選擇沿海無霜區(qū)域的沙壤土秋冬季種植馬鈴薯。產(chǎn)品外表光滑、芽眼淺、品質(zhì)優(yōu)。2至4月份上市填補市場蔬菜淡季，商品價格高。近年來我市長樂、平潭等地大面積種植增收作用明顯。現(xiàn)將栽培技術(shù)要點概括如下；
　　一、播種準(zhǔn)備工作
　　1、選地。選擇沿海常年無霜地域，不宜選前作為茄科作物(如茄子、煙草、辣椒等)或塊根作物的為輪作地，而應(yīng)選前作為谷類、豆類等作物地。種植地土壤肥沃、排灌方便的沙壤地為好。
　　2、整地。馬鈴薯屬深耕作物，要求土層深厚、土壤疏松。深耕要在前作收獲后及早進行，耕深6寸以上，要求精細整地，畦寬0.9米，畦高0.2米，溝寬0.2米。
　　3、施足基肥�；视昧慨�腐熟豬糞便30擔(dān)，于下種前一個月施入大田；進口復(fù)合肥50～100公斤結(jié)合整畦施入大田或在畦當(dāng)中挖溝施入后復(fù)土。
　　二、選用良種，種薯處理
　　1、可選用克新3號和紫花851等高產(chǎn)無病毒品種(生育期約130天左右)。
　　2、種薯處理。選用黑龍江購進的第三代脫毒種薯，視種薯大小縱切成30克左右，每一薯塊帶1～2個芽眼。
　　三、播種
　　l、適時播種。播期安排在10月中旬至12月上旬，3月上旬至清明前收獲。
　　2、合理密植。一般密度為每畝播3000-4000穴/畝，行距0.3米，穴距0.35米。每畦種兩行，每穴一塊，畝用種量約250-280斤。
　　3、播種深度。干旱和土質(zhì)疏松的地塊可以播種深些，一般為10-15厘米，潮濕和土壤粘重的地塊，應(yīng)播種淺些，以10厘米為宜。播種后較好用火燒土500公斤蓋種。無條件的地方可用細土覆蓋。
　　4、除草處理。播種后5-7天內(nèi)用丁草胺均勻噴施于畦面。
　　四、田間管理
　　1、中耕培土。較好次在苗齊后就應(yīng)及時中耕鋤草，第二次中耕可在苗高10厘米左右進行，第三次在現(xiàn)蕾期結(jié)合培土進行，并拔除田間感病植株。
　　2、適時追肥。在齊苗期結(jié)合查苗、補苗、中耕進行較好次追肥，畝施復(fù)合肥10公斤于畦中間，用土覆蓋澆水，另用500倍濃度的鋅硫磷加0.5%尿素澆苗防地下害蟲。出苗后30天左右，畝用10公斤左右再次追肥，以后視苗長勢確定是否再追，同時結(jié)合清溝培土。
　　3、適時澆水。苗期應(yīng)根據(jù)情況適量澆水，以保證土壤濕潤，現(xiàn)蕾至開花期馬鈴薯需水高峰期結(jié)合追肥進行澆灌水，畝施復(fù)合肥10公斤促進薯塊膨大。
　　4、病蟲防治。馬鈴薯易發(fā)生和傳播晚疫病及病毒病，因而要加強預(yù)防和防治。齊苗后用天地銅農(nóng)藥噴施預(yù)防疫病發(fā)生，一般在生長中后期每隔7-10天噴施植物龍1500倍液，以提高作物抗逆性，同時噴施25%瑞毒霉可濕性粉劑800倍液或農(nóng)用鏈霉素1500倍液或甲霜銅500倍液，連噴2-3次，一旦發(fā)現(xiàn)蚜蟲要及時用功夫或吡蟲啉等農(nóng)藥防治。如發(fā)現(xiàn)病毒感染的花葉、卷葉、矮化等癥狀的植株應(yīng)及時拔除。 （記者 佚名）