橙黃色或淡黃色，果面油泡平生，果皮清亮、光滑。果核小或無核，果肉白色或者淡粉紅色，果汁多、制果汁風(fēng)味較佳，鮮食稍有苦味或無苦味。

葡萄柚對溫度的要求較高，要求年平均氣溫18℃以上，在高于10℃的年積溫6000℃以上的地方能夠栽種，7000℃以上能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果實。因此葡萄柚要選擇溫暖地區(qū)栽種或采用大棚等設(shè)施栽培。但它較檸檬耐寒，能耐極端較低溫度-1℃左右。

葡萄柚對土壤要求不嚴(yán)，但以土質(zhì)疏松、深厚、肥沃、中性至微酸性土壤較為適宜。對年降雨量要求一般在1000毫米以上。

葡萄柚生長勢較強(qiáng)，枝梢直立，所以要使幼樹提早結(jié)果，可采用以果壓冠的方法，利用果實壓枝而使枝下垂，以減弱營養(yǎng)生長，從而促進(jìn)生殖生長。5年以上的成年樹畝產(chǎn)一般在1000千克以上，畝產(chǎn)量較高的達(dá)1500千克以上，豐產(chǎn)性較好。

2.葡萄柚的栽培技術(shù)要點

（1）大苗栽種

美國栽種的苗木多為1米以上，并有1～3級分枝的大苗。砧木用酸橙、酸柚、本地早、粗檸檬、枳殼等，栽種之后要逐年用堆肥擴(kuò)穴，使其根系迅速擴(kuò)大。

（2）肥水管理

葡萄柚樹大果大結(jié)果量多，故需肥量較多，供水量要充足。5年生以前的樹，每株年施人糞尿等有機(jī)肥100千克以上，加施尿素1千克。6年以上的結(jié)果樹，每株年施人糞尿等有機(jī)肥300千克左右，加施尿素1.5千克、磷肥1.5千克、鉀肥1千克。遇到干旱，要設(shè)法灌溉供水。

（3）園地覆蓋

可以用雜草、垃圾等覆蓋園地，既可保土、保水、保溫，又可減少除草松土次數(shù)，并增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高土壤肥力。

（4）整形修剪 剪上促下，剪外促內(nèi)

葡萄柚的生長勢較旺，枝條直立性強(qiáng)，為使幼樹提早結(jié)果，要以果壓冠，對成年樹的修剪，主要抓樹冠上部的大枝修剪和樹冠外圍的刪疏修剪，促使樹冠內(nèi)外透光良好，內(nèi)膛枝梢旺盛，形成立體結(jié)果。

（5）病蟲害防治

葡萄柚主要病蟲害有流膠病、潛葉蛾、紅蜘蛛、銹壁虱等，防治方法和其他橘樹相同。