柿子味道甘甜，但并不是每個(gè)人都適合吃的，這就是為什么有的人想吃而不敢亂吃的原因。

一，柿子含有大量的鞣酸和果膠，在胃酸的作用下，容易形成胃柿石。

如胃柿石沒有排出的話，消化受阻，會(huì)出現(xiàn)嘔吐惡心，腸胃疼痛等。解決辦法:鞣酸多在于柿子的皮里，可以通過柿子脫澀的辦法，去除鞣酸。但是仍然無法全部除盡，所以建議吃柿子時(shí)不能吃柿皮。防止形成胃柿石。忌空腹吃柿子，空腹胃酸濃度過高。

二，柿子不能部分食物同吃，否則會(huì)形成食物中毒。

柿子不能與高蛋白食物一起吃，比如，螃蟹，蝦，魚之類的。因?yàn)檫@些高蛋白的魚蝦在鞣酸的作用下非常容易凝結(jié)成固體，形成胃柿石。另外一些禁止同時(shí)食用的食物有鴨肉，海帶，甘薯，牛奶。

三，糖尿病患者不能吃柿子。

因?yàn)槭磷痈侍�，含有大量的糖類。而柿子的糖類，非常容易被人體吸收，使得血糖升高，不利于糖尿病患者控制血糖，危害很大。

四，腸胃功能較弱的人群減少食用。

身體虛弱，患有慢性腸胃炎，消化不良，腸胃功能弱的人群盡量減少食用。

其他注意：

不宜過量，每次吃柿子不能超過兩百克。吃柿子后要漱口，吃柿子后會(huì)有一些剩余物在牙縫中，鞣酸的弱酸性很易對(duì)牙齒造成侵蝕，形成齲齒，所以吃柿子后最好漱口。

雖然吃柿子雖然有很多好處，但是大家也要注意柿子的食用禁忌有哪些哦。注意這些細(xì)節(jié)，就可以享用美味的柿子哦！