山茱萸是我國傳統(tǒng)常用名貴藥材,具有補益肝腎、澀精止汗的作用,治腎虛、耳鳴、盜汗、貧血、神經(jīng)衰弱、遺尿尿頻、腰膝酸困、大汗虛脫等癥。西峽縣是山茱萸之鄉(xiāng),多年來按照GAP要求,強力實施山茱萸配套高效生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程,發(fā)展無危害山茱萸,提高產(chǎn)品質(zhì)量,打響全國優(yōu)質(zhì)山茱萸生產(chǎn)基地品牌,實現(xiàn)了10年間年均收入7.5萬元/hm2以上的經(jīng)濟效益�，F(xiàn)將配套高效栽培技術(shù)總結(jié)如下。
　　
　　1園地選擇
　　
　　選擇海拔1000m左右、土層厚度大于40cm的地塊建園。土質(zhì)要求為疏松、濕潤、肥沃的半向陽沙質(zhì)壤土或腐殖質(zhì)土,附近無污染源,符合無危害栽培對環(huán)境條件的要求。
　　
　　2整地
　　
　　2.1大穴整地
　　適宜于6°以下的平地或緩坡地。挖1m見方的大穴,拾凈樹根、草根、石塊,表土、心土分開堆放、搗碎,把土雜糞與表土混合后回填。
　　2.2水平階整地
　　適于土層較厚、6~25°的山坡地。帶間距依山而定,一般3~4m,梯田寬1.0~1.5m,外高里低,內(nèi)修排水溝,外筑土埂,長度不限,水平繞山轉(zhuǎn)。在梯田上全面翻土30cm深,間種金銀花,并按山茱萸株行距挖定植穴,長、寬、深各60~80cm,表土與土雜糞混合后填入穴底,心土填穴表及筑土埂。
　　2.3魚鱗坑整地
　　適于25°以上的陡坡。因地制宜,選局部土層深厚處,挖大魚鱗坑,沿等高線三角形排列�？铀介L1.0~1.5m、寬0.8~1.0m、深0.6~0.8m。把表土、枯枝落葉、雜草混勻后填入坑底,坑外沿用心土、石頭培高50cm、寬30~40cm的弧形埂。
　　
　　3品種選擇
　　
　　采用良種壯苗:選擇石磙棗、珍珠紅、八月紅3個優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)型品種。優(yōu)質(zhì)苗標(biāo)準(zhǔn):地徑0.6cm以上,高90cm以上,須根多,芽飽滿,無機械損傷,無病蟲害。
　　
　　4栽植
　　
　　4.1栽植方法
　　秋末帶葉栽,春季2~3月樹液流動時補栽。株行距4m×4m或4m×5m。栽前先向穴內(nèi)施入農(nóng)家肥20~40kg,與表土混合均勻,搗碎,栽時把苗木放入穴中央,扶正,使根系擺勻,不能窩根,填土至穴深2/3時輕提苗,使根系舒展并與土壤密接,然后用腳踏實,再填土至滿穴,再踏實,澆透水,待水滲完后蓋碎土至坑沿。覆蓋枯枝落葉、草、秸稈等保溫保濕,壘土埂,積水保墑。栽苗后要及時補澆水,保證成活。
　　4.2間作套種,割坡壓青
　　間作金豐一號、九豐一號等優(yōu)質(zhì)品種金銀花,以耕代撫,充分利用地力;也可種植綠肥如草木樨、苜蓿、箭舌豌豆等,掩埋壓青,增加土壤肥力。
　　4.3撫育管理
　　栽后及時松土、除草、澆水、施肥、防治病蟲害,防止人畜為害,保證苗木有一個良好的生長環(huán)境。
　　
　　5土肥水管理
　　
　　5.1土壤管理
　　每年冬季在樹冠下深翻土20~30cm,熟化土壤,同時把枯枝落葉掩埋,增加土壤肥力;翻土還能凍死越冬害蟲。
　　5.2施肥
　　5.2.1施足基肥。用遲效農(nóng)家肥如廄肥、禽肥、堆肥、綠肥等,在山茱萸采收后1個月內(nèi)在樹冠投影邊緣附近開溝施入,溝深30~40cm。10年樹齡每株施入25kg,20年樹齡每株施入50kg,20年以上樹齡每株施入80~100kg。
