血橙以果肉酷似鮮血的顏色而得名,它本質(zhì)上屬臍橙類,現(xiàn)在已經(jīng)開發(fā)出多種品味品種,較為有名的有意大利塔羅科血橙;中國(guó)的有紅玉血橙等。 塔羅科血橙是從塔羅科血橙珠心系后代中選育而成。其樹勢(shì)強(qiáng),枝粗葉大,多刺,緩和樹勢(shì)后豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),以弱枝結(jié)果為主。果實(shí)倒卵形或短橢圓形,果梗部有明顯溝紋,單果重200-250g,為血橙中較大的晶系,果皮特光滑,成熟時(shí)果皮及果肉血紅色。果實(shí)一般1月下旬成熟,
2019-03-10 電議品種特點(diǎn)一是世界上惟一的果皮、果肉均為紅色(果肉由番茄紅色著色)的臍橙品種,品質(zhì)優(yōu)良,果實(shí)為圓球形。 二是成熟期為12月底,稍遲于我國(guó)現(xiàn)在主栽的臍橙品種。 三是果實(shí)較耐貯,在冬季無霜的地區(qū)還可掛樹貯藏至翌年3月,風(fēng)味更濃。 由于紅色象征喜慶吉祥,紅肉臍橙果實(shí)在內(nèi)地及港澳市場(chǎng)試銷時(shí)極受歡迎,發(fā)展前景廣闊,其栽培面積還有逐年增加的趨勢(shì)。經(jīng)嫁接試驗(yàn),紅肉臍橙與枳、枳橙、枳柚、溫州蜜柑及甜橙類柑桔嫁接均表現(xiàn)親和。高接時(shí),以單芽腹接(多帶木質(zhì)部)恢復(fù)樹勢(shì)、產(chǎn)量較快,一般兩年可恢復(fù)樹冠,每畝產(chǎn)量可達(dá)300kg左右,3年后株產(chǎn)10~20kg。其采收期可以從12月底至翌年3月份,鮮果市場(chǎng)供應(yīng)期在春節(jié)前后。
2019-03-10 電議冬筍既可以生炒,又可燉湯,其味鮮美爽脆。食用時(shí)較好先用清水煮滾,放到冷水泡浸半天,可去掉苦澀味,味道更佳。介紹一道冬筍爆雞片做法:原料:山雞脯肉50g,冬筍25g,黃瓜25g,蛋清1個(gè),調(diào)味品適量。制法:雞肉洗凈,切成5cm長(zhǎng)、1cm寬的片。冬筍洗凈,切片。蔥、姜切絲,芫荽切段。將雞肉用鹽、味精略腌,再入蛋清、淀粉勾芡。鍋內(nèi)放植物油燒至五成熱時(shí),邊放雞片用炒勻劃散撈出,瀝去油。用雞湯、鹽、味精、黃酒對(duì)成汁。鍋內(nèi)放豬油燒至六成熟時(shí),放蔥、姜、筍片煸炒,再下黃瓜片、雞片,烹上對(duì)好的汁,顛翻幾下,淋上麻油即成。功效:此菜味美可口,清香襲人,有補(bǔ)腎益精、降低血壓、降低血脂之功效。適應(yīng)證:適用于腎陰虧虛所致的頭目眩暈、手足心熱、腰膝酸軟、遺精、遺尿等。營(yíng)養(yǎng)分析:雞肉富含蛋白質(zhì)而少脂肪,營(yíng)養(yǎng)分析表明,每百克雞肉含蛋白質(zhì)233g,是牛肉的15倍,羊肉的2倍,豬肉的25倍,而脂肪僅為12g,為牛肉的1/20,羊肉的1/24,豬肉的1/49,且富含鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2和尼克酸等,很適合高血脂癥患者食用。黃瓜含糖、胡蘿卜豐富的鉀鹽、鈣、磷、鐵及多種維生素等。所含的丙醇乙酸可抑制體內(nèi)的糖轉(zhuǎn)化為脂肪,所含的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),防止便秘,并有降脂、降糖、減肥作用。注意:脾胃虛寒者慎用.雞肉以嫩者為宜,老母雞肉不宜食用。黃瓜鮮嫩青皮帶刺者為佳。
2019-03-10 電議茭白,是我國(guó)特有的水生蔬菜。世界上把茭白作為蔬菜栽培的只有我國(guó)和越南。古人稱茭白為“菰”。在唐代以前,茭白被當(dāng)作糧食作物栽培,它的種子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麥、菰)之一。后來人們發(fā)現(xiàn),有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫無病象,莖部不斷膨大,逐漸形成紡錘形的肉質(zhì)莖,這就是現(xiàn)在食用的茭白。這樣,人們就利用黑粉菌阻止茭白開花結(jié)果,繁殖這種有病在身的畸型植株作為蔬菜�?扇胨�。
