食用花卉身價增
近年來，隨著食品及具有保健功能的食品進(jìn)入大眾生活，食用植物及食用花卉的保健作用再一次被市場喚醒，如許多酒店將仙人球和仙人掌做成美味可口的菜肴，如涼拌仙人掌絲，清脆爽口；清炒仙人球片，色澤碧綠，口感清鮮。有關(guān)人士認(rèn)為，投資食用植物和食用花卉的風(fēng)險相對比較小，因?yàn)檫@些特種花卉本身具有觀賞和食用的雙重作用，因此對于經(jīng)營者來說，它即是一種園藝植物，也是一種生態(tài)食品。
（記者 佚名）