尺寸：長(zhǎng)54*寬27*高7厘米 重量：300克左右栽培方法許多種子都可以不用泥土來(lái)發(fā)芽。在臺(tái)灣適合自己做芽菜的種子包括綠豆、苜蓿、胡蘿卜、向日葵、亞麻籽、芝麻、葡萄、養(yǎng)麥、紅豆、大豆等。以下是幾個(gè)建議：1、可以在家中廚房（放在其它房間亦可，只要就近方便換水）或辦公室做。如在辦公室做，要在周末拿回家換水。2、選容易的開(kāi)始做：胡蘿卜、苜蓿、綠豆、蘿葡。3、可以幾樣混在一起發(fā)芽，但要小心研究搭配。蘿葡芽萊相當(dāng)辣，可與胡蘿卜或苜蓿一起發(fā)芽。4、盡可能買(mǎi)有機(jī)的種子。5、盡可能用優(yōu)質(zhì)的清水，例如家里裝置可靠、品質(zhì)高的濾水器。6、較好把發(fā)芽中的種子放在陰暗而通風(fēng)的角落，甚至放進(jìn)有孔又不蓋密的紙盒里。在黑暗中發(fā)芽又快又嫩滑，光強(qiáng)的環(huán)境較慢，織維又粗。7、換水冷天每日二次，熱天三--四次。8、室內(nèi)溫度十度以下發(fā)芽太慢，三十度以上易變壞，都不宜進(jìn)行。9、如瓶?jī)?nèi)發(fā)出臭味，即已變壞，應(yīng)丟棄（用來(lái)當(dāng)做堆肥）。10、臨食之前可放到陽(yáng)光充足的地方（但勿直接曬太陽(yáng)）二四--三十六小時(shí)，增加葉綠素。11、未用完的種子要封好，放在陰暗柜內(nèi)，以免失去生機(jī)。12、配全全家需要栽培多少份量，較好每天或兩天一次栽培新的，而不是幾日一次大量栽培。13、栽培成功，長(zhǎng)到夠長(zhǎng)之后，如吃不完，可以放入冰箱，即停止生長(zhǎng)。保存兩三日沒(méi)有問(wèn)題。14、在吃以前把芽菜放在大盆水內(nèi)沖洗，彀就會(huì)沉淀到底，可以除去。15、學(xué)習(xí)喜歡你自己種的芽菜，愛(ài)心越多，種得越美味，滿(mǎn)足感越大。 方法（l）將豆或種子洗好，放入一個(gè)廣口玻璃瓶?jī)?nèi)（有色玻璃更佳），浸水四--十小時(shí)（視天氣及不同的種子而定，通常種子體積越小，浸水時(shí)間越短。）種子占玻璃瓶?jī)?nèi)的體積不能超過(guò)10%。（2）在瓶口用橡皮筋扎上一塊紗布或尼龍網(wǎng)，倒去所有的水，直到不再滴水為止。 （3）把瓶倒轉(zhuǎn)成45度放在陰涼通風(fēng)的地方。每日二--四次加水倒水，浸一兩秒已夠，把水倒至不再滴水，放回原位。、（4）約4－7日后可食用（視天氣及不同種子而定）。

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