一、施肥、松土、澆水
施肥一般從栽后第二年開始，每年施三次。較好次在開花前 15---20 天，第二次在花謝后半月，第三次在秋后封凍前。肥料種類以腐熟的有機(jī)肥如堆肥、大糞肥、豆餅、油渣等為主，適當(dāng)摻施復(fù)合肥。方法用全園普施或株施。普施時(shí)先將肥料均勻撒于地里，一般畝施堆肥五、六千斤或餅肥三百斤左右，然后用鋤松土。株施即將肥料撒于植株四周，然后松土；或在牡丹兩側(cè) 20---30 厘米處，開深 10---12 厘米的穴施入腐熟的豆餅或油渣。 3---4 年生牡丹株施 2---3 兩，施后復(fù)土。
　　 松土除草：一般開花前進(jìn)行二、三次，謝花后每月一、二次。下雨后待土壤略干即鋤地松土。鋤地深度 5---10 厘米，再深易傷根系。為了保墑宜稍深鋤，為排濕可淺鋤。
　　 菏澤牡丹栽植區(qū)一般不澆水，主要是由于潛水呈堿性，灌溉后，易使土壤鹽堿化，對(duì)牡丹生長(zhǎng)不利。當(dāng)春季干旱時(shí)，注意松土保墑。有水澆條件的，可在每次施肥后結(jié)合澆水，干旱時(shí)，可酌情灌水。牡丹地較忌積水，特別是在夏季，暴雨后要及時(shí)排水，否則易爛根死亡。
二、整枝、拿芽、摘蕾：
　　 整枝拿芽又稱定股拿芽，其目的是通過(guò)去掉冗枝廢芽，使植株保持一定的株形和枝條，使地上部與地下部生長(zhǎng)平衡，集中養(yǎng)分供應(yīng)開花和長(zhǎng)根。定股是根據(jù)用途確定留枝數(shù)量，高低位置和分布方向。繁殖用的多留，觀賞用的少留，兩者兼顧的可留 5---8 個(gè)。拿芽是剝?nèi)母i和枝條上發(fā)出的無(wú)用芽。牡丹分栽后較好年任其生長(zhǎng)。到第二年三月下旬（春分）至四月上旬（清明）選留生長(zhǎng)健壯、分布勻稱的枝條 5---8 個(gè)，其余枝條全部剪除。再撥開根際土壤，除因預(yù)留枝數(shù)不夠，要留作補(bǔ)充的外，其余萌發(fā)的新枝、新芽，都從基部除去。
　　 為了集中養(yǎng)分供應(yīng)開花和促使生長(zhǎng)健壯，當(dāng)年生栽植苗保留一、二朵花觀賞，將多余的花蕾摘除。若生長(zhǎng)弱時(shí)，可將花苗全部摘去。藥用栽培的，可于春季及早摘除花蕾促使長(zhǎng)根。
三、病蟲害防治：
　　 牡丹的主要病蟲害有葉斑病。可從五月中旬開始，每隔 15---20 天，噴布一次 200 倍等量式波爾多液，或 500---600 倍多菌靈防治。秋后清理田園，剪除和摘拾枯枝落葉集中燒毀，可減輕來(lái)年病蟲害的發(fā)生。主要蟲害有中華鋸花天牛和蠐螬等地下害蟲。中華鋸花天牛以幼蟲在根部越冬，可在五、六月間用細(xì)鐵棍在牡丹根部附近土壤中打 2---3 個(gè)（在植株兩側(cè)或呈三角形）深 20 厘米小孔，每個(gè)孔內(nèi)投入一片磷化鋁，隨即踩實(shí)土孔，熏蒸藥殺。防治蠐螬可在栽植穴內(nèi)施毒餌，或用 2000 倍辛磷藥液澆灌根部藥殺。
　　 菏澤牡丹大部品種系深根性，適于大田露地栽植。為要盆栽觀賞，必須首先注意造成株型較小，根系較淺、須根較多的品種。盆土要用疏松肥沃的培養(yǎng)土，并在盆底用小石塊鋪厚 3---5 厘米的排水層。盆栽牡丹栽后一次透水，以后視干濕情況澆灌。夏季要適當(dāng)遮蔭。雨天時(shí)將盆傾倒，防止積水，冬季可將盆埋入土中或放入地窖中越冬。其他各項(xiàng)管理，可參照大田栽培進(jìn)行。