一、講究播期播量。較佳播種期是白露后3天左右,秋分前5天左右。蒜種按大、中、小三級(jí)播種,每畝4萬(wàn)株，行距20厘米，株距8厘米。
　　二、講究茬口安排。以泥田種植為宜,大蒜不宜連作,否則病蟲害會(huì)增多。前茬作物以芝麻、黃豆為宜,前茬花生或麻類田不宜種蒜。
　　三、講究科學(xué)用肥.首先施足農(nóng)家肥,另施適量化肥。土質(zhì)好的農(nóng)田化肥可少用,但磷鉀肥不可少用。
　　四、講究農(nóng)田管理。一是防草荒；二是防凍害；三是防病蟲害。
　　五、講究適時(shí)拔薹。以出薹12厘米為較好,拔薹后30天挖蒜頭。過早籽嫩,過遲蒜瓣易脫落. （記者 佚名）