2019-03-10 電議西柚,集柚子和甜橙優(yōu)點(diǎn)于一身,憑借其很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,深受廣大消費(fèi)者的推崇。高血壓患者常服用降壓藥,以排除體內(nèi)多余的鈉,維持身體正常的生化代謝平衡,但同時(shí)往往又使體內(nèi)必需的鉀流失。而鉀對(duì)于維護(hù)心臟、血管、腎臟的功能,是非常重要的。西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。因此,是高血壓、心臟病及腎臟病患者的較佳食療水果。研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)人體過多地?cái)z取高脂肪、高熱量食物時(shí),營(yíng)養(yǎng)過剩,血脂增高,大量脂質(zhì)尤其是低密度脂蛋白黏附于動(dòng)脈血管內(nèi)壁,引起動(dòng)脈硬化,導(dǎo)致心、腦、腎等重要臟器供血不足,引起心臟病或大腦及腎病等病變。西柚含有豐富的果膠成分,可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量,減輕動(dòng)脈血管壁的損傷,維護(hù)血管功能,預(yù)防心臟病。西柚還含有天然葉酸。葉酸不但對(duì)早期妊娠非常重要,在整個(gè)懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長(zhǎng),孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會(huì)使妊娠高血壓癥、胎盤早剝的發(fā)生率增高,更會(huì)導(dǎo)致孕婦患上巨幼紅細(xì)胞貧血,出現(xiàn)胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)及新生兒低出生體重。因此,西柚也是孕期婦女首選的水果。此外,西柚不但有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,更有助加快骨骼的生長(zhǎng)。香港大學(xué)牙醫(yī)學(xué)院首次利用西柚中的成分――西柚甙做實(shí)驗(yàn),證實(shí)可刺激細(xì)胞中造骨基因,使兔子的新骨增生4倍,較一般的骨骼自然愈合快一天,預(yù)計(jì)未來數(shù)年后該技術(shù)可以廣泛應(yīng)用。
2019-03-10 電議品種特點(diǎn)一是世界上惟一的果皮、果肉均為紅色(果肉由番茄紅色著色)的臍橙品種,品質(zhì)優(yōu)良,果實(shí)為圓球形。 二是成熟期為12月底,稍遲于我國(guó)現(xiàn)在主栽的臍橙品種。 三是果實(shí)較耐貯,在冬季無霜的地區(qū)還可掛樹貯藏至翌年3月,風(fēng)味更濃。 由于紅色象征喜慶吉祥,紅肉臍橙果實(shí)在內(nèi)地及港澳市場(chǎng)試銷時(shí)極受歡迎,發(fā)展前景廣闊,其栽培面積還有逐年增加的趨勢(shì)。經(jīng)嫁接試驗(yàn),紅肉臍橙與枳、枳橙、枳柚、溫州蜜柑及甜橙類柑桔嫁接均表現(xiàn)親和。高接時(shí),以單芽腹接(多帶木質(zhì)部)恢復(fù)樹勢(shì)、產(chǎn)量較快,一般兩年可恢復(fù)樹冠,每畝產(chǎn)量可達(dá)300kg左右,3年后株產(chǎn)10~20kg。其采收期可以從12月底至翌年3月份,鮮果市場(chǎng)供應(yīng)期在春節(jié)前后。
