菠菜早秋季種植，生長期約30—40天，時(shí)間短，蔬菜上市快，可滿足市場(chǎng)對(duì)秋淡菜的需求，又能取得較高經(jīng)濟(jì)效益。
　　1、土壤選擇：秋季種植的菠菜對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，沙質(zhì)壤土上栽培表現(xiàn)早熟，在粘質(zhì)壤土栽培易獲豐產(chǎn)。耐酸力較弱，適宜的土壤pH值為5.5—7，土壤pH值在5.5以下或8以上時(shí)生長不良。
　　2、播種時(shí)間：8月20日左右播種，9月下旬左右上市。主要選擇耐熱高產(chǎn)園葉菠菜品種，如全能菠菜等。
　　3、施足底肥：菠菜對(duì)氮、鉀的吸收率較高，一般畝施腐熟農(nóng)家肥1000kg，三元復(fù)合肥80kg；同時(shí)整個(gè)生育期土壤濕度須保持田間持水量的70—80％。
　　4、適時(shí)播種：直播，廂寬2—1.5m，成龜背形，2—3次均勻播種，早秋季播種時(shí)，為保證全苗，種子可先用15—20℃水浸一天，催芽后濕播。秋季氣溫高、雨水多，菠菜播種量不宜過大，一般每畝播干種量1.2—1.5kg。播種后為保證菠菜全苗和促進(jìn)生長，及薄土蓋種，或用稻草蓋種，或搭棚遮擋，減少高溫和暴雨危害及陽光直射，并保持土壤濕度。菠菜兩片真葉展開后，葉數(shù)、葉重和葉面積迅速增長，施速效氮肥1—2次。 （記者 佚名）