（一）水分對(duì)花卉生長發(fā)育的影響

　　水對(duì)于一切生物都是至關(guān)重要的�；ɑ芤膊焕�。常見草、木本花卉鮮重的40%～95%是由水分組成的。水同溫度、光照一樣，是花卉生存繁衍不可缺少的基本生活因子。水分條件對(duì)花卉的生長、發(fā)育、繁殖、休眠，甚至立地環(huán)境中溫濕度的變化，以及病蟲害的發(fā)生危害都有很大影響，花卉生長中水的主要作用有：

　　（1）水是花卉植物進(jìn)行光合作用的主要原料每合成1克有機(jī)物約需要0.6千克的水。
　
　�。�2）水是溶劑花卉生長繁衍所需的營養(yǎng)物質(zhì)都必須溶解于水后才能被花卉根系吸收。
　
　�。�3）水是介質(zhì)花卉體內(nèi)的呼吸氧化和各種復(fù)雜酶的促生化反應(yīng)都必須在有水的環(huán)境和有水的參與下才能進(jìn)行。
　
　�。�4）水是運(yùn)輸?shù)拿浇楹蛣?dòng)力花卉依靠水分的蒸騰維持正常的溫度，保持植物體內(nèi)的水分平衡，被植物吸收的水分約有98%用于蒸騰，只有2%留在體內(nèi)，被用來建造植物體自身，難怪1株中等大小的一年生花卉，在其4～5個(gè)月的短促生命周期中，需要消耗50千克左右的水。
　
　　水是細(xì)胞原生質(zhì)維持正常生命活動(dòng)的重要保證，水分的不斷更新交換能維持植物體內(nèi)正常的滲透壓，使花卉處于膨壓狀態(tài)，如花梗的挺立、葉片的伸展、花苞的開放等，都是離不開水的。
　　
　　水分的含量還直接影響到花卉的生育狀況，如水分過多會(huì)造成植株徒長，還會(huì)抑制花芽的分化，又會(huì)導(dǎo)致爛根和發(fā)生病害；水分過少則會(huì)破壞植物體內(nèi)的水分平衡，使花卉處于凋萎狀態(tài)�；ɑ艿姆N子只有在濕潤的環(huán)境中才能萌發(fā)，含水量低于13％是大多數(shù)種子安全貯藏、穩(wěn)定休眠的必要條件，花卉的越冬、越復(fù)、休眠也都需要有適宜水分條件的良好配合。土壤含水量對(duì)于任何栽培花卉都有三種不同的適宜狀態(tài)，處于生存較適狀態(tài)時(shí)，此時(shí)的含水量能有效地保持植物體內(nèi)水分收支的動(dòng)態(tài)平衡，促使生育健壯；高于花卉所能忍受的較高含水量時(shí)，將因土壤水分過多缺氧引起根系腐爛或窒息死亡；若低于花卉所能忍受的較低含水量時(shí)，將因根系吸不到足夠的水分使生長停滯、花蕾脫落，較終逐漸失水干枯而死亡。
　
　　土壤水分含量的多少對(duì)空氣濕度的影響很大，因此也間接地影響花卉的生長�？諝庵袧穸冗^大，對(duì)花卉有不良影響，往往使枝葉徒長，成為落花的原因。并且由于植物體生長柔弱，降低了對(duì)病蟲害的抵抗力。在成熟期，由于濕度過大，妨礙植物的開花并影響結(jié)實(shí)。但是在溫室植物中，有不少種類是喜歡有較大的空氣濕度的。例如，許多熱帶現(xiàn)葉植物，若濕度過低，反而影響其生育，這類植物在喜濕的同時(shí)也要求有適當(dāng)?shù)臏囟�，如溫度不能配合時(shí)，濕度也不宜過大。
　
　　水分含量除影響花卉的正常生長外，還影響花卉的花芽分化和花色。在花卉栽培上常采用減水、斷水等措施以促進(jìn)花芽分化。例如，溫室栽培的石斛（蘭科植物）應(yīng)于10月中旬起施行短期斷水以促進(jìn)花芽分化，否則往往不能開化。對(duì)球根類花卉，水分常常是決定花芽分化遲早的主要因素。例如，郁金香的花芽分化，據(jù)實(shí)驗(yàn)，含水量愈少分化愈早。沙地生產(chǎn)的球根因含水量少發(fā)芽分化就較早。早掘的球根由于水分含量高，因而分化期延遲。
　
　　花色與水分關(guān)系較密切，適宜的濕度條件才能顯現(xiàn)出各品種固有的色彩。一般水分缺乏時(shí)花色變濃。例如，薔蔽的白色及淡桃色品種，在水分不足的情況下，往往變成乳黃色或濃桃色；菊花也有同樣的情形。據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，當(dāng)水分缺少時(shí)，由于色素的形成較多，所以色彩變濃。