　　5.2.2追肥。一般春季芽萌動前后施入氮磷肥,10~15年樹齡株施尿素1.5kg、過磷酸鈣0.8kg,能促進新梢生長,提高坐果率;8月底株施過磷酸鈣0.8kg、氯化鉀0.5kg,能增大單果重,提高出藥率。
　　5.2.3葉面噴肥。在整個生長季節(jié)都可用噴霧器進行葉面噴施0.2%~0.3%尿素、0.2%~0.3%磷酸二氫鉀、13%過磷酸鈣浸出液、0.3%~0.5%氯化鉀等,可單獨噴施,也可混合噴施。宜選擇陰天或早晚日光較弱時噴施,每隔15d噴1次。
　　5.3澆水
　　山茱萸需水規(guī)律是4~5月新梢生長期需水量多,要結(jié)合施肥澆春水;9月果實增大期需水量多,要結(jié)合施肥澆秋水,提高產(chǎn)量;11~12月冬灌,促進基肥腐爛分解,使根系在良好的土壤環(huán)境中越冬。平緩地帶結(jié)合間作及時灌溉,山地澆水困難,可搞抗旱栽培,通過工程治山如魚鱗坑、水平梯田、地面覆蓋等保持水土、蓄積雨水。
6整形修剪
　　
　　6.1整形
　　采用自然開心形,對新栽苗當(dāng)年從0.8~1.0m之間選飽滿芽剪頭定干,促使側(cè)芽萌發(fā),留3~4個分布均勻的主枝組成樹干的基礎(chǔ)枝,每一主枝上留4~6個側(cè)枝擴大樹冠,以后連年培養(yǎng)側(cè)枝即可形成開心形樹冠。
　　6.2修剪
　　6.2.1初果期修剪。①骨干枝的修剪:首先要加大骨干枝的角度,疏散分層形主枝開張角度60~70°,側(cè)枝70~75°,開心形主枝40~45°,側(cè)枝60~70°。另外,要平衡樹勢,對強枝要進行開角、環(huán)剝、多留花芽。②輔養(yǎng)枝修剪:根據(jù)“有空就留,無空就縮”的原則,盡量多留,重視夏剪控制,對空間較大,可以長期保留利用的輔養(yǎng)枝,有控制地加以發(fā)展,修剪將其控制在一定的范圍內(nèi);對無空間,且已影響骨干枝生長或影響樹冠內(nèi)光照的大型的輔養(yǎng)枝,進行疏除。③結(jié)果枝組的培養(yǎng):山茱萸主要以短果枝結(jié)果為主,而且花芽大部分是頂花芽。所以枝組的培養(yǎng),應(yīng)采用先放后縮的方法。對一些徒長枝和強旺枝,可采用先接后放,再回縮,培養(yǎng)大、中型枝組。④落頭開心:當(dāng)樹高已達到和超過要求的高度時,應(yīng)及時進行落頭開心,解決上部光照。落頭開心不能操之過急,要等待中心干頂端生長勢緩和后再進行。
　　6.2.2盛果期的修剪。①骨干枝的修剪:骨干枝應(yīng)保持中庸健壯的樹勢,骨干枝延長枝的年生產(chǎn)量應(yīng)有30~50cm長,而且中庸健壯。在正常的情況下,骨干枝延長枝應(yīng)該緩放不剪。盛果期,一般數(shù)量過多,通風(fēng)透光不良,應(yīng)進行修剪,打開光路。②輔養(yǎng)枝修剪:在由初果期到盛果期過渡階段,要逐步疏除、回放輔養(yǎng)枝,無空間處的疏除,有空間處的要改造成不同類型的結(jié)果枝組。
　　
　　7病蟲害防治
　　
　　山茱萸主要病蟲害為炭疽病、蛀果蛾和木撩尺蠖。①炭疽病:萌芽前噴1次5°Bé石硫合劑,或者噴布75%百菌清可濕性粉劑、50%可濕性退菌特或50%多菌靈1000倍液防治。②蛀果蛾:在成蟲羽化期,噴2.5%溴氰菊酯5000~8000倍液或殺滅菊酯2000~4000倍進行防治;用2.5%敵百蟲和2%甲銨磷按1∶400比例混合進行土壤消毒,可殺滅越冬蟲;采收后及時加工,不宜放置過久,以減少害蟲的蔓延。③木撩尺蠖:在7月幼蟲盛期,對1~2齡的幼樹,及時噴2.5%魚藤精500倍液或90%敵百蟲1000倍液進行防治。