瓤荷是一種既可入藥、又可作為蔬菜的地方特色珍稀品種。近幾年來通過栽培試驗(yàn)，獲得了多種作物可以與瓤荷進(jìn)行立體種植的模式與技術(shù)，可為今后大面積的人工栽培提供指導(dǎo)數(shù)據(jù)。
　　1.瓤荷播種。3月上旬（2月中旬—3月中旬，氣溫在5～15攝氏度時(shí)均可播種，3月上旬較為適宜），選擇富含有機(jī)質(zhì)的中性或微酸性土壤，深耕作壟，壟寬160cm，按時(shí)65—70cm的行距挖種植小溝，溝深20—25cm，按25～30cm的株距，每窩施有機(jī)肥0.5～0.8kg。將瓤荷的地下莖分割成3—5個(gè)芽的莖段放入1：800～1000倍的銅大師稀釋液中浸種殺菌5分鐘后，芽尖朝上放入溝中，然后覆土6—7cm，并清理好排水溝。
　　2.田間管理
　�。�1）4月上、中旬，氣溫升高到15—20%，瓤荷出苗進(jìn)入筍芽期，當(dāng)較好片真葉長出后，用尿素（10—12.5kg/畝）或稀入糞尿施追肥。7月上，中旬，瓤荷進(jìn)入花穗生長期，用復(fù)合肥40～50kg/畝施穗肥。11～12月用有機(jī)肥施基肥（0.5-O.8kg/窩）。
�。�2）除草清溝：瓤荷出苗后要及時(shí)除草，一般在筍芽期、生長期、分裂期各除草一次。每次除草后都要及清理排水溝，防止?jié)n水。
　�。�3）防止病蟲害：瓤荷病蟲害少，在海拔500m以下地區(qū)，主要受細(xì)菌性腐爛病和螟蟲危害。在氣溫26攝氏度以上、且相對(duì)濕度在84%以上時(shí)；易發(fā)生腐爛病，可用1：800—1000倍銅大師稀釋液預(yù)防和防治。在生長期8—9葉左右，易受螟蟲危害，可用低濃度乙酰鉀銨磷或玉米健壯素等藥物進(jìn)行防治。
　　（4）搭蓋遮蔭棚：瓤荷適宜的生長環(huán)境是樹蔭下或水溝旁，如果在海拔500m以下栽培，夏季光照強(qiáng)度達(dá)8萬Lx以上，瓤荷的葉片會(huì)出現(xiàn)灼傷，因此要在6月中旬至8月下旬（氣溫25攝氏度以上）用黑色遮陽網(wǎng)搭蓋遮陽棚，棚高1.8m左右，以防強(qiáng)光直接照射。
　�。�5）采收花穗：7月下旬開始，瓤荷的花穗將不斷地從植株基部生出，約10天左右即可采收。此期間還可用小麥穗殼或油菜籽殼等覆蓋植株基部土面為花穗遮光，軟化花穗及穗柄。
　　3.瓤荷間、套作：4月上、中旬，在瓤荷行間間作花生、地瓜、缸豆、栽插紅薯、蕹菜等，9月上、中旬在瓤荷行間套作白菜、油麥菜；10月中旬套作豌豆；12月下旬套作馬鈴薯。間作作物和套作作物的栽培技術(shù)與常規(guī)栽培技術(shù)相同。但應(yīng)注意的是間、套作其它作物時(shí)不要損傷瓤荷的根、莖、葉部分。
　　4.瓤荷不僅能單獨(dú)種植，還能與多種農(nóng)作物及多種蔬菜進(jìn)行立體種植，是一種充分利用地力，利用不同作物茬口期，提高單位面積產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的有效方式。在瓤荷生長期進(jìn)行間作，可以對(duì)瓤荷的生長起到一定的遮蔭保濕作用，在瓤荷休眠期進(jìn)行套作，可以使地力得到充分利用，從而使生產(chǎn)者（農(nóng)民）在獲得特色蔬菜花穗的同時(shí)，還能獲得多種農(nóng)產(chǎn)品和多種蔬菜產(chǎn)品，這不僅滿足了人們的堂活需求，也增加了農(nóng)民的收入，具有廣闊的發(fā)展前景。
　　5.瓤荷與其它作物間，套作、對(duì)間、套作作物品種的選擇是關(guān)鍵。高稈作物具有遮萌作用，但對(duì)瓤荷的生長有一定的影響。同時(shí)，瓤荷在生長期也會(huì)對(duì)間作作物的生長產(chǎn)生遮陰作用。因此，選用有間作作物品種類型時(shí)，宜選擇植株較矮且耐蔭強(qiáng)的作物類型或葡萄類作物類型，也可選用有架類作物品種。套作作物宜選擇那些在次年瓤荷出芽時(shí)期可以采收的作物品種類型。合理搭配間套作作物品種，可以使水、肥、氣、熱、光等資源得到充分利用，各種作物生長相互促進(jìn)，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)高效。
　　6.瓤荷在低海拔地區(qū)種植，高溫高濕季節(jié)易容易發(fā)生腐爛病，同時(shí)也易受螟蟲危害，人工栽培應(yīng)做好病蟲害的預(yù)防和防治工作。在海拔500—1500m的地區(qū)基本沒有病蟲危害，也不需要遮蔭（2002年瓤荷資源調(diào)查結(jié)果），因此瓤荷適宜在海拔500m以上地區(qū)大面積種植，且可以生產(chǎn)無危害的綠色產(chǎn)品。瓤荷屬于地方性特色珍稀藥、食兩用品種，經(jīng)常食用不僅可以治療多種疾病（特別是對(duì)糖尿病有特殊療效），還可強(qiáng)身健體。如果能進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，必將產(chǎn)生巨大的社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。 （記者 佚名）