我國(guó)傳統(tǒng)的葡萄栽培模式主要是棚架和籬架，生產(chǎn)中常采用自然扇形整形修剪方法，形成主蔓、側(cè)蔓、母枝、結(jié)果新梢等多級(jí)結(jié)構(gòu)，葉片與果穗分布在同一架面上，造成架面紊亂、通風(fēng)透光不良、操作不便、費(fèi)工等。而葡萄Y型架是針對(duì)傳統(tǒng)栽培模式的一種改進(jìn)，它綜合了傳統(tǒng)棚架和籬架的優(yōu)點(diǎn)，具有管理簡(jiǎn)便、省工、便于機(jī)械化管理等特點(diǎn)。天津林果所近年來通過深入細(xì)致的研究，總結(jié)出相應(yīng)配套栽培技術(shù)，供參考。

一、Y型架栽培方式和結(jié)構(gòu)

1、株行距

采用大小行距間隔方式定植建園，大行距2.7米，小行距0.2米，株距1米，苗木順行向平行定植，每667平方米定植葡萄約500株。

2、架勢(shì)結(jié)構(gòu)

根據(jù)Y型架栽培模式的特點(diǎn)設(shè)計(jì)新的Y型支架。沿葡萄定植溝的中心線，每隔5-6米立1根2.4米的水泥柱，地下埋0.6米，地上部分為1.8米，并在水泥柱距地面90厘米、125厘米、170厘米處分別固定一橫梁，方向與行向垂直，長(zhǎng)度分別為50厘米、70厘米、80厘米。

二、建園及當(dāng)年幼樹的促成管理

1、建園準(zhǔn)備工作

建園前做好平整土地、排灌和道路系統(tǒng)的規(guī)劃等工作，然后選擇南北行向挖定植溝，定植溝寬、深均為60厘米，挖溝時(shí)將表層熟土與底土分別放于溝的兩邊，溝挖好后要經(jīng)過一段時(shí)間晾曬，期間準(zhǔn)備每667平方米施入4000-5000千克有機(jī)肥，較后于苗木定植前10-15天進(jìn)行定植溝的回填，在回填底土?xí)r同時(shí)拌入有棚巴并踩實(shí)，之后再填入15厘米厚的表層熟土拌有機(jī)肥踩實(shí)，剩余的表層熟土全部填入定植溝的表面，其他剩余的底土用于做畦埂。栽植營(yíng)養(yǎng)袋速成苗需在苗木定植前5-7天將定植溝灌透水、覆膜。

2、定植當(dāng)年促成管理

幼樹定植當(dāng)年的促成管理通過水肥調(diào)控和夏剪來完成。從苗木定植到7月20日以前要保證充足的水肥供應(yīng)，這段時(shí)間以速效氮肥為主，掌握“少施勤施”的原則，每次施肥量控制在4-5千克/667平方米，每隔10-15天一次，同時(shí)每次施肥后要小水漫灌。7月20日以后要控制氮肥的使用量，以磷鉀復(fù)合肥為主，同時(shí)結(jié)合噴藥葉面噴施0.2-0.3%的磷酸二氫鉀溶液，以保證枝條的充分成熟。

幼樹夏剪的原則是使?fàn)I養(yǎng)盡量集中在翌年結(jié)果的枝蔓上。修剪手法主要包括兩部分，較好是以增加蔓粗和形成良好的結(jié)果帶為中心的主梢多次摘心；第二是兩側(cè)副梢反復(fù)摘心控制，促進(jìn)冬芽發(fā)育和形成多葉齡層次的營(yíng)養(yǎng)團(tuán)。主梢摘心和傳統(tǒng)幼齡葡萄夏剪手法不同，第1次摘心在新梢長(zhǎng)到1.5米時(shí)剪到1.4米，第2次摘心在植株長(zhǎng)到1.7米時(shí)剪到1.6米，以后每長(zhǎng)出2片葉摘一次心，直到8月中旬立秋以后實(shí)行植株封頂控制。副梢修剪較好次留2-3片葉摘心，以后次生副梢每?jī)善~摘心一次，直至立秋后與主梢一起封頂控制。第1年幼樹冬剪采用獨(dú)蔓整枝，副梢全部剪除，枝蔓剪口粗度指標(biāo)不能低于0.8厘米，植株高度不能高于1.6米