品名：青莧菜規(guī)格：3g/袋包裝：原廠袋裝 特征特性:株高21厘米,莖矮生,淺綠色,葉卵圓形,葉緣全緣,葉片淡綠色,葉面光滑,無茸毛,葉柄綠白色.播種后至始收50-60天。 栽培技術(shù)：莧菜分為白莧菜及紅莧菜，盛產(chǎn)于夏季。當(dāng)植株未硬化，花蕾未形成前，全株拔起或用刀沿土面切割。每200g嫩莖葉約含水分90.1g、蛋白質(zhì)1.8g、碳水化合物5.4g、鈣180mg、磷46mg、胡蘿卜素1.95mg、維生素C28mg。炒食或作湯。全株可入藥。世界各地都有莧屬植物的分布。中國有莧屬的13個種。栽培的少數(shù)種主要分布在中國和印度。中國自古栽培莧菜，在中國漢初的《爾雅》中稱“蕢，赤莧”�，F(xiàn)全國各地均有栽培。莧菜生長期30～60天。在全國各地的無霜期內(nèi)，可分期播種，陸續(xù)采收。 分期播種：選地勢平坦、排灌方便、肥沃疏松的沙壤土或粘壤土，而且喜歡偏堿性的土壤。一般采用直播，很少育苗移栽，以采收幼苗供食用。早春2～3月播種，多利用大棚和小拱棚栽培；春栽播種(4～5月)，多套種在瓜類、茄果類及豆類下，或與其他綠葉蔬菜混播，分期播種，陸續(xù)采收。 追肥除草：播種前要將菜地深翻，并撒石灰，每666.7平方米撒150千克。整地時施腐熟的人畜糞為基肥，每666.7平方米春播者約3500千克，夏播者1500千克，秋播者2000千克。畦面整細(xì)耙平，宜高畦深溝，畦寬1.2～1.5米為宜。每666.7平方米播種量0.5～0.75千克，播種期偏早，播種量稍大。播種后不蓋土或蓋薄土，或覆以細(xì)沙或草木灰或人畜糞尿。也可用鎮(zhèn)土代替覆土。播種后視天氣和土壤進(jìn)行澆水追肥，10天左右出苗。春季氣溫低，水分多，一般應(yīng)控制澆水，只有在高溫或干旱時才經(jīng)常澆水。莧菜的生長喜晴不喜瘠，俗話說：“晴天的莧菜，雨天的蕹菜”，就是這個意思。從播種到長有2片真葉時，選晴天進(jìn)行第一次追肥；約過12天后進(jìn)行第2次追肥，當(dāng)?shù)谝淮伍g拔采收后進(jìn)行第三次追肥，以后每間拔采收一次追肥一次。追肥以速效氮肥為主，每666.7平方米施尿素10千克左右或2～3成腐熟人糞尿。并及時除去田間雜草。夏秋季播莧菜只需3～5天出苗，出苗后應(yīng)及時除草，并加強水肥管理，保持土壤濕潤。在盛夏高溫期，還需覆蓋遮陽網(wǎng)進(jìn)行降溫保濕，做到晝蓋夜揭，創(chuàng)造有利于莧菜生長的適溫環(huán)境，并有利于提高產(chǎn)量和改善品質(zhì)。在植株高15厘米左右時及時采收(可間拔，也可一次采收)。在采收前15天可追施2～3成腐熟人糞尿，在后期，追肥主要用速效氮肥，并及時澆水。否則急速開花結(jié)實，影響品質(zhì)和產(chǎn)量。 病害防治：黑斑病病原菌學(xué)名Alternariaamaranthi(PK.)Venkat寄主作物莧菜。病害診斷主要為害葉片。葉片發(fā)病，初時產(chǎn)生水浸狀褐色小斑點，擴展后病斑圓形、近圓形或不規(guī)則形，大小5～10毫米，淡褐色或灰褐色。有時病斑可見不太明顯的隱約輪紋，濕度大時病斑兩面均生有淡黑色霉?fàn)钗�。發(fā)病嚴(yán)重時，病斑相連成片，致使葉片局部或整葉干枯。致病菌為莧黑斑鏈孢霉。分生孢子梗單生或2～7根束生，褐色，頂端色淡，不分枝或偶有分枝，多數(shù)正直，或有時具膝狀曲屈，有2～6個隔膜。分生孢子單生，倒棒形，褐色，嘴喙稍長，色淡而近無色。孢身具3～9個橫隔膜，0～5個縱隔膜，隔膜處有縊縮。嘴喙由孢身逐漸變細(xì)，有0～2個橫隔膜。發(fā)病規(guī)律：病菌以菌絲體隨病殘體在土壤中越冬。翌年產(chǎn)生分生孢子引起侵染而發(fā)病。田間病株產(chǎn)生的分生孢子，借風(fēng)、雨傳播，萌發(fā)產(chǎn)生芽管從氣孔或直接穿透表皮侵入，反復(fù)進(jìn)行再侵染。溫、濕度條件適宜時，病菌十幾個小時即可完成侵入，經(jīng)5～7天潛育期而發(fā)病，病害在田間擴展蔓延很快。病菌10～33℃均可發(fā)育，發(fā)育較適溫度18～23℃，要求85%以上相對濕度。因此，高濕、多雨、氣溫溫和時，易于發(fā)病。防治措施整平土地，密度適宜，及時間苗，適時采收。施足有機肥，及時追肥。重施速效肥，氮、磷、鉀肥配合施用�？茖W(xué)灌水，注意雨后排水。發(fā)病重地，與非寄主作物進(jìn)行2年以上輪作。及時清除田間病株。收獲后徹底清除田間病殘，并深翻土壤。藥劑防治，應(yīng)在發(fā)病初期及時噴布58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液、80%大生可濕性粉劑800倍液、40%滅菌丹可濕性粉劑400倍液、40%克菌丹可濕性粉劑500倍液、50%利得可濕性粉劑500倍液。