杏樹，是原產(chǎn)于中國的多年生落葉果樹。在果樹栽培中屬核果類，是中國北方栽培較為普遍的果樹之一，是落葉喬木或灌木，樹冠為圓頭形或自然半圓形，在適宜的生長條件下，樹冠可達(dá)6～8米，樹高10米以上，生長在山地、丘陵和旱、薄地上的杏樹，樹高也可達(dá)3～4米，實(shí)生杏樹或仁用杏，則樹冠矮小或成灌木狀。
　　杏樹的壽命長，在生態(tài)條件適宜和管理水平較高的條件下，樹齡可達(dá)200年以上；嫁接苗定植后，2～3年開始結(jié)果，6～7年生進(jìn)入盛果期，經(jīng)濟(jì)壽命可達(dá)40～50年，甚至更長；在生態(tài)條件不宜，管理水平較低條件下，40年左右開始衰老。與整形修剪有關(guān)的生長結(jié)果習(xí)性，主要有以下幾個(gè)方面：
　�。�1）根系入土較深，成齡樹根系龐大在土層深厚的地方，根系可深達(dá)5米之多，因而地上樹冠也大。幼齡杏樹生長特別旺盛，定植后5～6年內(nèi)，條件適宜時(shí)，新梢年生長量可達(dá)2米以上，擴(kuò)冠迅速，長勢健壯，因地下根系龐大，所以在短期內(nèi)，地上部也可形成較大的樹冠，因而有利于早期豐產(chǎn)。
　�。�2）枝干高大在自然生長情況下，杏樹主干一般比較高大，人為栽培和嫁接的樹干較矮，一般只有60～80厘米；杏樹枝條按其生長順序和著生部位，可分為主枝、側(cè)枝、延長枝等；當(dāng)年生枝條稱新梢或新枝，尚未木質(zhì)化的枝，稱為嫩梢或嫩枝；一年中不同季節(jié)萌發(fā)的枝條，可分為春梢、夏梢和秋梢。
　　杏樹的枝條，按其功能的不同，又可分為生長枝和結(jié)果枝。生長枝因長勢不同，又可分為發(fā)育枝和徒長枝。發(fā)育枝由1年生枝上的葉芽或多年生枝上的潛伏芽萌發(fā)而成，生長旺盛，在葉腋間能形成少量花芽，發(fā)育枝的主要功能是形成樹冠骨架。特別旺長的發(fā)育枝，稱為徙長枝，這種枝條多為直立生長，節(jié)間長，葉片大而薄，組織不充實(shí)。杏樹的結(jié)果枝，按其長度可分為長果枝、中果枝、短果枝和花束狀果枝。長度30厘米以上者，為長果枝；15～30厘米為中果枝；5～15厘米為短果枝；5厘米以下為花束狀果枝。長果枝花芽質(zhì)量差，坐果率低；中果枝生長充實(shí)，花芽質(zhì)量好，且多復(fù)花芽，是主要結(jié)果枝，結(jié)果枝在結(jié)果的同時(shí)，頂芽還能形成長度適宜的新梢，成為第2年的新結(jié)果枝，以保持連續(xù)結(jié)果的能力；短果枝和花束狀果枝，多為單花芽，結(jié)果和發(fā)枝能力都比較差，壽命也較短。幼樹和初果期樹，中、長果枝較多，老樹和弱樹，短果枝和花束狀果枝較多。
　　（3）葉芽早熟，萌發(fā)力強(qiáng)，成枝力弱杏樹葉芽具有萌發(fā)力強(qiáng)，成枝力弱的特性。一般1年生枝緩放以后，除枝條基部幾個(gè)芽不萌發(fā)外，其余大部分葉芽都能萌發(fā)，但長成長枝的能力很弱。這種特性與品種、樹齡、樹勢及肥水管理水平有關(guān)。
　　杏樹的花芽為純花芽，著生在各種結(jié)果枝節(jié)間的基部。
