大棚茄子剪枝更新栽培是充分利用地力和茄子自身再生能力的一項技術(shù)。大棚溫室冬春茬、早春茬茄子，在7月中下旬（如果植株生長正常，沒有發(fā)生病害），均可采用剪枝更新技術(shù)來延長采收期，做到一次種植，二次收獲。筆者經(jīng)過近幾年的示范推廣，增產(chǎn)增值顯著，平均每畝產(chǎn)量1000千克，比一季茄子增產(chǎn)48.5%。
一、剪枝的條件
1、品種的選擇及栽植。大棚茄子再生栽培要用生長勢強、耐弱光、低溫、早熟、豐產(chǎn)、抗病的品種，如杭茄1號。做到適時播種，培育壯苗，精細整地，施足基肥，及時移栽，加強大棚覆蓋期管理。這樣，既可奪取大棚茄子高產(chǎn)，又為剪枝再生創(chuàng)造良好條件。
2、剪枝前的肥水管理。大棚茄子剪枝，一般是在7月中旬。此時茄子上部枝條開始衰敗，剪枝正適宜。剪枝后可于8月底上市再生茄子，緩解了淡季市場。但在剪枝前必須加強管理，要追肥3-4次，每次畝施尿素10-15千克，或人糞尿1000千克，或復合肥30千克。要做好病蟲害防治，整枝打葉，促進植株生長健壯，為剪枝再生奠定基礎(chǔ)。
二、剪枝的方法。剪枝方法，可用一次性全部剪掉主桿上枝葉再生法，即在主桿上離地面10厘米左右處，將上部枝葉全部剪掉。剪枝后用農(nóng)用鏈霉素1克加75%百菌清片30克加水調(diào)成糊狀，及時涂抹剪口，防止病菌感染。更新后，6-7天便可發(fā)出新芽，長成新枝。新枝條萌發(fā)后，選留1-2個長勢旺盛的枝條，每個枝條留1-2個茄子，多余的枝杈及時摘除。一般更新以后15-20天開花，15天左右即可達到采收標準。
三、更新后的田間管理
1、溫度管理。在外界溫度較高階段，大棚底腳圍裙全部揭開，晝夜大放風。隨著季節(jié)變化，外界氣溫下降，夜間較低氣溫降到15℃以下時，放下底腳圍裙，改為白天放風，夜間薄膜封閉，白天超過30℃放風，降到20℃縮小放風口，15℃左右時閉風。當外界氣溫進一步下降，夜間不能保持15℃的溫度時，應覆蓋地膜，加強冬季保溫防凍措施，保果到元旦、春節(jié)期間供應市場。如果植株生長旺盛，無病蟲、無缺窩現(xiàn)象，可在立春邊再剪枝，延長收獲期至6月底拉秧。
2、肥水管理。剪枝更新后，及時松土追肥澆水，促進萌發(fā)。畝追尿素10千克，10-15天澆1次水。同時，注意防治病蟲害。
四、病蟲害防治
1、猝倒病。防治方法有選高燥地塊做苗床，對床土進行消毒，施用腐熟肥料。幼苗發(fā)病初期，可噴50%多菌靈可濕性粉劑500-600倍液，或噴75%百菌清可濕性粉劑600倍液。發(fā)現(xiàn)病株立即拔除。
2、褐紋病。防治方法有選用抗病性品種，對種子和苗床進行消毒，實行輪作。發(fā)病初期，噴40%增效瑞毒霉可濕性粉劑600倍液，或58%甲霜錳鋅可濕性粉劑400倍液，隔7天噴1次，連噴2-3次。
3、黃萎病。防治措施有：選用無病種子，或?qū)⒎N子用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸泡7小時消毒；要實行輪作，清潔田園，及時拔除病株集中燒毀，并撒石灰消毒。發(fā)病初期，可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液灌根，每株灌250毫升，每7-10天灌一次。
4、綿疫病。防治措施有選用抗病性品種，實行輪作，不偏施氮肥，雨后注意排水。發(fā)病初期，用90%疫霉靈可濕性粉劑500倍液，隔6-7天噴一次，連噴3-4次。
5、蟲害防治。害蟲有紅蜘蛛、棉鈴蟲、煙清蟲、馬鈴薯塊莖蛾等。防治措施為及時除草，清潔田園，冬前深翻，控制蟲源。發(fā)現(xiàn)蟲子危害時，可選用50%辛硫磷乳油，或20%速滅殺丁2000-3000倍液噴殺。 （記者 佚名）