一、竹林結(jié)構(gòu)
建立合理的竹林結(jié)構(gòu)，是實施毛竹筍竹兩用林的基礎(chǔ)，總的要求是：中密度、中徑級、輕齡級。立竹量以每畝140～180株為宜，陽坡竹林和鉤梢竹林密度可適當(dāng)大些，立竹不宜太粗或太細，以直徑30～33厘米為宜。
二、施肥
1．時間
施肥通常在竹林秋季孕筍期的9～10月和春季竹筍地下萌動生長期的2月進行。
2．施肥量
視竹林狀況及產(chǎn)量指標來確定，肥料可用化肥和有機肥，一般每年每畝施肥2000千克。
3．施肥方式
①溝施，沿水平線開溝，深15～20厘米，施肥后覆土踏實，以減少流失；②株施，在竹子上坡方向30厘米處開半月形溝，深15厘米左右，施肥后覆土踏實；③蔸施，主要用于陡坡竹林，在竹子上坡緊貼竹蔸挖洞，放入有機肥料，覆土壓實。
三、竹、筍管理
加強筍、竹管理是提高竹和筍產(chǎn)量的關(guān)鍵，要實行定量定時定點留筍養(yǎng)竹。定量就是按照竹林結(jié)構(gòu)（1～2齡幼林比例數(shù)量）選留竹筍，一般每畝60～70株為宜；定時就是在竹林春筍出土數(shù)量盛期的中后期選留直徑適當(dāng)?shù)闹窆S；定點就是讓所選長竹竹筍均勻分布于林內(nèi)。
1．挖筍
挖取早期春筍。一條竹鞭上往往有許多筍芽，能分化成幾個大小不同的竹筍，及時挖取較早出土的竹筍，一方面為下一個竹筍提供出土生長的機會，另一方面早期筍市場價格較高，并適宜制清水筍罐頭，經(jīng)濟效益高。
隨時適量挖取冬筍。限定在12月至春節(jié)前10天內(nèi)挖冬筍，小于0.25千克重的冬筍不宜挖。挖時切勿傷及小冬筍和鞭芽，及時覆土。及時挖活筍，確保竹筍鮮嫩無病蟲害的良好品質(zhì)。
挖全株筍。在不損傷鞭的前提下，將竹筍完整挖出，這是提高竹筍產(chǎn)量和質(zhì)量的重要措施。
2．伐竹
合理伐竹是維護竹林合理結(jié)構(gòu)的手段。伐竹數(shù)量全年不應(yīng)超過生長量，一般每年每畝伐竹20～30株，伐竹年齡為6齡以上及6齡以下的病蟲竹、風(fēng)倒竹和小徑竹，時間應(yīng)在冬季進行�？撤シ绞接�2種，一種是平茬法，即伐樁近地面砍伐；另一種是帶篼法，即連帶整個竹篼或半竹篼采伐。
四、竹林地管理
墾復(fù)。墾復(fù)較佳季節(jié)是發(fā)竹的當(dāng)年夏季。坡度小于25度的竹林地實行帶狀輪墾，并清除“三頭”即竹蒲頭、柴蒲頭和石頭。墾復(fù)深度30厘米左右。
劈山。每年梅雨季節(jié)將竹林中幼嫩的雜草灌木劈倒，并均勻地鋪于林地，任期分解腐爛，為竹鞭生長提供養(yǎng)分。
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（記者 佚名）