佛手瓜英名：Chayote,vegetable pear,christophine. 學名：Sechium edule(Jacq.)Swartz.(Chayote edulis Jacq.) 別名：佛手瓜、梨瓜、香櫞瓜。 產(chǎn)期：5-9月盛產(chǎn)。 葫蘆科梨瓜屬，多年生蔓性草本植物，原產(chǎn)熱帶美洲。果實長橢圓形，似梨而扁，果面有縱溝或縱皺紋。 　 　

佛手瓜常見病蟲害： 斜紋夜盜蟲 黃守瓜 螨蟲 擬尺蠖 蚜蟲 立枯病 　 .