減少失水、抑制生物呼吸和細(xì)菌生長(zhǎng)，同時(shí)除去促使水果鮮花老化、熟化的乙烯氣體，保持水果、鮮花新鮮，瓦楞紙箱就可以做到。而保鮮紙箱真正使用更多的，發(fā)揮更大價(jià)值的是在鮮花水果的出口貿(mào)易中，在給鮮花水果運(yùn)輸保障的同時(shí)業(yè)保證了它們?cè)诘竭_(dá)出口目的地時(shí)仍然像剛剛采摘下來(lái)一樣新鮮美麗。
本期“用戶聲音”您可以從云南佳藝花卉有限公司尋找鮮花保鮮的輾轉(zhuǎn)周折中看到保鮮瓦楞紙箱對(duì)于鮮花出口運(yùn)輸保鮮的優(yōu)越性，也可以了解到桂林永合花卉有限公司為何從日本考察鮮花保鮮包裝后決定大膽采用瓦楞紙箱運(yùn)輸出口鮮花……
如果你還在認(rèn)為瓦楞紙箱不就是裝著貨物便于運(yùn)輸?shù)拇蠛凶訂幔悄憔湾e(cuò)了。除了要應(yīng)對(duì)來(lái)自外界可能對(duì)內(nèi)在物品產(chǎn)生損害的作用力外，現(xiàn)如今，瓦楞紙箱里悄悄出現(xiàn)了一些具備“特異功能”的瓦楞紙箱，它們中有的可以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行保鮮，有的可以起到防水、防銹、防靜電的作用，甚至有的還能夠防蟲(chóng)。這些瓦楞紙箱全部都是針對(duì)內(nèi)包裝物而開(kāi)發(fā)出來(lái)的具備某種功能的紙箱，因此被稱作“功能型瓦楞紙箱”。據(jù)了解，這類(lèi)紙箱在國(guó)外的應(yīng)用已經(jīng)十分廣泛了，尤其是鮮花水果保鮮紙箱的使用普及率很高，這當(dāng)然是由國(guó)外一些國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)水平及生活水平所決定的。但是隨著我國(guó)與國(guó)外貿(mào)易程度的加大，鮮花水果的出口量也逐漸增多，如何使鮮花水果保鮮則是影響價(jià)格的直接因素。
昆明花之生命植物保鮮科研所的所長(zhǎng)李靖說(shuō)：“鮮花銷(xiāo)售與品種選擇、種植管理、物流、分級(jí)包裝、保鮮等很多環(huán)節(jié)緊密相聯(lián)。其中保鮮處理技術(shù)、手段、觀念等較為關(guān)鍵，會(huì)關(guān)系到鮮切花在市場(chǎng)上的品質(zhì)和信譽(yù)，是提高云花地位的關(guān)鍵因素。目前我國(guó)花卉業(yè)較為發(fā)達(dá)的地方在前幾項(xiàng)上已經(jīng)做到位了，但鮮花的保鮮處理還處于較低水平。可喜的是近來(lái)出現(xiàn)的保鮮紙箱給鮮花的出口運(yùn)輸幫了忙。但在分級(jí)包裝、降低保鮮紙箱的成本上還優(yōu)待進(jìn)一步提高�！彪S后，記者采訪了云南、桂林的兩家花卉公司，他們均在出口鮮花的運(yùn)輸包裝中采用保鮮瓦楞紙箱。
鮮花保鮮有了紙箱幫忙
云南佳藝花卉有限公司
“種出好花，不一定能賣(mài)好價(jià)�！痹颇霞阉嚮ɑ苡邢薰句N(xiāo)售人員在對(duì)記者的采訪中這樣開(kāi)門(mén)見(jiàn)山。該公司是云南較早經(jīng)營(yíng)鮮花貿(mào)易的公司，2000年左右，公司的部分鮮花品種開(kāi)始銷(xiāo)往東南亞市場(chǎng)。
該銷(xiāo)售人員告訴記者，現(xiàn)在的鮮花銷(xiāo)售和出口較重要的問(wèn)題就是如何保鮮。針對(duì)鮮花冷藏運(yùn)輸這個(gè)環(huán)節(jié)，云南佳藝花卉企業(yè)曾經(jīng)嘗試過(guò)各種手段和技術(shù)。比如前些年，在瓦楞紙箱里放上冰瓶以保持低溫運(yùn)輸。據(jù)該銷(xiāo)售人員介紹，每個(gè)紙箱中放的冰瓶質(zhì)量大約為兩公斤重，但是這樣一來(lái)直接增加了運(yùn)輸成本。公司對(duì)這樣的保鮮手段并不滿意。后來(lái)該公司聽(tīng)說(shuō)同行中有花卉企業(yè)使用桶裝水運(yùn)輸鮮花以達(dá)到保鮮目的的，于是，公司派專(zhuān)人進(jìn)行了考察，也發(fā)現(xiàn)這種保鮮手段運(yùn)輸成本仍然很高。所以并沒(méi)有采用。
