橙子一般都是切開(kāi)了吃,往往滿手的汁液,一是不方便,二是珍貴的維生素也都浪費(fèi)了。其實(shí)完全可以剝了吃,汁液一點(diǎn)不浪費(fèi)。 把橙子放在桌子上,用手勻著勁揉,揉到四面都軟了,開(kāi)剝。你就一片片地剝著吃吧,一點(diǎn)都不浪費(fèi)。 其實(shí)上面剝皮的方法一點(diǎn)也不好,這樣剝皮之后的臍橙瓣都是軟的,以我十多年的吃臍橙經(jīng)驗(yàn)還是用刀削,就像削蘋(píng)果一樣,然后去掉橙衣,再一瓣一瓣的掰著吃,這樣的吃法才能真正吃到鮮嫩的臍橙。 還有一種方法,不用刀子,只需要一把不銹鋼的勺子,在臍橙皮的肚臍上開(kāi)個(gè)小口,勺子扣向果肉一邊,用巧勁往外推,剝出來(lái)的臍橙既不會(huì)剝爛,也不會(huì)弄得滿手是油。很好的一個(gè)方法哦,贛南老表吃臍橙的方法,實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富著呢。 另外推薦一個(gè)方法,就是要浪費(fèi)一點(diǎn)熱水。弄個(gè)盆或者碗,用熱水泡橙子3-5分鐘,取出后,直接用手剝皮即可食用。剝皮將十分容易,就像剝桔子皮那樣容易。然后一個(gè)完完整整,一滴果汁都不流失的臍橙果肉就呈現(xiàn)在你面前了。無(wú)核、多汁,方便又美味!