柚子是蕓香科植物柚的成熟果實,產(chǎn)于我國福建、江西、廣東、廣西等南方地區(qū)。柚子清香、酸甜、涼潤,營養(yǎng)豐富,藥用價值很高,是人們喜食的名貴水果之一,也是醫(yī)學界公認的較具食**益的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值;另外還有網(wǎng)絡(luò)紅人柚子、漫畫柚子和小說集《柚子》等。
2019-03-11 電議西柚,集柚子和甜橙優(yōu)點于一身,憑借其很高的營養(yǎng)價值,深受廣大消費者的推崇。高血壓患者常服用降壓藥,以排除體內(nèi)多余的鈉,維持身體正常的生化代謝平衡,但同時往往又使體內(nèi)必需的鉀流失。而鉀對于維護心臟、血管、腎臟的功能,是非常重要的。西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。因此,是高血壓、心臟病及腎臟病患者的較佳食療水果。研究發(fā)現(xiàn),當人體過多地攝取高脂肪、高熱量食物時,營養(yǎng)過剩,血脂增高,大量脂質(zhì)尤其是低密度脂蛋白黏附于動脈血管內(nèi)壁,引起動脈硬化,導致心、腦、腎等重要臟器供血不足,引起心臟病或大腦及腎病等病變。西柚含有豐富的果膠成分,可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量,減輕動脈血管壁的損傷,維護血管功能,預防心臟病。西柚還含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要,在整個懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長,孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會使妊娠高血壓癥、胎盤早剝的發(fā)生率增高,更會導致孕婦患上巨幼紅細胞貧血,出現(xiàn)胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)及新生兒低出生體重。因此,西柚也是孕期婦女首選的水果。此外,西柚不但有豐富的營養(yǎng)價值,更有助加快骨骼的生長。香港大學牙醫(yī)學院首次利用西柚中的成分――西柚甙做實驗,證實可刺激細胞中造骨基因,使兔子的新骨增生4倍,較一般的骨骼自然愈合快一天,預計未來數(shù)年后該技術(shù)可以廣泛應用。
2019-03-11 電議生物學特性 桔柚(一)生長結(jié)果習性。甜桔柚樹勢強,樹冠圓頭型,枝梢頂端優(yōu)勢明顯,萌芽成枝力強,中幼齡健壯樹有葉花枝占花量的90%以上。有花枝的數(shù)量和長度均高于柑桔其它品種,有葉花枝較長達35厘米以上,雖片數(shù)達13張以上,以春梢和秋梢為主要結(jié)果母枝,樹冠內(nèi)外的結(jié)果枝均可結(jié)果,7月至10月下旬為果實膨大期,11月底-12月上旬果實成熟。(二)適應性與抗逆性。甜桔柚抗寒性比椏柑強,在全國椏柑、胡柚、蜜柑適栽區(qū)都適合種植。甜桔柚抗旱、耐瘠、抗病蟲害,適合于在同坡地種植。
2019-03-11 電議金桔賀歲,大吉大利 中國南方尤其是廣東,過新年時,幾乎家家戶戶大門、陽臺上至少要擺兩盆以上金桔,一些講究的還會在金桔樹上掛滿利是封(也就是常說的紅包)。因為在粵語等語系中,“桔”、“吉”同音,“金吉”者,桔為吉,金為財,金桔也就有了吉祥招財?shù)暮狻?nbsp;所以,一直以來金桔都是廣東一帶較好的賀歲物品,金桔樹可以作為賀禮,拜年用的的果籃里,金桔也必不可少。久之,這種文化也深入到了南方的民俗藝術(shù)中。以金桔為題材的年畫、賀卡、工藝品多不勝數(shù)。開門見桔(吉)、這世上有什么比送金送吉更好的祝福呢?