2019-03-10 電議品種特點(diǎn)一是世界上惟一的果皮、果肉均為紅色(果肉由番茄紅色著色)的臍橙品種,品質(zhì)優(yōu)良,果實(shí)為圓球形。 二是成熟期為12月底,稍遲于我國(guó)現(xiàn)在主栽的臍橙品種。 三是果實(shí)較耐貯,在冬季無霜的地區(qū)還可掛樹貯藏至翌年3月,風(fēng)味更濃。 由于紅色象征喜慶吉祥,紅肉臍橙果實(shí)在內(nèi)地及港澳市場(chǎng)試銷時(shí)極受歡迎,發(fā)展前景廣闊,其栽培面積還有逐年增加的趨勢(shì)。經(jīng)嫁接試驗(yàn),紅肉臍橙與枳、枳橙、枳柚、溫州蜜柑及甜橙類柑桔嫁接均表現(xiàn)親和。高接時(shí),以單芽腹接(多帶木質(zhì)部)恢復(fù)樹勢(shì)、產(chǎn)量較快,一般兩年可恢復(fù)樹冠,每畝產(chǎn)量可達(dá)300kg左右,3年后株產(chǎn)10~20kg。其采收期可以從12月底至翌年3月份,鮮果市場(chǎng)供應(yīng)期在春節(jié)前后。
2019-03-10 電議柚子是蕓香科植物柚的成熟果實(shí),產(chǎn)于我國(guó)福建、江西、廣東、廣西等南方地區(qū)。柚子清香、酸甜、涼潤(rùn),營(yíng)養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值很高,是人們喜食的名貴水果之一,也是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的較具食**益的水果。柚子茶和柚子皮也都具實(shí)用價(jià)值;另外還有網(wǎng)絡(luò)紅人柚子、漫畫柚子和小說集《柚子》等。
2019-03-10 電議橙子一般都是切開了吃,往往滿手的汁液,一是不方便,二是珍貴的維生素也都浪費(fèi)了。其實(shí)完全可以剝了吃,汁液一點(diǎn)不浪費(fèi)。 把橙子放在桌子上,用手勻著勁揉,揉到四面都軟了,開剝。你就一片片地剝著吃吧,一點(diǎn)都不浪費(fèi)。 其實(shí)上面剝皮的方法一點(diǎn)也不好,這樣剝皮之后的臍橙瓣都是軟的,以我十多年的吃臍橙經(jīng)驗(yàn)還是用刀削,就像削蘋果一樣,然后去掉橙衣,再一瓣一瓣的掰著吃,這樣的吃法才能真正吃到鮮嫩的臍橙。 還有一種方法,不用刀子,只需要一把不銹鋼的勺子,在臍橙皮的肚臍上開個(gè)小口,勺子扣向果肉一邊,用巧勁往外推,剝出來的臍橙既不會(huì)剝爛,也不會(huì)弄得滿手是油。很好的一個(gè)方法哦,贛南老表吃臍橙的方法,實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富著呢。 另外推薦一個(gè)方法,就是要浪費(fèi)一點(diǎn)熱水。弄個(gè)盆或者碗,用熱水泡橙子3-5分鐘,取出后,直接用手剝皮即可食用。剝皮將十分容易,就像剝桔子皮那樣容易。然后一個(gè)完完整整,一滴果汁都不流失的臍橙果肉就呈現(xiàn)在你面前了。無核、多汁,方便又美味!臍橙品質(zhì)優(yōu)良、無籽多汁、色澤鮮艷,是世界各國(guó)競(jìng)相栽培的柑桔良種。 ,食之清香盈口,是深受人們喜愛的果品。
2019-03-10 電議紅心柚子可促進(jìn)傷口愈合,對(duì)敗血病等有良好的輔助**。此外,由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙,所以可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對(duì)腦血管疾病,如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。祖國(guó)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等癥,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。
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