怎樣使套袋果成為精品果
高檔的套袋紅富士蘋(píng)果，既要全紅，又要個(gè)大、高樁、形正。據(jù)調(diào)查，80％以上的套袋果是果形指數(shù)不足0．8的斜肩果。因此生產(chǎn)中應(yīng)注重抓好以下措施。
1、嚴(yán)格疏花疏果，看果臺(tái)枝質(zhì)量留果本著寧少要好的原則，從花蕾分離期開(kāi)始，將無(wú)抽生果臺(tái)副梢能力的弱花序全部疏除，只選留健壯結(jié)果枝上抽生果臺(tái)副梢能力強(qiáng)的花序。定果時(shí)對(duì)果臺(tái)副梢弱小的果臺(tái)再疏1次，以確保果大。
2、只給中心花授粉，只留中心果在中心花開(kāi)放的當(dāng)天給它授粉。由于富士蘋(píng)果邊花結(jié)的果多是果形不正的斜肩果，應(yīng)盡早疏除，不留邊果。以留花萼朝下的果為主。中心花明顯坐住果之后，可用微型噴霧器對(duì)著中心果噴一下300倍的高樁素液，隔8～10天后再?lài)?次，以促進(jìn)高樁。并可同時(shí)補(bǔ)鈣，千萬(wàn)不要土施或噴施多效唑。
3、提高土壤中有機(jī)質(zhì)含量這是促進(jìn)果實(shí)上色的根本。要使20厘米以上土層中的有機(jī)質(zhì)含量由現(xiàn)在的0．6％左右，逐步提高到2％以上。要嚴(yán)格控制使用過(guò)量氧素化肥。推行果園種綠肥和樹(shù)盤(pán)覆草。套袋前可連噴2～3次300倍以?xún)?nèi)的氨基酸鈣或腐殖酸鈣。套袋后，可結(jié)合噴藥每隔15天左右噴一次氨基酸復(fù)合微肥或尿素加磷酸二氫鉀，確保葉色濃綠。
4、徹底改良果園和樹(shù)冠的通風(fēng)透光條件冬夏修剪相結(jié)合，以疏密枝、密梢為主，確保6～9月份樹(shù)冠的透光度在20％～30％。對(duì)密植園采取隔一株除一株和隔一株重縮一株的辦法效果良好。
5、嚴(yán)格制止主干環(huán)狀剝皮許多紅富士結(jié)果大樹(shù)，由于連年環(huán)剝主干，而導(dǎo)致樹(shù)根大量枯死，樹(shù)勢(shì)嚴(yán)重衰弱，果形指數(shù)小，底色黃，難上色，易返糖，品質(zhì)嚴(yán)重下降。
6、局部環(huán)剝旺枝，秋季控制施氮對(duì)結(jié)果較少，樹(shù)勢(shì)較旺，秋梢旺長(zhǎng)的樹(shù)，5月份可對(duì)無(wú)果和少果的旺枝環(huán)狀剝皮，或環(huán)切1～2次。6～9月份隨時(shí)疏除內(nèi)膛和外圍的徒長(zhǎng)枝、競(jìng)爭(zhēng)枝。7～9月份不要土施氮素化肥。
7、脫掉紙袋后不噴藥劑不要噴含有激素的任何果實(shí)膨大著色劑，更不要噴污染果面和有毒性的任何藥劑。
論套袋、脫袋的適宜時(shí)間
套袋時(shí)間早晚，對(duì)日灼果輕重，果形指數(shù)、產(chǎn)量增減，補(bǔ)鈣防病效果，果實(shí)品質(zhì)，采收期早晚等都有一定影響。所以蘋(píng)果套袋早晚和套袋前的管理措施對(duì)套袋成敗影響很大。
對(duì)于塑膜袋來(lái)說(shuō)，套的時(shí)間越早，日灼果越重，不利于補(bǔ)鈣，但有利于提高果形指數(shù)，減少病蟲(chóng)藥害，增加產(chǎn)量，促進(jìn)早熟，并利于早、中熟品種早上市；套紙袋時(shí)間越早，減產(chǎn)越明顯，套袋果退綠好，脫袋后易上色。其它影響與套塑膜袋基本一致。
近二年，在膠東普遍將套紙袋的時(shí)間由過(guò)去6月上旬～中旬，推遲到6月下旬，一般套袋時(shí)果的大小如核桃。理由是：晚套可避過(guò)高溫天氣減少日灼果；幼果期可多補(bǔ)幾次鈣，減少苦痘病、痘斑病的發(fā)生；果柄已粗壯牢靠，不易損傷；可減少黃粉蟲(chóng)、蚧殼蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等微體害蟲(chóng)入袋為害。在山西運(yùn)城地區(qū)，為防止套塑膜袋果日灼重，將套袋時(shí)間由花后半月開(kāi)始，推遲至花后30天開(kāi)始，從而躲過(guò)當(dāng)?shù)?月上旬的高溫天氣。
廣大果農(nóng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，適當(dāng)晚套袋從綜合效果看是利大于弊的。但在膠東給紅富士套紙袋不宜遲于6月中旬。特別是套中檔紙袋的果，套晚了后期脫袋時(shí)因退綠不好而上色暗紅；除袋過(guò)晚，外界氣溫過(guò)低、易上淺紅斷續(xù)條紋色，而且果面往往粗糙，表光也差；在中西部地區(qū)給晚熟品種套塑膜袋，可推遲到5月下旬。對(duì)藤木1號(hào)、珊夏、新嘎拉、王林、華冠、昂林、喬納金等優(yōu)良早、中熟品種，在套袋前澆水的條件下，還是套袋越早，增產(chǎn)越明顯，并可促進(jìn)果實(shí)高樁，早成熟，早上市，多賣(mài)錢(qián)。
脫袋時(shí)間早晚，可看當(dāng)?shù)貧夂蚝褪袌?chǎng)需要而定。近幾年膠東果農(nóng)對(duì)套紙袋的晚熟品種，改過(guò)去采前30天脫袋，推遲到采前15～20天脫袋。好處是可躲過(guò)不利著色的高溫、悶熱、溫差少的天氣，減少套袋果暴露的時(shí)間，少受不良天氣影響，減輕受病蟲(chóng)浸染、果皮粗糙、風(fēng)掃口多，難上色等弊病。為在國(guó)慶節(jié)（中秋節(jié)）前供應(yīng)市場(chǎng)，在膠東有不少果農(nóng)給早熟富土喬納金套紙袋，于9月5～10日脫袋，或全套塑膜袋，帶袋采收供應(yīng)市場(chǎng)，取得了好的經(jīng)濟(jì)效益；在西部地區(qū)有人在9月5～10日給套紙袋紅富士脫袋，9月25日左右采收，也收到良好效益。套塑膜袋的果，可適當(dāng)早采，一定要帶袋采收，帶袋貯藏，出售時(shí)再根據(jù)客戶(hù)要求或換套保鮮袋，或換包保鮮紙。
山東劉志堅(jiān)