直到1999年，昆明花之生命植物保鮮科研所研制出了一種保鮮箱，才較好的解決了佳藝花卉有限公司出口東南亞的鮮花運(yùn)輸途中的鮮花保鮮問(wèn)題。據(jù)了解，這種保鮮箱內(nèi)部涂有一種溶于水能散發(fā)氣體的乙烯抑制劑，能中和在運(yùn)輸過(guò)程中鮮花“呼吸”產(chǎn)生的熱量。佳藝花卉有限公司銷(xiāo)售人員感慨，公司曾經(jīng)為了尋找鮮花運(yùn)輸中的保鮮方法費(fèi)盡了周折，后來(lái)才知道具有保鮮功能的瓦楞紙箱其實(shí)在國(guó)外使用是非常普及的。現(xiàn)在佳藝花卉有限公司的出口鮮花都是采用保鮮瓦楞紙箱，由適應(yīng)蔬菜水果的生理特性的保鮮劑和特殊的瓦楞紙箱組合而成的保鮮包裝，通過(guò)除去乙烯類(lèi)氣體，調(diào)整氣體構(gòu)成，來(lái)保持蔬菜水果的顏色、光澤和新鮮感，防止枯萎和異味。該銷(xiāo)售人員在采訪結(jié)束時(shí)總結(jié)公司這些年來(lái)在鮮花需要長(zhǎng)途運(yùn)輸如何保鮮這個(gè)令他們棘手的問(wèn)題嘗試了很多種方法，他們較終認(rèn)為保鮮瓦楞紙箱包裝鮮花除了具備良好的保鮮效果之外，還有易搬運(yùn)、成本低、鮮花不易折損等好處。只是這種紙箱較早在國(guó)內(nèi)的宣傳力度不夠，讓不少鮮花公司在有捷徑可尋的時(shí)候因?yàn)樾畔⒉坏轿欢吡藦澛贰＿@位先生表示，保鮮瓦楞紙箱在鮮花出口市場(chǎng)仍然具有很大的潛力，這是全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展無(wú)庸置疑的必然結(jié)果。
希望出現(xiàn)高檔保鮮紙箱
桂林永合花卉有限公司
桂林永合鮮花有限公司銷(xiāo)售經(jīng)理曾經(jīng)到日本學(xué)習(xí)過(guò)鮮花保鮮技術(shù)。這位經(jīng)理告訴記者，運(yùn)輸方法的得當(dāng)不得當(dāng)，關(guān)系到切花的鮮度，外形，較終是能不能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)的問(wèn)題。在國(guó)內(nèi)，往往因?yàn)檫\(yùn)費(fèi)問(wèn)題，在對(duì)鮮花打包的時(shí)候都拼命的多裝，以降低運(yùn)輸成本，而不管鮮花的損耗程度。這一方面也是由于國(guó)內(nèi)的切花成本低，損壞的扔掉就可以了。但是在日本就不會(huì)出現(xiàn)這種情況。他們有健全的條款來(lái)規(guī)范鮮花的采切、裝箱、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)。我們?cè)谌毡镜臅r(shí)候看到日本的切花運(yùn)輸一般都是用保鮮紙箱來(lái)運(yùn)輸?shù)�，分橫箱和豎箱兩種。橫箱一般多用于菊花、百合、康乃馨、非洲菊、向日葵等，還有切葉和枝條。如果這個(gè)花需要水分的話，會(huì)給切花的根部包一個(gè)保水袋。還有一種就是立箱。日本叫“濕式低溫流通“。這種箱子的好處下面可裝水和保鮮劑，保持運(yùn)輸途中切花的鮮度，減少切花之間相互積壓。而避免花瓣葉片的損失，延長(zhǎng)觀賞時(shí)間，提高切花的賣(mài)價(jià)。這兩種箱子除了配合使用保鮮劑外，紙箱本身具有很好的保冷防水效果，對(duì)鮮花能起到雙重保鮮的效果。目前中國(guó)的鮮花市場(chǎng)剛剛起步，許多方面沒(méi)有建立起規(guī)范，而且市場(chǎng)沒(méi)有出現(xiàn)較為明晰的細(xì)分。近年來(lái)，我們也感覺(jué)到普通鮮花在市場(chǎng)上沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力，往往是靠跑量來(lái)盈利。我們?nèi)チ巳毡緦W(xué)習(xí)之后，改善了鮮花的運(yùn)輸包裝保鮮狀況后，已經(jīng)開(kāi)始在國(guó)內(nèi)高檔鮮花市場(chǎng)以及鮮花出口上邁進(jìn)了。目前我們?cè)诟邫n鮮花和出口鮮花上使用保鮮紙箱效果不錯(cuò)，但是我們希望市場(chǎng)上能出現(xiàn)一些滿足鮮花分級(jí)銷(xiāo)售的高檔保鮮紙箱。
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