獼猴桃苗木苗木對環(huán)境條件要求較嚴(yán)格，因此在建園時要進(jìn)行周密規(guī)劃，如選擇好適宜的園地，規(guī)劃好排灌系統(tǒng)、道路、防風(fēng)林，配置好授粉樹及選擇好適宜的架式等。

(一)園地的選擇和規(guī)劃

在園地選擇時，首先要考慮獼猴桃苗木生長發(fā)育對氣溫、水分、土壤等環(huán)境因素的要求。其次要考慮社會經(jīng)濟(jì)條件，如在離城市較近、交通便利的地方建園，有利于獼猴桃苗木的運(yùn)銷。園址的海拔不宜過高，地下水位在1.2米似下，地勢要盡量平坦。土壤的排水性能良好，有機(jī)肥含量高，pH值小于7的沙壤土可優(yōu)先考慮。

園址選好后要進(jìn)行規(guī)劃，根據(jù)地形和面積劃分成小區(qū)，利于作業(yè)管理，小區(qū)間要有道路，要安排好灌水和排水渠道以及防護(hù)林等。一般平原地0.67公頃(10畝)左右劃為一個小區(qū)，

以長方形為宜，地形復(fù)雜的山地、丘陵等可根據(jù)地形適當(dāng)減小、小區(qū)面積，小區(qū)的長邊應(yīng)與等高線平行。小區(qū)間要有足夠的道路，可根據(jù)果園的大小設(shè)留一定數(shù)量的主路、干路和支路，以

便于園內(nèi)管理措施的作業(yè)和運(yùn)輸。

灌水系統(tǒng)的水渠設(shè)計可與道路配套進(jìn)行，為節(jié)省用水，有條件的地方可采用高空噴灌、樹下滴灌或涌灌等設(shè)施，以保證獼猴桃苗木生長對水分的要求。我國南方地區(qū)多雨，果園的排水系統(tǒng)極為必要，目前平地多采用明溝排水。山地果園的排水系統(tǒng)還有利于減少地表徑流造成的土壤和肥力的流失。

在果園規(guī)劃時還要在迎風(fēng)的一面設(shè)置防護(hù)林，防止大風(fēng)對獼猴桃苗木的危害，以保證其正常生長，同時在花期還可為蜜蜂活動創(chuàng)造良好的環(huán)境條件以利于授粉受精;防護(hù)林樹種要求生長快、壽命長、沒有與獼猴桃苗木相同的病蟲害、耐寒并有一定經(jīng)濟(jì)利用價值的樹種，種植時要考慮喬木與灌木相混雜，落葉與常綠樹種相混雜。

(二)品種的選擇和授粉樹的選配

1.品種的選擇

獼猴桃苗木種類繁多，但目前較有經(jīng)濟(jì)栽培價值的主要是美味獼猴桃苗木和中華獼猴桃苗木。一般來說，中華獼猴桃苗木的成熟期較早，果實(shí)的耐藏性差，美味獼猴桃苗木的成熟期較晚，果實(shí)的耐藏性較好。面積較大的果園，應(yīng)注意早中晚熟品種的搭配，避免品種單一成熟期太集中，但同一園內(nèi)品種也不宜過多，生產(chǎn)園不是品種園，每一品種都要有一定規(guī)模的生產(chǎn)量。具體的品種選擇可根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r參觀前面介紹的一些優(yōu)良品種的特點(diǎn)而選定。

2.授粉樹的選配

獼猴桃苗木是雌雄異株，只有配植雄性植物，雌性品種才能受精結(jié)實(shí)，因此建園必須定植授粉樹。用作授粉樹的雄株，其花期應(yīng)與雌性品種的花期一致，一般要求雄株的盛花期比雌株早1～2天，若雄株的花期長則更理想;還要求雄株的生長勢強(qiáng)、花量多、并且與雌株的親和力、授粉效果好。生產(chǎn)園內(nèi)雌雄株的比例一般是8:1，這樣既能保證授粉效果又不至于降低生產(chǎn)能力。

(三)定植

獼猴桃苗木一般在早春萌芽前或秋季落葉后定植，以秋后定植的成活率高，次年生長快，但定植后要注意幼苗的冬季防凍。定植前要平整土地，較好在頭年秋季深翻60～80厘米。

在丘陵山坡建園時，需要改良土壤，方法是挖等撩壕筑梯田，充分利用表土增加肥土。定植前要施足基肥，尤其是多施農(nóng)家土雜肥，每穴可施50～100公斤，磷、鉀、鎂化肥各0.5公斤，油渣豆餅等對獼猴桃苗木的生長發(fā)育有較好效果，每穴可施1.5公斤。

定植的株行距要根據(jù)品種的生長勢、土壤肥力、架式、栽培管理的水平和機(jī)械化程度而定。若獼猴桃苗木長勢好，土壤肥力好，機(jī)械化作業(yè)程度高，并采用棚架的果園，定植的要稀一些，反之要密一些。一般要求行距4米，株距2.5～3米左右。

栽植前要仔細(xì)檢查每株苗木的根部，剪去損傷的根系，同一小區(qū)內(nèi)定植的苗木規(guī)格要均勻一一致，以保證定植后生長整齊。定植方法與其他果樹的栽植方法相同。定植的深度以澆水下沉后根頸與地面平齊為合適，嫁接部位不能埋人土中。

(四)架式

獼猴桃苗木是藤本植物，必須在定植前后豎立支架。用作支架的材料通常是用鋼筋及水泥砂石，既牢固又耐用，也有用木材的，雖然投資小但易爛。支架的形式常用的有“T”形架、籬架和大棚架。

1.“T”形架

“T”形架是在立柱的頂部設(shè)一橫架，橫梁之間用4道10號鐵絲相連，在立柱距地面1米處拉一道10號鐵絲。柱高2.4～2.6米，埋入土中60厘米，地上部分高1.8～2.O米。柱頂?shù)臋M梁長2米，每邊各伸出1米，橫梁與立柱間可加角鐵構(gòu)成三角形以加固。

2、棚架

在支柱上縱橫交錯地架設(shè)橫梁或加上鐵絲，其形似蔭棚，故稱棚架，它適用于平地果園和庭園栽培使用。棚架柱高與“T”形架相同，立柱間距5米X5米左右。每塊地四周立柱的頂架設(shè)三角鐵或鋼筋，以便在立柱與立柱之間每隔60厘米左右拉一根鐵絲，并能拉緊成網(wǎng)格狀。

3.籬架

架面與地面垂直呈籬笆狀，故稱籬架。目前生產(chǎn)上常用的是單壁籬架，這種架式比較適合山地獼猴桃苗木園。每隔6米立一立柱，柱長2.6米，埋入土中0.6米。自地面開始每隔0.5米拉一道鐵絲，共拉4道10號鐵絲。