2019-03-11 電議葡萄柚英文名為Grapefruit,Pomelo,具有皮薄,紅果肉等特點。葡萄柚及其果汁在北美、歐洲各國和日本,是很多家庭早餐必備的水果和飲料,已經(jīng)成為柑橘類水果中消費量僅次于甜橙的重要農(nóng)產(chǎn)品。葡萄柚源于亞洲,植于印度,日本,北美與地中海流域的歷史也相當長久。主要是因為它的果實,才被廣為栽種。葡萄柚對于肌膚具有潔凈與潤澤的功效。它所含的活性成份,如:碳水化合物,氨基酸與果酸,都具有潤澤與深層潔膚的功效,類黃酮能增加毛細血管壁的滲透性與抵抗力。這些成份所產(chǎn)生的共同作用,讓葡萄柚具有完美的凈化功能。
2019-03-11 電議臍橙品質(zhì)優(yōu)良、無籽多汁、色澤鮮艷,是世界各國競相栽培的柑桔良種。 血橙以果肉酷似鮮血的顏色而得名,它本質(zhì)上屬臍橙類,現(xiàn)在已經(jīng)開發(fā)出多種品味品種,較為有名的有意大利塔羅科血橙血橙(bloodorange)是橙(Citrussinensis)的變種,帶有深紅色似血顏色的果肉與汁液。這種水果較尋常的橙還要小;表皮通常有小凹點,但也可以是平滑的。血橙較好次出現(xiàn)在1850年的歐洲,新鮮的血橙是紅色或橙色,有明亮的紅色條紋,并且香甜多汁,有一種芬芳的香氣,有幾個品種是略呈橢圓形的,血橙大都無核,主要被種植在西班牙、意大利和北美。中國重慶長壽區(qū)也有血橙分布。除此,還有一本同名小說《血橙》。
2019-03-11 電議佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。為蕓香科常綠小喬木。主產(chǎn)于閩粵、川、江浙等省的佛手,其中浙江金華佛手較為著名,被稱為“果中之仙品,世上之奇卉”,雅稱“金佛手”。佛手的葉色澤蒼翠,四季常青。佛手的果實色澤金黃,香氣濃郁,形狀奇特似手,千姿百態(tài),讓人感到妙趣橫生。佛手不僅有較高的觀賞價值,而且具有珍貴的藥用價值、經(jīng)濟價值。南豐蜜橘又稱金錢蜜橘,福建稱邵武蜜橘,原產(chǎn)江西南豐,黎川。其主要特點:樹勢中等,樹冠半圓頭形,開張,枝梢細長而密;果實扁圓形,單果重25~50克,果色橙黃,較光滑,皮薄易剝;果肉柔軟多汁,風味濃甜,可溶性固形物14%,糖含量10~11克/100毫升,酸含量0.9~1.0克/100毫升,品質(zhì)上等;果實11月上、中旬成熟,無核或少核。南豐蜜橘喜溫、喜光照,適應性廣,能耐-7℃低溫。果小皮薄質(zhì)優(yōu),因其采收費事、采前裂果等原因發(fā)展不快�?稍诮髂县S,黎川等地發(fā)展。
2019-03-11 電議太空柚是從國外引進的高科技柑桔新品種,是利用臍橙、柚子、蜜桔的細胞汁,通過太空人造衛(wèi)星高空細胞核裂變合成產(chǎn)生的變異雜交品種,集三種果樹的高產(chǎn)、高值、香甜可口的優(yōu)勢于一體,樹勢強健,枝梢緊湊,易剝離。果肉紅黃色,柔軟多汁,細嫩化渣,含糖量12%—13.8%,濃甜不酸,香氣襲人,品質(zhì)極佳。對低溫耐性強,可耐零下5攝氏度——6攝氏度低溫,栽后次年結(jié)果,早期宜密植,畝栽220株,能早果生產(chǎn)2500公斤以上,果實極耐貯存,周年不壞。 太空桔柚易栽培,其適應性強,對氣候、土壤要求不高,耐干旱,久情不裂果,抗病蟲(含抗病蟲基因),是真正的無危害食品。其果品售價是其它柑桔的十多倍,太空柚是目前世界公認的較優(yōu)良柑桔品種之一,是我國調(diào)整果業(yè)結(jié)構(gòu)的首選精品水果,是南方桔區(qū)較佳的高效換代品種。
2019-03-11 電議金桔含豐富的糖和維生素C,還含有揮發(fā)油、金桔甙等活性物質(zhì)。對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。 柑橘系的水果,含有豐富的維生素A,B,P,檸檬酸等元素。是一種包括維生素B的復合體和檸檬酸的有機酸類,鈣,鉀等非常豐富的堿性食品。產(chǎn)品特性恢復疲勞,促進食欲和消化能補益肌體本草綱目述:柑桔的蛋白質(zhì)、纖維、鈣、磷等,有助預防高血壓及避免患上其他心臟病。能生津止咳,下氣消食,消炎,消暑潤喉,促進消化,消除便秘,不含仿佛積及色素。有豐富維他命.金橘蜜茶:原料:新鮮金橘10克,蜂蜜適量功效:理氣解郁,化痰醒酒,可補充人體內(nèi)的糖類禁忌:嚴重糖尿病患者慎用制作方法:先選好金橘用清水洗凈,再用刀子在金橘表皮上縱橫劃幾道,深度以劃破表皮為適宜。取一只瓷碗,將處理好的金橘放入碗中,再向碗中倒入開水,注意,開水的溫度不能過高,主要是避免金橘中的維生素C被破壞。沏泡5分鐘左右,將沏泡好的金橘湯倒入壺中,加入適量的蜂蜜攪拌均勻后,再倒入!
2019-03-11 電議編輯本段鑒別方法色澤:優(yōu)質(zhì)臍橙皮面橙黃光滑,顏色新鮮、清新;劣質(zhì)臍橙顏色泛青或混雜。 體積:在向陽枝頭結(jié)的優(yōu)質(zhì)臍橙果實質(zhì)量較好,因為日照多,發(fā)育正常,果肉營養(yǎng)充足,其味鮮甜;相反,則果肉營養(yǎng)和味道均欠佳。 彈性:優(yōu)質(zhì)臍橙用手指輕壓果皮,有彈性的感覺,果肉飽滿。 窩底:優(yōu)質(zhì)臍橙底部內(nèi)凹,成熟好,水分多;劣質(zhì)臍橙水分少質(zhì)量差。 長度;優(yōu)質(zhì)紐荷爾成長型,個兒大。
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