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　　各種花卉由于原產(chǎn)地水分環(huán)境上的差異，具有不同的需水要求，適宜生長的環(huán)境條件也不盡相同，并在形態(tài)和生理結(jié)構(gòu)上形成了不同的適應(yīng)方式。如原產(chǎn)美洲荒漠地帶的仙人掌類植物，為了適應(yīng)當(dāng)?shù)亟邓畼O其稀少的干燥環(huán)境，減少水分蒸發(fā)，葉片在長期的進(jìn)化過程中強(qiáng)烈退化變小，變成針刺狀，并有很厚的角質(zhì)和蠟層覆蓋，因而有利于保持體內(nèi)的水分不被蒸發(fā)，即使接連幾年不予供水，照樣還能頑強(qiáng)地生存下去。而大多數(shù)來自暖濕地帶的常綠花卉，由于葉大而薄，組織柔嫩，且無致密厚實(shí)的蠟層和角質(zhì)層保護(hù)，氣孔又經(jīng)常處于開放狀態(tài)，使水分的蒸騰量很大，因而對(duì)莖葉類器官水分的貯存甚為不利，為了維持植株體內(nèi)的水分平衡，就需要經(jīng)常供給充足的水分。
　
　　根據(jù)花卉需水習(xí)性和對(duì)不同水分環(huán)境的適應(yīng)能力，常見花卉分為以下幾種：
　
　　1．水生花卉它們必須在水中生長。其營養(yǎng)器官擁有高度發(fā)達(dá)的通氣組織，能源源不斷地輸送氧氣，這類花卉如荷花、睡蓮、石菖蒲等。
　　
　　2．濕生花卉它們能生長在水分經(jīng)常飽和的土壤上或空氣濕度高的環(huán)境下，有較大的抗?jié)衬芰Α＿@類花卉如水仙、花蘆、蕨類、龜背竹、旱傘草、海芋、廣東萬年青、何氏鳳仙、鴨跖草等，由于葉大而薄、柔嫩多汁、角質(zhì)層薄、蠟層不顯，根系表淺且分枝較少，在干旱低濕的環(huán)境中往往姿色不佳，甚或死亡，適宜在水分供應(yīng)充足而又十分潮濕的環(huán)境中生長。在養(yǎng)護(hù)中應(yīng)掌握寧濕勿干的澆水原則。
　　
　　3．中生花卉適宜在土壤濕潤而又排水良好的條件下生長，過干和過濕的環(huán)境對(duì)其生長都不利，其耐旱性能介于旱生和濕生之間，隨種類和品種不同而有一定差異。如桂花、白玉蘭、海棠花等就較耐旱，而臘梅、夾竹桃、迎春等較為耐濕，所以在水分管理上不能完全一樣，一般可保持60%的土壤含水量。而喜歡土壤濕度較低、空氣濕度較高的花卉，在養(yǎng)護(hù)時(shí)應(yīng)不斷向空中噴霧或加大周圍地面的濕度。
　　
　　4．旱生花卉它們大多原產(chǎn)在干旱的荒漠地帶，形成了適應(yīng)干燥氣候生態(tài)環(huán)境的獨(dú)特的形態(tài)結(jié)構(gòu)，如小葉型或葉退化，或氣孔下陷，或莖肉質(zhì)化，具有發(fā)達(dá)的根系等。這類花卉有仙人掌類、石蓮花、虎刺梅等。在栽培管理中應(yīng)掌握寧干勿濕的澆水原則，澆水過多，空氣濕度過大反易引起爛根和炭疽、枯萎病等的危害。
　
　　花卉對(duì)土壤水分的要求在各生育階段不同而不同。一般而言，播種后需要較高的土壤濕度，以便濕潤種皮，使種皮膨大，有利于胚根和胚芽的萌發(fā)；種子萌發(fā)出土以后，根系較淺，幼苗又很細(xì)弱，應(yīng)保持表土適度濕潤；以后，為了防止苗木徒長，促使植株老熟，應(yīng)降低土壤濕度，即所謂蹲苗，在苗期蹲苗，是培育壯苗有效措施之一；當(dāng)生長到一定時(shí)候，相對(duì)干旱（在花卉栽培上稱扣水或制水）還能使枝條停止加快生長，積累營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)花芽分化�；ㄑ糠只怯蔂I養(yǎng)生長進(jìn)入生殖生長的轉(zhuǎn)折時(shí)期，此時(shí)對(duì)梅花、桃花、偷葉梅、金柑、紫薇、紫荊等適當(dāng)控水，少澆或停澆幾次水，能抑制或延緩莖葉的生長，提早并促進(jìn)花芽的形成和發(fā)育，從而達(dá)到花開繁茂、碩果累累的觀賞目的。但在花卉的開花期內(nèi)，土壤水分的供應(yīng)就應(yīng)保持在適當(dāng)水平上，水分少則開花不良，使花期變短，水分過多也會(huì)引起落花、落蕾。此外，空氣濕度對(duì)開花也有影響，濕度過小使花期變短，不能顯現(xiàn)出各種固有的花色。但濕度過大也會(huì)引起花瓣霉?fàn)�，病蟲害蔓延。
　
　　從總體上看花卉的需水特性是，種子萌發(fā)和幼苗生長階段需水增多，莖葉營養(yǎng)生長階段必須有足夠的水分，花芽分化期應(yīng)適當(dāng)控制供水，進(jìn)入孕蕾和開花階段需水較多，后期果實(shí)和種子成熟階段需水又較少。因此，要根據(jù)花卉每個(gè)發(fā)育階段對(duì)水分的要求進(jìn)行澆水，使花卉茁壯成長，枝繁葉茂、翠綠欲滴，一派錦繡。 （記者 佚名）