特征特性紅肉蜜柚幼樹(shù)較直立,成年樹(shù)半開(kāi)張,樹(shù)冠半圓頭形,紅肉蜜柚的花多為總狀花序或穗狀花序,花序帶葉或不帶葉,以無(wú)葉花序居多,亦有少數(shù)是這生于結(jié)果母枝葉腋或頂端的單花.每花序的花量一般1-20朵.果形倒卵圓形,縱徑橫徑比為15.5:16;單果重1200克~2350克,平均1680克;皮色黃綠色;果肩圓尖,偏斜一邊;果頂廣平、微凹、環(huán)狀圓印不夠明顯與完整;果面因油胞較突,手感較粗;皮薄,平均厚0.7㎝~0.9㎝。囊瓣數(shù)13~17瓣,有裂瓣現(xiàn)象,裂瓣率54%,囊皮粉紅色;汁胞紅色,果汁豐富,風(fēng)味酸甜,品質(zhì)上等。果肉為淡紫紅色,果實(shí)內(nèi)質(zhì)個(gè)物質(zhì)含量總糖8.76%,總酸0.74%、維生素C37.85mg/100g、可溶性固形物11.55%、果汁率59%,汁胞呈色色素為番茄紅素和β胡蘿卜素,分別為:55.45±1.13和41.10±2.24(μg/g·dw),是琯溪蜜柚的55倍和46.8倍。秉承琯溪蜜柚白肉蜜柚果大皮薄,瓤肉無(wú)籽,多汁柔軟,不留殘?jiān)逄鹞⑺�,味道永攜的優(yōu)良特點(diǎn)外,更即有色澤鮮艷,美麗誘人的特征,,適應(yīng)性強(qiáng),高產(chǎn),商品性佳,因此被稱(chēng)為“柚中之冠”。