飛碟瓜 fei die gua cucurbita pepo L. var.patisson 又名碟瓜、碟形瓜、齒緣瓜、扁圓西葫蘆，為葫蘆科南瓜屬美洲南瓜的一個變種。其果實既可以觀賞，又可以食用，是一種難得的現(xiàn)食兼用園藝植物。飛碟瓜在我國栽培的歷史很短。較初它是作為一種名特蔬菜于20世紀(jì)90年代從俄羅斯、韓國、美國等地相繼引入進(jìn)行栽培的。飛碟瓜根系發(fā)達(dá)。莖短縮，蔓性、半蔓性或矮生。真葉近五角掌狀，淺至深裂，互生，綠色。雌雄異花同株。
　　飛碟瓜性喜溫暖環(huán)境。適宜的生育溫度為13oC－28oC。溫度過高，容易化瓜。飛碟瓜
溫度低于10oC，則生長停滯，果不膨大。喜光，但可耐一定程度的弱光。因此，它既適合露地栽培，又適合保護(hù)地栽培。喜濕，不耐旱，由于葉片大，蒸騰強(qiáng)，栽培上要特別注意水分管理。應(yīng)保持空氣溫度為70％－80％。濕度過大，容易發(fā)生白粉病。喜肥。以砂壤土、壤土栽培為宜。適宜的土壤PH值6.5－7.0。
育苗
　　采用紙簡或營養(yǎng)缽育苗。選擇飽滿無病蟲傷害的種子在28oC-30℃溫度下浸種8－10小時，而后在25oC－28oC溫度下催芽。催芽過程中保持催芽袋濕潤，每天換水l－2次。當(dāng)50％以上種子萌芽時，播種于預(yù)先準(zhǔn)備好的播種盤中。要求底上厚度至少5厘米。打透底水。覆蓋藥上，厚度1厘米，然后覆蓋地膜或小拱棚，保溫保濕。較好能保持土溫在25oC以上，這樣有利于幼苗出土。苗出土后，撤去覆蓋物，適當(dāng)降溫，以防徒長。子葉展平后，移苗至育苗缽（10×10厘米）中。苗期要保持充足的光照，光照時間每天保持10小時左右，有利于雌花分化。溫度采用變溫管理。即晴天白天保持23oC－28℃，夜間降至12℃－15℃；陰天白天保持20oC－25oC，夜間可降至10oC－12oC，晝夜溫差10oC－15oC。定植前5－7天要進(jìn)行秧苗鍛煉。
整地、定植
　　霜期過后，較低氣溫穩(wěn)定超過10oC時定植。畦作或壟作。采用畦作，則畦距40－50厘米，畦寬120厘米，株距80－100厘米，每畦2行；采用壟作，則壟距70厘米，株距100厘米，可根據(jù)品種特性具體確定株行距。定植前整地，畝施腐熟有機(jī)肥4000－5000千克，磷酸二氨30千克，過磷酸鈣50－100千克。
田間管理
　　定植緩苗后，結(jié)合追肥澆一次催秧水，開花結(jié)果期加大給水量。盛夏持續(xù)強(qiáng)光高溫期，必要時每天澆水2次。生育期內(nèi)分別在緩苗后、盛花期、盛果期追肥3次。要避免草荒，開花前進(jìn)行2－3次鏟地松土，中耕除草，以促進(jìn)根系發(fā)育。要及時進(jìn)行綁蔓，除去老葉、病葉。上午6－9時可進(jìn)行人工授粉，幫助坐果。同時要注意病蟲害防治�？捎�20％速滅殺丁乳油2000－3000倍液葉面噴霧防治蚜蟲，用25％撲虱靈可濕性粉劑2000倍液防治白粉虱，選用25％粉銹寧可濕性粉劑2000－2500倍液防治白粉病。