脆皮金桔是從普通金桔中選育出來的優(yōu)良新品種。單果重12～15克，較大果重20克，總含糖高達18%，果皮光滑，油胞稀少，無刺鼻麻辣味，全果帶皮食用，皮脆，果肉清甜。該品種穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)性好，品質佳，當年栽種當年掛果。其栽培技術如下：
（一）園地選擇
脆皮金桔適應性強，可在各種類型的土壤上種植，但以土層深厚，有機質含量豐富，排灌水方便，微酸性或中性沙壤土為宜。
（二）定植時間、密度、方法
一般在1～3月種植，株行距1.5米×2米，畝栽200株，水田栽植不必挖穴，可起垅栽培；山地挖穴種植，穴深、長、寬各0.8米，表土、底土分開放，每穴施腐熟的農(nóng)家肥10～25公斤、鈣鎂磷肥1公斤，然后依次回填表士、底土。
（三）整形修剪
1、整形脆皮金桔枝梢萌芽能力強，按其生長特性，順其長勢可以培養(yǎng)成半圓形的豐產(chǎn)樹形。整形方法：苗木高40厘米左右，留2～4個健壯分枝進行短截，使其抽生更多分枝，新梢長出后，在健壯的分枝上再選留2～3個分枝。隨著樹體的增高，繼續(xù)在末級分枝上選留2～3個分枝。較后，使樹體有6～8個主枝。
2、修剪（1）幼樹的修剪：主要是抹芽、疏梢、摘心等。①抹芽：按照整形的要求，把多余的萌芽抹除。②疏梢：脆皮金桔幼樹生長旺盛，養(yǎng)分充足，枝梢萌發(fā)量大，每個末級梢能抽生3～5個新梢，多者甚至達到十幾個。為了保證新梢的質量和以后豐產(chǎn)樹冠的形成，每個末級梢保留2～3枝健壯新梢即可。原則上是去密留稀，去弱留強。（2）結果樹的修剪：主要是修剪促梢、選芽留梢。①在春梢萌芽前進行冬季修剪，徹底剪去枯枝、過密枝、細弱枝、病蟲枝、疏除部分生長衰弱的結果枝，回縮枝冠外圍的長枝，留3～5個健壯芽，使剪口附近抽生健壯、量多的春梢。②選留春梢：按“五去二、三去一”的原則選留帶8～12葉的健壯春梢，注意不要對春梢摘心，短截，因春梢末級頂端1～5節(jié)為主要抽生結果枝部位。
（四）肥水管理
1、幼樹肥水管理（1）在每次梢萌芽前7～10天、梢生長期和梢修剪后各追施肥水1次。肥料分別是10%的人糞尿＋0.5%的尿素、20%的人糞尿＋0.8%的尿素和30%的人糞尿＋1%的多元復合肥。（2）冬季施基肥：在樹行的一側挖深40厘米、寬30厘米的溝，株施腐熟的農(nóng)家肥25公斤、磷肥1公斤。
2、結果樹肥水管理（1）在3月上中旬，也就是春梢萌芽前10～15天，株施腐熟糞水15公斤、尿素0.3公斤或多元復臺肥0.3公斤，同時在新梢生長期間葉面噴施2～3次0.3%的磷酸二氫鉀，以促使春梢成熟。（2）強保較好批花果的肥水管理：6月上旬現(xiàn)蕾時；用0.3%的磷酸二氫鉀＋0.2%的硼砂混合液施1～2次；謝花2/3時，用30～50毫克/升的“920”（即1克“920”兌水30～45公斤）保果1～2次。（3）施膨大肥：7月中旬，當小果長到玉米粒大時，株施腐熟糞水15公斤或多元復合肥0.5公斤，并在葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀＋0.2%硼砂混合液1～2次。
（五）病蟲害的防治
1、樹脂病在夏、秋用百菌清600倍液，炭疽福美800倍液，大生M-45輪防1次。5月份徹底鏟除病樹病部，暴露1～2天后，涂以波爾多液（用0.5公斤硫酸銅，1公斤石灰和10～15公斤水配制而成）或用50%的多菌靈100倍液。
2、潛葉蛾新梢長到0.3厘米時，及時噴藥1次，以后每隔5～7天噴1次，連噴2次，大功臣、敵殺死輪換使用。
3、大蠖、毒蛾等蟲害可用殺滅菊酯防冶。