　　杏樹芽的著生方式有：單生芽和復(fù)生芽兩種。各節(jié)內(nèi)著生1個(gè)芽的為單芽；著生2或3個(gè)芽的為復(fù)芽。有時(shí)1個(gè)花芽和1個(gè)葉芽并生，也有的中間為葉芽、兩側(cè)為花芽的3芽并生。一般長果枝的上端以及短果枝各節(jié)的花芽為單芽，其他枝的各節(jié)多為復(fù)芽。單芽，復(fù)芽的數(shù)量、比例，著生部位與品種、營養(yǎng)及光照有關(guān)。
　　（4）花為兩性花杏樹的花為兩性花。根據(jù)花器官的發(fā)育程度，形成了4種類型的花：一是雌蕊長于雄蕊；二是雌、雄蕊等長；三是雌蕊短于雄蕊；四是雌蕊退化。前兩種花，可以授粉。受精、坐果，稱為完全花；第3種類型的花，有的也可以授粉，但不一定能受精，坐果能力很差，有的在盛花期便開始萎縮，失去受精能力；第4種花，不能授粉、受精，也不能坐果，稱為不完全花。有的年份或杏園，出現(xiàn)花開滿樹并不結(jié)果或很少結(jié)果的現(xiàn)象，就是后兩種花所占比例太大的緣故。
　　4種不同類型花的多少，與品種、樹齡、樹勢、營養(yǎng)及栽培管理水平密切相關(guān)。在同一品種中，老樹、弱樹、管理粗放或放任不管的樹，退化花的比例相對較大；在同一株樹上，枝條的類型不同，退化花的數(shù)量多少也不一樣，一般是新梢多于長果枝，長果枝多于中果枝，中果枝多于短果枝，短果枝多于花束狀果枝。
　　杏樹的退化花，多著生在新梢上，而且上部多于中、下部。主要原因是新梢停止生長晚，營養(yǎng)消耗較多，積累較少，組織不充實(shí)，花芽分化不良而形成退化花；而中短果枝，營養(yǎng)生長時(shí)間短，停止生長早，營養(yǎng)積累多，枝條組織充實(shí)，花芽分化良好，退化花少，坐果率高。因此，中、短果枝是果樹的主要結(jié)果枝。
　　為減少退化花的數(shù)量，應(yīng)在加強(qiáng)土肥水綜合管理和病蟲害綜合防治的基礎(chǔ)上，通過修剪調(diào)節(jié)，增強(qiáng)樹體長勢，增加完全花的數(shù)量。
　�。�5）幼樹生長旺，但枝條不規(guī)則，樹冠中營養(yǎng)枝比例大杏樹枝條的生長能力和更新能力，比其他核果類樹種強(qiáng)。營養(yǎng)枝生長期長，生長量大，長勢弱，有明顯的二次生長。前期消耗營養(yǎng)物質(zhì)較多，后期生產(chǎn)和積累營養(yǎng)物質(zhì)的能力強(qiáng)，這對擴(kuò)大樹冠，增加全樹枝量，維持樹體健壯長勢，及早形成花芽和早果豐產(chǎn)，都有明顯效果。
　�。�6）杏樹的樹形，多為自然圓頭形或半圓形這是由于不同杏樹品種的枝條生長習(xí)性所決定的。有的品種如荷色杏，幼樹的樹冠比較直立，進(jìn)入盛果期后，枝條逐漸開張，而成自然圓頭形；另外有些品種如麥黃杏和串枝紅杏等，幼樹樹冠比較開張，盛果后枝條很快向四周開展，在盛果前期多呈圓頭形，盛果后期枝條明顯下垂，而呈半圓形樹冠，盛果期后下垂的枝條大部枯死，樹冠開始回縮，又恢復(fù)為圓頭形。整形修剪時(shí)，應(yīng)根據(jù)其生長特性，培養(yǎng)為相適應(yīng)的樹形。
　�。�7）杏樹的潛伏芽壽命長，利于更新復(fù)壯。
（記者 不詳）